Co potřebuje hořčice, aby byla šťastná?
Hořčice ve skutečnosti potřebuje ke klíčení a růstu pouze dvě věci: světlo a vodu. Takže pokud ji budete pravidelně zalévat a bude mít trochu slunečního světla, bude vaše pěstování hořčice jistě úspěšné. Vzhledem k tomu, že hořčice patří mezi brukvovité zeleniny, je Střídání plodin Vezměte prosím na vědomí: Brukvovitá zelenina může být vysazena pouze na jednom místě každé čtyři roky. Kromě hořčice sem patří také zelí, ředkvičky, ředkvičky, řeřicha a další.
také číst
- Hořčice a její odlišnost od řepky
- Sklizeň hořčice: kdy, jak a co?
- Je tak snadné vytáhnout ptáka sami
Kdy se sází hořčice?
Hořčici lze používat po celý rok zaseto vůle. Pokud chcete sklízet semena, měli byste ji zasít v květnu. Pokud již nelze očekávat mrazíky, můžete ji vysévat přímo do volné půdy, jinak je vhodné předpěstování na parapetu.
Nejdůležitější věc na pěstování hořčice
- Umístění: vlhko a světlo, pozor na střídání plodin!
- Doba setí: po celý rok, pro sklizeň semen v květnu
- Hloubka semen: 2 cm
- Vzdálenost rostlin: 20 až 25 cm
- Péče: zalévat, nehnojit
- Termín sklizně: listy po celý rok, semena začátkem podzimu
- Použití: listy do salátů a teplých jídel, semena k dochucení pokrmů a k výrobě hořčice, celé rostliny na Zelené hnojení
Sklizeň hořčičných semen
Hořčičná semena lze obvykle sklízet v říjnu, kdy jsou lusky žluté a suché. Vyklepněte semena tak, že lusky vložíte do pytle a udeříte pytlem o podlahu nebo o zeď. Takto získaná hořčičná semínka lze použít jako koření, k výrobě hořčice nebo jiných hořčičných rostlin. Protože jedna rostlina hořčice dává až 25 000 hořčičných semínek, můžete s ní dělat několik věcí.
Udělejte si hořčici sami
Pokud jste si dali tu námahu vypěstovat si hořčici sami, je to jen malý krůček k výrobě vlastní hořčice. Výroba hořčice je navíc stejně snadná jako pěstování hořčice. Potřebujete pouze:
- Hořčičná semínka
- voda
- Vinný ocet
- sůl
- cukr
- mlýnek na hořčici nebo něco podobného
Hořčici umelte na mlýnku na hořčici. Pokud ji nemáte, můžete ji také roztlouct hmoždířem, ale tím vznikne méně jemná hořčice. Hořčici smícháme se solí a cukrem. Zahřejte vodu s vinným octem a nechte roztok vychladnout. Poté vše smíchejte dohromady. Vaše vlastní hořčice je připravena.
