Laksebær: Tips til plantning og pleje

Laksebæret er noget helt særligt. Vi har samlet alt, hvad du behøver at vide, fra plantning til pleje af de storslåede hindbær.

Med laksebær (Rubus spectabilis) det er en flerårig plante fra rosenfamilien (Rosaceae). Den tilhører samme slægt som den normale hindbær (Rubus idaeus) og er måske mere kendt for nogle af os som en pragtfuld hindbær. De pårørende ligner stort set hinanden, hvad angår pleje, reproduktion og forarbejdning. Den storslåede hindbær trumfer dog med varianter, hvis blomster minder om den engelske roses forførende skønhed. Derfor er den også kendt som hindbærrose. Men den pragtfulde hindbær skærer ikke kun en fin figur som prydplante, den imponerer også med sine søde, saftige frugter i forsommeren.

Laksebær: Oprindelse og historie

Laksebæret er hjemmehørende i det nordvestlige USA. Der er det allerede blevet indsamlet og brugt af de oprindelige folk i naturen. Frugterne af de storslåede hindbær modnes hvert år for laksens ankomst i mundingen af ​​Columbia-floden. Derfor blev det velsmagende bær traditionelt tilberedt med lakserogn (fiskeæggene). Navnet "laksebær" opstod ikke på grund af dets frugt- eller blomsterfarve, men går snarere tilbage til denne tradition. Ikke kun fordi det imponerende naturskue af laksevandringen mangler her i landet, men også på grund af nye kultivarer med smukke dobbelte blomster, er navnet "pragtfulde hindbær" over tid udviklede sig.

Laksebærvarianter: De mest populære og lækre varianter

Da laksebær er en mere sjælden specialitet for elskere, har stort set kun to populære sorter etableret sig i tysktalende lande. Sammenlignet med Forskellige varianter i den klassiske hindbær det virker næsten latterligt. Begge varianter imponerer dog med deres gul-orange til knaldrøde og søde frugter. De danner også rødder og skud til vegetativ reproduktion.
Planterne er absolut hårdføre og velegnede til dyrkning i store potter.

'Olympisk dobbelt': Denne sort ser ud til at være ansvarlig for oprindelsen af ​​navnet "hindbærrose", fordi din store, dobbelte blomster er pink-røde og skaber associationen til de storslåede engelske roser. Frugterne af 'Olympic Double' modner lidt senere end 'Pacific Rose's'. Du kan høste de første modne frugter fra begyndelsen af ​​juli. Da den spredte blomst vanskeliggør befrugtning, er høsten normalt ikke så rigelig som hos Stillehavssorten. På grund af sin busklignende vane når den højder på op til 1,5 meter.

'Pacific Rose': Af de to sorter er denne formentlig tættere på det originale udseende af det amerikanske originale laksebær. Derudover er den fri for skarpe pigge og er derfor en fornøjelse at plante og passe. Dens relativt små, smarte, pink-farvede blomster imponerer med deres farveintensitet og producerer de første modne frugter allerede i midten af ​​juni; den vokser oprejst og når trods sin buskede vækst og dannelsen af ​​løbere højder på 1,5 til 2 meter.

Køb laksebær

For at nyde vitale, storslåede hindbær på lang sigt, bør du sikre dig, at du køber dine unge planter fra etablerede gartnerier. Erfarne gartnere sikrer, at kun virus- og svampefri unge planter udbydes til salg. Ved køb er det bedst at tjekke planterne for synlige skader. Sådanne svage punkter i plantekroppen gør det lettere for de tilsvarende patogener at trænge ind i plantevævet. Tag altid et kritisk blik på rødderne: Rødderne skal være vitale og rigt forgrenede. Man bør holde hænderne fra planter med en ret mudret og noget muggen rodklump – her er risikoen for livstruende rodsvampe for stor.

Plant laksebær

Plantningsmæssigt er der få forskelle på de normale hindbær og laksebær. Mens de velkendte hindbær for det meste dyrkes på espalier, behøver de pragtfulde hindbær ikke nogen støtte. Afhængig af om der ønskes spredning, bør der eventuelt indbygges en rodspærre for at forebygge og kontrollere uønsket spredning i haven.

Laksebær: Beliggenhed og krav

Ligesom sine nære slægtninge foretrækker laksebæret en humusrig, dybt løsnet og derfor godt gennemluftet jord. Laksebærrene voksede oprindeligt primært i delvist skyggefulde skovlysninger, men de i Kultivarer tilgængelige fra specialforhandlere producerer deres særligt saftige frugter på solrige steder med god Vandforsyning.

Dog bør man foretrække at vælge steder, hvor der ikke umiddelbart før er vokset andre rosenplanter. Fordi dette kan reducere din nydelse af den nye haveboer på grund af lavere udbytte eller et øget angreb af sygdomme. Hvis du har lidt plads til rådighed, kan du også plante de pragtfulde hindbær i store beholdere.

Plantning af laksebær: timing og procedure

For at du kan nyde frisk frugt den følgende sommer, bør du plante de unge planter i dybt løsnet jord om efteråret. Det er tilrådeligt at bruge en spade til at grave jorden omkring plantehullet omkring 30 centimeter dybt grave for at løsne jorden omkring rodklumpen og dermed lade rødderne gro ind lette. Dette bør komme fra en jord af høj kvalitet som vores tørvefri Plantura Økologisk tomat- og grøntsagsjord erstattet, hvilket også optimalt tilfører bær næringsstoffer.

Til sidst lægges rodklumpen af ​​den smukke unge hindbær i plantehullet og presses let ned, så rødderne vokser godt, men der er ingen vandfyldning på grund af alt for komprimeret jord formularer.

tip: Plant ikke laksehindbæret for dybt, så det ikke trænger ind i stangens rødder eventuelt for fugtige jorddræn - så du kan mindske risikoen for angreb med den generelle sag Frygtede hindbær Halesygdom at formindske.

