Pěstování saturejky: umístění a péče

Savory je bylina a kulinářská bylina s výraznou chutí v čerstvém i sušeném stavu. Lze s ním vařit, ale také používat čerstvé se syrovou zeleninou a saláty. Přečtěte si, jak správně pěstovat saturejku.

Umístění a půda

Při pěstování saturejky je důležitá především poloha a povaha půdy. Miluje teplé, chráněné a slunné polohy. Slunce poskytuje zvláštní aroma. V ideálním případě stojí odděleně, protože se sám semene a může ovlivnit růst jiných rostlin.

• Půda by měla být dobře odvodněná a mírně vápenatá
• s pH mezi 5,7 a 7,2
• Saturejka letní miluje lehkou, živinami a humózní půdu
• Saturejka horská preferuje chudou, na živiny chudou, dobře propustnou půdu
• pro pěstování na hustém, hlinitém podloží, zlepšit propustnost
• s pemzou, křemičitým pískem nebo zeolitem

Pokyny pro péči

Níže je uveden návod, jak se o saturejku po úspěšném pěstování správně starat. Takto saturejku správně zaléváte, hnojíte, stříháte a přezimujete.

Zalévání a hnojení

Potřeba vody této aromatické byliny je poměrně nízká. Oba druhy se mnohem lépe vyrovnávají se suchem než s mokrem. Přirozená množství dešťů jsou většinou zcela dostačující. Dodatečná zálivka by měla být použita pouze v případě, že je trvalá a suchá a v obzvláště horkých letních dnech. Slané v květináči je potřeba zalévat častěji, podle umístění. Nejlepší je, když vrchní dva centimetry substrátu vyschnou. Pikantní je také velmi šetrný, pokud jde o nutriční požadavky. Jednoletou bylinku můžeme na jaře přihnojit trochou kompostu, zimní variantu pak Rohové hobliny.

Spropitné: Někdy může být také užitečné obohatit půdu trochou vápna.

Střih

Letní pikantní

K pěstování tohoto druhu saturejky není potřeba žádné složité prořezávání. Pokud však chcete stimulovat růst a tvorbu listů, je vhodné seříznout před květem. Stonky stačí zkrátit asi o deset centimetrů. To má smysl i v případě, že se špičky saturejky začnou tíhou naklánět k zemi. Ke konci sezóny se celá rostlina seřízne těsně u země.

Zimní pikantní

• roste silnější a dřevnatější než letní saturejka
• Pravidelný řez je tedy součástí údržby
• nejlepší čas to udělat kolem dubna
• Zelí seřízněte zpět na šířku jedné nebo dvou rukou nad zemí
• Kromě toho odstraňte staré, poškozené a zmrzlé výhonky
• Vyčistěte sušené listy
• Pokud je to nutné, na podzim seřízněte znovu
• asi deset centimetrů nad zemí
• Rostlina roste více rozvětvená a košatější
• Pravidelné řezání zabraňuje nadměrnému lignifikaci

Spropitné: V zásadě byste si měli dávat pozor, abyste neřezali do starého dřeva. Pokud by k tomu přesto došlo, rostliny budou potřebovat nějaký čas na zotavení.

Přezimovat

Součástí péče je i zazimování. Letní saturejka se musí pěstovat nebo pěstovat každý rok znovu. setí. Zimní saturejka je považována za mrazuvzdornou, ale měla by být chráněna před silným mrazem, zejména na drsných místech. K tomu stačí bylinku přikrýt větvičkami jedle, rounem nebo listím. Vzorky v květináči potřebují trochu více ochrany. Bez něj by balík mohl velmi rychle promrznout. Abyste tomu zabránili, umístěte květináč do světlé a chladné, ale nemrznoucí místnosti. Může to být kůlna, garáž nebo schodiště.

Násobení

Máte k dispozici tři různé způsoby, jak chutě propagovat:

• setí
• Výstřižky
• divize

Návod na setí

Výsev je zvláště užitečný pro letní saturejky. Použitá semínka by měla být co nejčerstvější, jinak se může stát, že klíčí jen řídce nebo vůbec. To platí pro vlastní i zakoupená semena. V závislosti na počasí se saturejka vysévá na místě od dubna do června. Alternativně jej můžete použít i do zásobníků na semena.

