Zucchini: skære blade eller ej?

Zucchinien (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) har relativt store blade og er en robust, voksende type græskar. Eksperten forklarer, hvor vigtige zucchinibladene er, og hvordan og hvornår det er bedre at skære dem.

Betydningen af ​​bladene

Uden løvet dør zucchinierne, fordi de bliver livsnødvendige fotosyntese behov, hvorfra planten henter en stor del af sin energi. Med hvert blad fjernet reduceres omdannelsen af ​​klorofyl til kemisk energi. Mindre frugtvækst, forkrøblede zucchinier og i værste fald planten kan dø.

Endvidere tjener de store blade som Skygge udbyder. De sikrer, at jorden ikke brænder af den varme sol, og at den hurtigt tørrer ud, fordi der fordamper mindre vand. Således har løvet også en beskyttende funktion. Så du bør tænke grundigt over, om du virkelig vil klippe bladene af zucchinien.

Klip af, hvis der ikke er plads nok

Grundlæggende er der ikke noget galt med lejlighedsvis at klippe et eller to ark papir af. Ofte overvejer selvavlere ikke at sende deres zucchinier til dig Beliggenhed at plante, som giver plads nok i alle retninger. Så sker det hurtigt, at de store blade dækker naboplanter og dermed ødelægger dem. Er der kun et eller to blade, vil zucchinierne have det fint med det, forudsat at planterne er stærke nok.

Ikke desto mindre skal det tages i betragtning, at anlægget får mindre energi og det også misfarvning af gule blade kan dannes. Disse skal også skæres af. Ideelt set bør du derfor overveje, om udplantning af naboplanterne er den bedste mulighed for at undgå enhver risiko.

Afskæring af blade: andre årsager

Der er gode grunde til, at det er uundgåeligt at skære zucchinibladene. Disse omfatter følgende:

Sygdomstilfælde

Zucchinier er tilbøjelige til svampeangreb, som kan vise sig som meldug og dunet. I begge varianter spredes svampen hurtigt. Hvis det bliver genkendt hurtigt, bør du tackle kampen hurtigt. Er angrebet og dermed også skaden på et fremskredent stadium med oprullede bladkanter, har man ikke andet valg end at skære de angrebne blade af. Ellers vil frugtdannelsen blive massivt forstyrret.

Til Behandling af meldug fortsæt som følger:

• Bland sød eller rå mælk med vand (forhold 1:8)
• Fyld i spraybeholderen
• Sprøjt planten indtil dryppende våde (især bladoverflader og undersider)
• Brugshyppighed: hver anden dag
• Behandlingens varighed: to uger

Tip: Smid aldrig de nedfaldne blade på kompostbunken. Svampen spreder sig let derfra. Svampede plantedele hører altid hjemme i husholdningsaffaldet eller i den økologiske skraldespand.

Skadedyrsangreb

Bladlus (Aphidoidea) er zucchini's største fjender. Et angreb kan genkendes på de bittesmå skadedyr, der ofte samler sig i kolonier på stænglerne og efterlader gule sugemærker på bladene. Krøllede bladkanter er typiske for et angreb. Hvis de allerede har sat sig i massevis på løvet, er den hurtigste og mest effektive løsning at skære dem af. Sideløbende bør du bekæmpe overlevende prøver med en bagepulveropløsning.

Sådan er det gjort:

• Tilsæt en spiseskefuld bagepulver til 100 milliliter vand og bland
• Fyld i spraybeholderen
• Sprøjt planten helt dryppende våd
• Brugshyppighed: dagligt
• Behandlingens varighed: en uge
• Spyl derefter planten ned for at fjerne rester af bagepulver fra blade (for intakt fotosyntese) 

Bladforbrug

Zucchiniens blade er spiselige. Hvis det er nødvendigt til indtagelse, bør intet stå i vejen for at skære zucchinibladene af. Du bør kun være opmærksom på en lille mængde og begrænse dig til unge grønne blade. Dette er alligevel den mest aromatiske.

Tip: Zucchiniblade skæres bedst af lige over stilkens rødder. Det er her risikoen for smitte i forbindelse med en "ren" grænseflade er lavest.

Vælg det rigtige skæreværktøj

Hvis du vil skære bladene af zucchinien, skal du altid bruge et desinficeret og skarpt skæreværktøj. Desinfektion er tilrådeligt for at fjerne eventuelle bakterier, vira eller bakterier, der kan klæbe til det. Skarphed er vigtig, så der opnås et jævnt snit og ingen plukning eller trækning er nødvendig. Dette kan få rødderne til at løsne sig eller brække af.

Ofte stillede spørgsmål