Former laksebær

Generativ formering af laksebær via frø er kompleks og ikke særlig lovende. Mulighederne for vegetativ formering er derimod lige så mange, som de er enkle.

Former laksebær ved at sænke dem

Sandsynligvis den enkleste og skånsommeste metode til at formere laksebærrene er den, der bruger synker. I naturen bruger hindbær denne mekanisme til at sprede sig. For at fremme processen bøjes en levende spire af laksebæret mod jordens overflade. Spidsen af ​​skuddet skal altid være over jordens overflade, skuddet er begravet et sted i jorden og fikseret på en sådan måde, at det også forbliver under jordens overflade. Efter et par uger vil skuddet udvikle sine første rødder, og skuddet mellem den oprindelige plante og de nye rødder kan hurtigt skilles ad. Nu er den nye plante i stand til at passe sig selv fra sine egne rødder.

Forplant laksebær ved rodstiklinger eller ved at dele stokkene

Er dit laksebær allerede vokset til en smuk størrelse? Så kan du dele grundstammen mellem stængerne med et specifikt snit af spaden. Men nogle gange har du stadig brug for hjælp fra sekatur. Hvis du nu har delt din plante, kan du plante en kopi i et nyt bed eller en beholder. Hvis du gerne vil have flere laksebær, kan du skære rødderne af din plante ind med sekatoren Skær stykker omkring 5 centimeter lange og læg dem i frisk kompost på det ønskede sted sæt. Snart vil der også spire en ny plante fra disse rodstiklinger.

Former laksebærene med stiklinger

I lighed med roser kan laksebærene også formeres med dele af skuddet. Denne metode anbefales til oktober, hvor planterne så småt begynder at gå i dvale. For at gøre dette skal du skære sunde, lige stænger i stykker på 10 til 20 centimeter lange, hver med fire knopper. Stik dem derefter lodret i pottejord, så to knopper er dækket af jord på hvert skud. Roddannelsen begynder så om foråret. Ikke desto mindre bør de voksende planter først forstyrres det følgende efterår.

Vedligehold laksebær

Laksebæret er generelt en robust, hårdfør plante. Den bliver mellem 1,5 og 2 meter høj og kræver på grund af sin stabilitet ingen stillads. Med rodløbere (rhizomer) kan laksebær spredes meget under jorden og vokse op af jorden igen andre steder. Men dette kan forhindres af rodbarrierer.

Hæld laksebær

I varme somre med vedvarende varme og lidt nedbør, bør de pragtfulde hindbær vandes dagligt afhængig af jordens beskaffenhed - gerne om aftenen eller tidligt om morgenen. Selvom den foretrækker en vis mængde fugt i jorden, tåler den også korte perioder med tørke. Du bør dog undgå vandfyldning. Derfor: På sandjord og ved dyrkning i potter bør du bruge vandkanden oftere end i tilfældet, når de storslåede hindbær rødder i lerholdig eller særligt lerholdig jord beats.

Gød laksebær

Til dem, der gerne vil forsyne deres laksebær med specialfremstillet gødning, anbefaler vi naturlig gødskning med muld, gødning, kompost eller nældegødning. Efter at frugterne er modne, skal de gødes om efteråret. For at gøre dette skal du sprede et tyndt lag barkflis rundt om planterne. Dette sikrer ikke kun en tilstrækkelig tilførsel af næringsstoffer indtil foråret, men forbedrer også jordens mikroklima. Samme fremgangsmåde gælder naturligvis også for gødskning med organisk gødning, som vores Plantura organisk universalgødning. Organisk gødning fra specialforhandlere frigiver langsomt næringsstofferne, favoriserer og fremmer jordens liv og kan fremstilles på en mere ressourcebesparende måde end mineralsk gødning. Ved sidstnævnte variant er der også risiko for overbefrugtning og risiko for overbefrugtning ved forkert håndtering utilsigtet udvaskning af næringsstoffer til grundvandet – og der burde de virkelig ikke gå.

Skær laksebær

Beskæring af den storslåede hindbær er ikke absolut nødvendig, men det kan øge høstudbyttet. For at gøre dette skal du bruge en saks til at fjerne slidte stænger tæt på jorden om efteråret. Yngre skud kan om nødvendigt forkortes for at stimulere blomstringen. Bemærk dog, at laksebæret også vil bære frugt på flerårige skud.

Laksebær: Almindelige sygdomme og skadedyr

Sygdomme og skadedyr spiller normalt ikke en rolle i den storslåede hindbær. Især kimfrie dyrkede og købte sorter fra specialforhandlere er meget robuste og stort set modstandsdygtige over for sygdomme. Men nu og da opstår svampesygdommen gråskimmel (Bortrytis cinerea) forekommer på skuddet eller på frugten. Hindbærbillen (Byturus tomentosus) er et skadedyr kendt fra hindbærdyrkning. Denne lægger af og til også sine æg i laksebærets blomster, hvor de vokser til små maddiker i de modne frugter.

Laksebær: Ingredienser og opskrifter

På grund af dets helbredende ingredienser er laksebær allerede blevet brugt til medicinske formål af de oprindelige folk i Nordamerika. Dens rodbark siges at have en smertelindrende og beroligende effekt. Derudover indeholder frugterne af det storslåede hindbær høje koncentrationer af vitaminer C, K og mangan. De kan nydes rå eller laves til en lækker marmelade, gelé eller frugtvin. Du kan selvfølgelig også tilberede dem - meget traditionelt - med lakserogn.