Není snad domácnosti, která by nepoužívala a neskladovala papriky a chilli. Ať už v sušené, mleté nebo čerstvé formě - mnoho našich oblíbených jídel získá velmi zvláštní tón pouze prostřednictvím papriky, chilli & Co.
Paprika - zdravá a všestranná
Spolu se solí a pepřem je paprika jedním z nejoblíbenějších koření. Paprika, která se na trhu nabízí především ve žluté, červené a zelené barvě, je také nepostradatelná jako přísada do salátu. Kdo má rád papriky plněné mletým masem, ocení lusk, který původně pochází z Jižní Ameriky. Mnoho druhů kastrolů se navíc neobejde bez papriky. Obzvláště chutná je také v kombinaci s rajčaty, cuketou a rýží. Oblíbenou volbou je masová příloha – třeba v podobě krůtích prsou nebo nudliček kuřecích prsou. Velmi dobře ale chutná i bezmasý čistý zeleninový kastrol, který obsahuje papriku. Paprika je dobrým dodavatelem vitamínu C a kapsaicin, který obsahuje, by měl také stimulovat oběh.
Chilli - kořenitost to dělá
Chilli – bez ohledu na to, zda se použije čerstvé nebo suché – dodává pokrmům zvláštní nádech.
Rostlina, která stejně jako paprika pochází z Jižní Ameriky a patří do čeledi hluchavkovitých, najdeme v mnoha kuchyních. V neposlední řadě je oblíbený pokrm chili con carne – jak název napovídá – závislý na oblíbené surovině. Abyste však nemuseli po použití chilli vypít galony mléka, je třeba dávkování používat střídmě. Stále oblíbenější jsou také jemné chilli odrůdy.
Vypěstujte si papriky, chilli & Co
Pokud si chcete sami vypěstovat papriky, chilli & Co., měli byste začít s výsevem semínek v domě již v únoru. Pro lepší klíčení se doporučuje dát semínka na jednu noc do teplé vody. Jakmile se již neočekávají mrazy, mohou se mladé rostlinky konečně v květnu vysadit na záhon. Chilli rostlina by měla být také v únoru nebo únoru. Pochodujte uvnitř, než jej můžete dát ven, když je teplota bez mrazu. Prospěšné je i pěstování chilli v kbelíku nebo ve skleníku. Jak chilli, tak papriky nesnášejí chladné počasí. Při teplotách pod 5 stupňů by měly být přivedeny do domu - pokud je žádoucí zimování.
Jaké další zvláštnosti je třeba vzít v úvahu a které druhy papriky, chilli & Co jsou zvláště vhodné nebo vhodné pro pěstování. Jaká jednotlivá použití jsou myslitelná, zjistíte ve speciálu Hausgarten.net: Paprika, Chili & Co - Cultivation & Use.
Vypěstovat si papriky sami je snadné, protože oblíbenou zeleninu lze snadno namnožit pomocí semen. Jak nejlépe vysévat se dozvíte v tomto příspěvku.
Němci milují papriku. V průměru se každý rok spotřebuje více než čtyři kilogramy na osobu. Na zahrádce se zelenině bohaté na vitamíny výborně daří na slunných místech. Ti, kteří si vyberou správné sousedy rostlin, se mohou těšit na vysoký výnos.
Sladké, pálivé, špičaté nebo kulaté, který hobby zahradník nemá rád křupavé čerstvé nebo ohnivé papriky. Ať už jde o jemně ovocné sladké papriky, nebo o kořeněné papriky s různými stupni kořenitosti. Pěstování a péče jsou stejné. Drobné rozdíly jsou jen ve střihu.
Červená, žlutá nebo zelená, špičatá nebo kulatá, jemná nebo pálivá, paprika je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny. Chtěli byste si tuto zdravou zeleninu vypěstovat na vlastní zahrádce? Z bohaté úrody budou těžit ti, kteří dbají na potřeby rostliny a lunárního kalendáře!
Papriky jsou velmi zdravé díky vysokému obsahu vitamínu C a lze je využít mnoha způsoby. Roste i v této zemi, ale bezpodmínečně potřebuje chráněné místo, aby mohlo růst hodně plodů.
Pokud chcete místo nudných paprik sklízet zajímavé chilli, musíte si mladé rostlinky vypěstovat sami. Semena jsou v obchodech levná a zejména specializované internetové obchody jsou dobře zásobené. Poté už záleží jen na tom, udělat správný krok ve správný čas.
Mnoho semen papriky může být umístěno blízko sebe, aby vyklíčilo. Jakmile se sazenice zvednou ze země a vytvoří první zelené listy, měly by být od sebe odděleny. Píchání ve vlastních květináčích jim poskytuje více prostoru a tím i lepší podmínky pro pěstování.
Popínavé cukety jsou praktické jak na balkoně, tak na zahradě, protože na šířku zaberou málo místa a lze je tedy pěstovat pro úsporu místa. Prozradíme zde, co je důležité, pokud jde o péči.
Někdo to rád horké! A přesně k tomu byly rostliny chilli vynalezeny. Pokud tedy chcete ve své kuchyni určitou pikantnost, udělali byste dobře, když si na vlastní zahradě vypěstujete chilli, jako je kajenský pepř. Jak to udělat, je podrobně popsáno zde.
Okrasné papriky se v posledních letech těší stále větší oblibě a inspirují drobnými paprikami, které s oblibou sklízejí především děti. Okusovací hrot potřebný pro rostlinu lilek je celkem nenáročný, ale jsou plody opravdu jedlé?