Heřmánek barvivo: výsev, použití a toxicita

Žluté květy heřmánku jsou nejen krásné na pohled – poskytují včelám také dostatek nektaru a také se používají k barvení vlny.

barvivo heřmánek (Anthemis tinctoria) nepotřebuje téměř žádnou údržbu. Ukážeme, ve kterých lokalitách heřmánek barvířský dobře roste a jak jej zasadit do zahrady. Uvádíme také stručný přehled těch nejkrásnějších odrůd.

Barvivo heřmánek: původ a vlastnosti

barvivo heřmánek (Anthemis tinctoria) se také nazývá heřmánek barvářský, protože patří do rodu psích heřmánků (Anthemis) - ne heřmánkům (Matricaria). Přesto je vidí Pravý heřmánek (Matricaria chamomilla) velmi podobné až na barvu květu. S výškou do 80 cm se poněkud zvětšuje, ale má podobně úzké zpeřené listy, které jsou na spodní straně chlupaté šedoplstnaté. Jak je pro čeleď hvězdnicovitých typické, drobné trubkovité a paprskovité kvítky jsou uspořádány v hustém květenství. Drobné trubkovité kvítky uvnitř spolu s paprskovitými kvítky na okraji tvoří kopretinu. Paprsčité kvítky jsou tak pojmenovány, protože mají podlouhlý okvětní lístek. Jedná se o žluté okrajové plátky heřmánku barvířského. Doba květu heřmánku barvivového začíná v červenci a trvá do září. Nyní otevírá své sytě žluté květy, které rád navštěvuje i hmyz. Ale heřmánek není užitečný jen pro včely, v minulosti ho používali i lidé k barvení látek. Vydává také nádhernou vůni typickou pro heřmánek.

Heřmánek barvířský pochází z části Evropy a Asie. V mnoha severních oblastech byl zavlečen jako neofyt. V Německu je považována za původní divokou trvalku a často se používá jako okrasná rostlina v zahradě.

Je heřmánek vytrvalý? Ano, heřmánek barvířský je vytrvalý a příští rok na jaře znovu vyraší.

Nejkrásnější odrůdy

Existují také některé odrůdy barviva heřmánku, které mají například jinou výšku, barvu olistění nebo květů než divoká forma. Aby to nebylo pro Záměna s odrůdami pravého heřmánku přijde, vždy se můžete na listy podívat blíže: Ty mají u heřmánku šedoplstnatou spodní stranu.

• Světlá heřmánková „holandská omáčka“: Se svými krémově bílými jazykovými květy tato odrůda vypadá téměř jako pravý heřmánek.

• Zakrslý heřmánek „Trpasličí forma“: Trpasličí forma zůstává o něco menší než divoká forma na 30 - 40 cm.
• Heřmánek šedý „Susanna Mitchell“: Tato odrůda má také krémově bílé květy, ale má také šedozelené olistění.
• "Grallagh Gold": Tato odrůda má sytě zlatožluté květy.
• „Kelwayi“: Květy této odrůdy jsou více citronově žluté.

Výsev heřmánku barvířského: místo, čas a spol.

S heřmánkem barvířským si do zahrady přenesete spíše nenáročnou, dekorativní rostlinu. Dá se vysévat velmi snadno a není příliš náročná. Je však třeba zdůraznit některé aspekty. Kromě spíše suchého, na živiny chudého podloží potřebuje heřmánek barvířský, aby dobře rostl, na slunci. Daří se jí i na jiných půdách - při vysokém obsahu živin a vlhkosti se však téměř netvoří květy, pouze listy.
Heřmánek barvířský je ideální do skalek, zejména nižších odrůd, nebo do květináčů a sadbovačů na slunné stanoviště.
Heřmánek barvířský se vysévá přímo do záhonu mezi dubnem a květnem. Pěstování předem v domě není nutné. Velmi neplodné půdy by měly být trochu upgradovány, aby se zlepšily podmínky pro stání. Použít k tomu můžete třeba ten náš Organický půdní aktivátor Plantura. Podporuje aktivní půdní život, takže vzniká kyprá struktura. Semena se nasypou na připravenou půdu, lehce přitlačí a nasypou. Semena světlého klíčku by měla být stěží pokryta zeminou. Vzdálenost výsadby je asi 50 cm. To znamená: na metr čtvereční připadají čtyři kopie. Při výsevu však můžete být o něco štědřejší a úspěšně vyklíčené rostlinky vypichovat později. Pokud jsou vhodné podmínky, první sazenice můžete vidět obvykle po dvou týdnech.

Spropitné: V roce výsevu se zpočátku tvoří pouze růžice listů. Žluté květy heřmánku se objevují až v následujícím roce.

Správná péče

Heřmánek barvířský je na péči o něj ještě šetrnější než při výběru lokality. Nenáročnou rostlinu většinou není potřeba přihnojovat ani zalévat. Pokud v dlouhém a suchém létě skloní hlavu, je třeba podat trochu vody. Mnohem více než sucho mu však škodí mokrá půda.
Odkvetlé květy lze odříznout, aby se prodloužila doba květu. V září se heřmánek v rámci přípravy na zimu osekává velkoryse. Řez znamená, že se do tvorby květů a semen nevkládá více energie, místo toho se tvoří silné přízemní výhonky. Heřmánek barvířský znovu vyraší příští rok na jaře.
Případně lze květy ponechat odstát a využít samovýsev barviva heřmánku po úspěšném opylení a tvorbě plodů.

Je heřmánek barvířský odolný?

Barvivo heřmánek je mrazuvzdorné a snáší teploty pod - 20 °C. Díky odvážnému řezu v září naše zimy většinou bez problémů přečká. Chcete-li to provést, seřízněte všechny výhonky na šířku ruky nad zemí. K ochraně heřmánku barvířského před mrazem lze na výhonky nasypat vrstvu mulče, například z listí.

Spropitné: Řezané stonky heřmánku barvířského dlouho vydrží a lze je výborně použít jako řezané květiny do vázy.

Účinek a použití heřmánku barvířského

Jako barvířská rostlina se barvivo heřmánek používá hlavně při barvení látek a vlny. Aby mohly dobře absorbovat barvu, musí být tkaniny předem ošetřeny mořidlem, jako je síran hlinitodraselný. Žlutou barvu z heřmánku barvířského získáváme povařením květů. Jsou možné různé odstíny barev od slunce až po citronově žlutou. Barvivo, které je zodpovědné především za žlutou barvu, se nazývá luteolin. Květy lze použít i jako ozdobu do pokrmů a čajů, protože barvivo heřmánek je jedlé. Na rozdíl od pravého heřmánku nemá prý heřmánek barvířský žádné léčivé vlastnosti.

Je barvivo heřmánek jedovaté?

O domácí mazlíčky a děti se nebojte, protože barvivo heřmánek není jedovaté. Dokonce se dá použít i v kuchyni. Obvykle se zde však dává přednost heřmánku pravému.

Další léčivou a aromatickou rostlinou je ta římský heřmánek (Chamaemelum nobile), který nepatří ani do rodu heřmánků, ani do rodu heřmánků psích.