Přeslička rolní
Daří se mu na okraji lesa, na loukách a pod vlhkými živými ploty. Čerstvé výhonky lze dusit jako zeleninu nebo je používat syrové na saláty.
také číst
- Divoké bylinky na jaře – objevujte, sbírejte, užívejte si
- Sbírání divokých bylin – tak objevíte sílu přírody
- Zasít delphinium - možné mezi březnem a zářím
Divoký česnek
Jaro lze ohlašovat pestem z medvědího česneku. Při sběru ale buďte opatrní. konvalinka a podzimní krokus mají podobné listy, ale jsou jedovaté!
Pěnová chlupatá bylina
Listové růžice této bylinky mají mírně pálivou chuť. Spolu s jemnými kulturními saláty tvoří pikantní kombinaci.
Kopřiva
Je všestranným mezi divokými bylinami. První výhonky se vyplatí hledat již v březnu. Do salátů, smoothies, čaje nebo jako zelenina.
sedmikráska
Jeho listy jsou jedlé. Květy jsou jedlé a dekorativní zároveň. Může obohatit saláty nebo vařit do polévky.
Obyčejný jehněčí salát
Každý rok se objevuje na jiném místě. Kdo to objeví, může to vzít odvážně. Jeho listy jsou plné vitamínu C.
Gundermann
Gundermann je vytrvalý a odolný. Plevel obsahuje hořčiny a třísloviny. Je popisován jako aromatický.
pampeliška
Cokoli z pampelišky je jedlé! V březnu jsou však hitem křehké listy. Děti si na něm pochutnávají i v salátech.
řebříček
Řebříček má intenzivní chuť. Pár malých lístků je ale dobře dávkovaným kořením do každého barevného salátu.
fialový
Jděte najít ten v březnu fialovýprotože tohle je jeho měsíc. Květiny přinášejí fialové akcenty a jemnou vůni do každého salátu. Listy jsou také jedlé.
Dřevěný šťovík
Ve světlých lesích a stinných místech je Dřevěný šťovík najít. Před rozkvětem jsou listy obzvláště jemné a měly by se používat syrové.
Další březnové divoké byliny
PotokČestné ocenění, Brutnák, malé hnědé ryby, lesAngelika, Plíživý jeden Pistole, pastýřka obecná, podběl, řeřicha rolní, svízel luční, plicník pravý, kopretina luční, křen obecný, obecný Pupalka obecná, Kořen hřebíčku, křídlatka pepřová, Pennywort, šťovík, Pěňka luční, Kobylka, Bílá Mrtvá kopřiva, Ptačinec,
