Výsadba brusinek: umístění, péče, řezání a sklizeň

Čerstvé bobule z vlastní zahrádky jsou skvělá věc. Stačí natáhnout ruku a okusovat. Nemusí se vždy jednat o typické zástupce bobulovin v této zemi. Pokud máte dostatek místa nebo jste zvědaví na něco neobvyklého, můžete zkusit brusinky. Nyní také široce známý jako brusinky. Dobře se jim daří a z úrody se dá mnohé vykouzlit.

Typy a původ

Brusinka a brusinka jsou v této zemi skutečné názvy pro tuto lahodnou bobule z čeledi vřesovitých. V běžné mluvě se ale prosazuje slovo brusinka, občas i v německé verzi brusinka. Ve světě se rozlišují čtyři druhy brusinek:

• Malé ovocné brusinky
• Brusinky velkoplodé
• Brusinka jižní
• a brusinka obecná

Přirozený areál sahá od severní Evropy, Ruska až po Severní Ameriku. Jsou to především velkoplodé brusinky z východní Severní Ameriky, které si našly cestu do našich zahrad jako vysoce výnosná a nenáročná odrůda na pěstování.
Poznámka: Ve specializovaných obchodech je brusinka často nabízena pod názvem brusinka.

Vzhled a postava

Růžový a bílý zvonovitý květ brusinky připomíná hlavu jeřába. To přineslo rostlině nejprve název "Crane Berry" a později název Cranberry. Listy jsou četné, malé, oválné a zelené. Svou zelenou barvu si udrží po celý rok. Na velkoplodých brusinkách se vyvíjejí velmi dlouhé výhony, které se plazí a pokrývají zem. Plody jsou asi dva palce dlouhé a jeden palec široké. Začínají zeleně a během dozrávání se mění na silně červené.

Populární odrůdy

Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu klimatické podmínky v této zemi. Zejména pozdní mrazíky jsou skutečným handicapem a mohou zkazit úrodu. Méně vhodné jsou proto odrůdy, jejichž plody dozrávají pozdě. To značně omezuje možnosti, ale některé zůstávají vhodné rané odrůdy zbylo. Nejoblíbenější odrůdy jsou:

• Bain
• Beckwith
• Horník
• Černý závoj
• McFarlin
• Searles

Umístění a půda

Požadavky na umístění stálezelené brusinky nebývají v místních zahradách problém, protože poskytuje pouze snadné podmínky:

• slunné až částečně zastíněné místo
• kyselé médium s pH 4,0 až 5,0
• na živiny chudá a středně vlhká půda
• plazivý porost je ideální jako podsadba
• vhodné i do truhlíků
• ale pak částečně zastíněné místo
• Ideálním substrátem je kyselá rododendronová půda

Spropitné: Skromné ​​nutriční požadavky je zde třeba brát doslova. Květ trpí nadměrným přísunem živin a výsledkem je tedy skromná sklizeň.

rostliny

Na jaře nebo na podzim lze na zahradu vysadit rostliny brusinky pěstované v květináčích. Pouze mrazivé dny pro výsadbu nepřipadají v úvahu. Pro svůj růstový zvyk jsou brusinky typickým půdopokryvným. Jakmile si pořídíte vhodnou rostlinu, můžete přistoupit k jejímu zasazení:

1. Najděte si vhodné místo. Mělo by být slunečno až částečně zastíněno. Brusinky jsou vhodné například i jako podsadba rododendronů a ovocných stromů. Dobrými sousedy jsou rododendrony a borůvky.

2. Vykopejte rostlinu jamku o velikosti kořenového balu. Může být i o něco větší.

3. Uvolněte půdu a vmíchejte trochu kompostu.

4. Opatrně vyjměte rostlinu z jejího hrnkového pouzdra, abyste ji nepoškodili.

5. Prozkoumejte chytlavý kořenový bal. Poškozené kořeny odstraňte ostrými, čistými zahradními nůžkami.

6. Umístěte rostlinu do připravené výsadbové jámy a naplňte ji zeminou.

7. Brusinky dobře zalijte.

8. Pokud chcete zasadit několik rostlin, ujistěte se, že je mezi nimi dostatek prostoru. Ideální je vzdálenost 30 cm od rostliny k rostlině. Na metr čtvereční by nemělo být více než sedm rostlin.

9. Zem kolem rostlin zakryjte vrstvou kůrového mulče nebo pilin, aby plochu, která je na začátku ještě volná, nezarostla plevelem. Tato vrstva také udržuje půdu rovnoměrně vlhkou.

Spropitné: Pro bohatou úrodu byste měli očekávat alespoň deset rostlin. Pro malou svačinku mezi jídly a jako doplněk müsli stačí jedna nebo několik kopií.

Kbelíková kultura

Rostlina brusinky se spokojí i s kbelíkem. Své kořeny ráda zapouští do kyselého substrátu jako je např B. Půda rododendronu. Pravidelná zálivka vodou bez vápna a občas trocha hnojiva jí nabízí optimální podmínky pro růst. Bez lahodného ovoce se nikdo neobejde ani s vanovou kulturou. Pokud je péče správná, kbelíková brusinka nebude skoupá na své ovocné dary. Ujistěte se, že velikost květináče odpovídá velikosti rostliny. V případě potřeby rostlinu na jaře přesaďte do čerstvého substrátu a většího květináče. Pravidelné používání nůžek může také omezit růst na vhodnou úroveň.

zalít

Brusinkový keř má rád, když je půda rovnoměrně vlhká. V závislosti na aktuálním počasí může konev zajistit potřebnou vláhu. Brusinka je také tolerantní rostlina: krátkodobě snáší jak zaschlou půdu, tak přemokření.