• nejprve půdu důkladně prokypřete
• V případě potřeby přimíchejte trochu kompostu
• výsev do řádků, minimální vzdálenost cca. 25 cm
• Nakreslete malé drážky pro orientaci
• Rozložte do něj semínka a lehce přitlačte
• Semena patří mezi světlé klíčky
• proto zasypte jen lehce pískem nebo zeminou
• Opatrně nalévejte a udržujte přiměřeně vlhké
• Teplota klíčení mezi 15 a 20 stupni
• Doba klíčení dva až čtyři týdny
• Vypíchněte, jakmile se objeví první listy
• Při výsadbě dodržujte vzdálenost 20-30 cm

Spropitné: Vzhledem k tomu, že semena jsou velmi jemná, může být užitečné použít k jejich distribuci malé síto. Aby bylo možné sklízet co nejdéle, je také vhodné zasadit následná semena zhruba každé dva týdny.

O řízcích

• ideální typ množení pro zimní saturejky
• nejlepší čas v červenci a srpnu
• odřízněte jeden nebo více polovičních lignifikovaných řízků
• asi osm až deset palců dlouhé
• nejprve odstraňte spodní listy
• poté vložte řízky do sklenice s vodou, aby zakořenily
• poté jej přeneste na světlé a teplé místo
• Tvorba kořenů obvykle po několika dnech
• Nakonec zakořeněné řízky zasaďte do malých květináčů
• První rok přezimujte mladé rostliny uvnitř
• venku až příští jaro

Spropitné: Vytrvalou bylinu je obecně vhodné množit každé dva až tři roky, protože časem ztrácí na síle. Letní saturejku lze mimochodem množit i pomocí řízků.

divize

Nejlepší čas na rozchod je na jaře. To se provádí tak, že dotyčnou rostlinu vykopeme a rýčem nebo ostrým nožem rozdělíme na dvě nebo více částí. Každá z těchto částí by měla mít velikost alespoň pěsti. Nyní jsou jednotlivě znovu vysazeny na své konečné místo a celé je dobře zaléváno.

Sklizeň a skladování

Obecně platí, že zimní saturej lze sklízet téměř celý rok, letní saturej od léta do podzimu. Obecně platí, že slaniny byste měli sklízet po vypěstování, před a během květu. Obsah esenciálního oleje je před květem nejvyšší a bylina podle toho nejaromatičtější. Vůně se vytrácí již během kvetení.

Po sklizni lze bylinku použít čerstvou nebo sušenou pro delší skladování. Podle suchý pokud se aroma neztratí, naopak se ještě zintenzivní. Po úplném vyschnutí lze skladovat v uzavíratelných sklenicích na tmavém a suchém místě na cca 1 rok obchod.

Spropitné: Pro sušení svažte větve saturejky a zavěste na místo, které je vzdušné a chráněné před sluncem. Případně můžete použít i troubu nebo sušičku. V každém případě by teplota při sušení slaného NEMĚLA překročit 40 stupňů Celsia.

Choroby a škůdci

Špatná plíseň

Vyskytuje se především na jednoletých rostlinách. Charakteristické jsou bílé skvrny na spodní straně listů, které se dále šíří. Napadené části rostliny je třeba okamžitě a velkoryse odstranit a zlikvidovat. Pomoc slib Louh vyrobený ze syrovátky a vody (1:1) nebo z mléka a vody (1:5). Rostliny se jím několikrát postříkají.

Plíseň šedá

Postihuje především již oslabené rostliny. Za prvé, na listech a květech jsou skelné nažloutlé skvrny. Později rostliny pokryje šedý plesnivý trávník, listy a výhonky odumírají. Tady to je Odstraňte celou rostlinu vhodné, protože mycelium přežívá na rostlině.

Cikády

Přibližně od poloviny května jsou vidět bílé, šedé až stříbrné lesklé body vpichu. Listy vypadají skvrnitě, zelená barva se stále více ztrácí, vznikají nekrózy. A radikální posklizňový řez může decimovat zamoření. V opačném případě, Užívání neemových doplňků stravy na.

Mšice fazolová černá

Sedí na rostlinách ve velkých černých koloniích. Navíc je tam medovice, na které se mohou usazovat černé plísně. Vši mohou také přenášet virus žluté mozaiky fazole. Jsou vhodné pro boj přirozených predátorů jako berušky a také lacewings Přípravky z neemového a řepkového oleje.

Často kladené otázky