• Ideální mokrá je dešťová voda
• alternativně demineralizovaná voda
• udržovat rovnoměrně vlhké
• nikdy nenechávejte úplně vyschnout
• dlouhé podmáčení způsobuje hnilobu
• Potřeba vody je vyšší u květináčových kultur

Poznámka: I v chladném období má brusinka žízeň, zvláště když roste v květináči. Smí se však zalévat jen „skromně“ ve dnech bez mrazu.

Oplodnit

Brusinka nevplácí štědré hnojivé dary s vděčností. Opak je pravdou: květy zůstávají venku a stejně tak i plody.

• Od začátku zvolte půdu chudou na živiny
• Při výsadbě přidejte jen trochu kompostu
• v případě venkovních vzorků nepoužívejte hnojivo
• Rostliny v květináčích hnojte velmi střídmě
• Optimální je hnojivo bez vápna

Střih

Pravidelný řez není ani pro zdraví brusinek velkoplodých. Vaccinium macrocarpon, stále nezbytné pro zvýšení výnosů plodin. Tato rostlina je však extrémně energická, takže použití nůžek je v určitém okamžiku nevyhnutelné.
Postupem času také vymřou někteří staří běžci a měli by být co nejdříve odstraněni.

• pravidelně ztenčovat
• na podzim po sklizni odstraňte slabé výhony
• na podzim ořízněte okraje
• pak na jaře velkoryse vyklidit
• Překrývající se příčky odřízněte blízko země

Spropitné: Rostlina brusinek by měla dostat každé tři roky řádný řez kvůli omlazení.

oplodnění

Rostliny brusinky velkoplodé jsou samosprašné a vytvářejí jedlé plody i jako jednotlivé rostliny. Sdílení zahrady s několika brusinkami má však své výhody. Rostliny se také vzájemně hnojí. Toto společenské kolo proto pravidelně vede k vyšším výnosům plodin.

První ovoce

I když keř přijal nabízené zahradní království a skvěle se mu daří, bude ještě trvat roky, než přinese očekávané plody.

• nese první ovoce asi po třech letech
• plné ziskovosti je dosaženo po pěti letech
• Brusinky mají většinou jen velmi malé plody
• brusinka velkoplodá poskytuje větší plody (jako angrešt)

Sklidit

Sbírání bobulí je trochu časově náročné, protože každou jednotlivou bobulku je nutné oddělit od keře ručně. Pokud je bobulí jen málo, je námaha ještě zvládnutelná. Pokud se však musí sklízet větší množství, může se to již zvrhnout v práci.

• Měsíce sklizně jsou září a říjen
• Předem zkontrolujte sklizňovou zralost
• se sklízí ručně

Zde je jednoduchý způsob, jak zkontrolovat zralost brusinek: Nařízněte bobule nožem. Pokud je dužnina stále zelená, bobule jsou nezralé. Pokud je naopak červená, může začít čas sklizně. Pokud máte rádi kyselou, kyselou notu, můžete jíst čerstvě natrhané ovoce jako sladké ovoce. Malé vitamínové bomby obohatí i ovocné dorty, osladí nám snídani jako džem nebo se usuší v cereální krabičce.
Spropitné: Brusinky jsou příliš chutné na to, aby se zkazily na keři. Obsahují cenné flavonoidykteré jsou protizánětlivé a další cenné živiny, které podporují náš imunitní systém. Pokud z jakéhokoli důvodu zůstanou naladěni, promění se v zimní šperky. Tento dekorativní pohled nám zůstane až do jara.

Násobit

Když je množství sklizeného ovoce menší než vaše chuť k jídlu, čas pro potomky brusinek dozrál. Existují tři možnosti propagace:

• Výsev semen (i samosévání)
• Zakořenění řízků
• Rozdělení podhůří

Výsev lze provádět od podzimu do zimy včetně. K tomu je ideální studený rám. Řízky se naproti tomu odebírají ze zdravých výhonků v létě a vysazují se do půdy v květináči.
Poznámka: Při cíleném výsevu a samovýsevu občas hrozí riziko silného rozmnožování a nakonec i zplanění brusinek.

Přezimovat

Rostliny brusinek jsou odolné a mírnější zimy přežijí bez úhony. Jejich květy a plody jsou však náchylné na mráz. Pokud teplota klesne čtyři stupně pod nulu, dojde k omrzlinám. Květy jsou ovlivněny na jaře a plody na podzim. Nikdo se ale nemusí klanět mrazu a nechat brusinku bezbrannou.

• Fleece udrží mráz na uzdě
• Rostlinu jím přikryjte/obalte

Teploty pod sedm stupňů mohou vážně ohrozit citlivější odrůdy. I když byla přijata ochranná opatření. To je důvod, proč byste měli být opatrní při výběru odrůdy, zejména v drsných oblastech.

Rostliny v květináčích přezimujte

Rostlinám v květináčích je třeba věnovat chráněné místo a trochu více pozornosti.

• Květináče potřebují v zimě chráněné místo
• ideální je stěna domu
• na delší období chladného počasí se přesuňte na místo bez mrazu
• jinak listy uschnou
• I v zimě zalévejte přiměřeně
• ale ne v mrazivých dnech

Spropitné: Květináče na chráněném místě zabalte do množství ochranného rouna, protože půda v květináčích pravděpodobněji promrzne.

Choroby a škůdci

V našich zeměpisných šířkách je brusinka v bezpečí před škůdci a chorobami. Chemické pesticidy jsou při jejich pěstování zcela nadbytečné. Červené bobule se nechají dozrát jako skutečný organický požitek. Žluté listy nejsou známkou nemocí, škůdců nebo špatné péče. Příčinou bývá velmi vápenatá půda. Aby se nezvýšila koncentrace vápna, měla by být zalita měkkou dešťovou vodou.