Denne urt er ikke kun meget aromatisk, men også fuld af vitaminer, mineraler og sporstoffer. Endnu en grund til at så dem i haven derhjemme eller i en krukke på altanen.
Bedste tid
På grund af sin oprindelse er denne kulinariske urt en plante, der har brug for varme, hvilket selvfølgelig også påvirker såtidspunktet. Jorden skal have en temperatur på mindst otte grader, ellers kan der være problemer med spiringen. Disse temperaturer nås omkring marts/april, afhængigt af vejret. Ideelt set bringes frøene i jorden i juli/august, så vokser de særligt hurtigt og kan høstes ind i efteråret.
Da denne plante er en toårig urt, vil den spire igen næste forår. Hvis du trods alt beslutter dig for at så frøene så tidligt som muligt, er det tilrådeligt at beskytte frøene med plasthætter eller at så dem i en kold ramme. Teoretisk set kan potten sås hele året rundt, normalt fra februar til marts. Derudover kan planterne også dyrkes i potter og derefter plantes ud.
Ifølge månekalenderen
Følger du månekalenderen for såning, kan tiden begrænses lidt mere præcist. Dette skulle have en særlig effektiv effekt på væksten. Ansvarlige for dette er månens kræfter, som ikke kun påvirker tidevandet,
men også for at påvirke safterne inde i planterne. Ved havearbejde efter månekalenderen, hører denne kulinariske urt til den gruppe af planter, der skal sås på de såkaldte bladdage.Tip: Det er ikke klart, om månekalenderen faktisk kan påvirke planters vækst. Der er dog empiriske værdier fra hobbygartnere, ifølge hvilke man bestemt bør prøve at inkludere månekalenderen.
Skab optimale forhold
Frøene af Petroselinum crispum har den egenskab, at de spirer dårligt, meget langsomt og ujævnt. Der kan gå flere uger, før de første frøplanter kan ses. Men med god forberedelse kan du forbedre spireforholdene markant.
- først finde den rigtige placering
- hvis forholdene på stedet er dårlige, forekommer spiring muligvis slet ikke
- Persillefrø er såkaldte mørke kim
- kortbølget lys ville forringe spireevnen
- vælg derfor en delvis skyggefuld placering
- samt en permeabel og humusrig jord
- Jord skal løsnes grundigt, og ukrudt skal fjernes
- Inkorporering af noget moden kompost er befordrende for spiring
- især på dårlig jord
- frisk gødning vil påvirke spiringen
- yderligere spiringsstøtte ved at lægge frøene i blød
- læg i lunkent vand i flere timer
Tip: Petroselinum crispum tilhører skærmbilledet. Det betyder, at den er uforenelig med sig selv og med andre skærmbilleder såsom dild, fennikel eller selleri, som du bør overveje, når du sår.
Så i bedet
Når jorden og udetemperaturerne er passende, er jorden grundigt løsnet, luget og glattet, såning kan begynde.
- for at gøre dette skal du trække de tilsvarende rækker af frø ud
- med intervaller på 20-30 cm og ca. en til to centimeter dyb
- Bland tidligere udblødte frø med lidt sand ved såning
- for at forhindre, at frøene klistrer sammen
- Fordel frøene tyndt i rillerne
- dæk derefter med jord
- så nok frø spirer, er det bedre at oprette yderligere rækker
- holde jorden tilstrækkeligt fugtig i de næste fire til seks uger
Hvis jorden tørrer ud i mellemtiden, er der risiko for, at frøene bliver rådne til spiring og kan ligge i jorden i op til to år, indtil de spirer, eller der slet ikke spirer. Hvis de unge frøplanter er store nok, kan de prikkes ud, både i bedet og i potten.
Tip: Spænding af en snor retter ikke kun sæderækkerne op, du kan også nemt lokalisere dem i spirefasen og fjerne ukrudt regelmæssigt uden at forårsage skade.
I gryden
Til dyrkning i krukker fylder du vækstbakker eller små krukker med sigtet, næringsfattig krukkejord og trykker let. Fordel persillefrøene ovenpå og dæk dem igen med substrat. Det dækkende substratlag skal være omkring en centimeter tykt.
Efter at have presset det igen, fugtes jorden, ideelt set ved hjælp af en konventionel sprayflaske. Nu stiller du det hele et varmt, ikke solrigt sted. Spiretemperaturen
skal være mellem 20 og 25 grader. Så snart de første frøplanter kan ses, kan de placeres lidt køligere.Tip: For at kunne høste nok bladgrønt bør man så op til ti frø pr. potte, tilsvarende flere i store potter.
Prik frøplanter ud
I de fleste tilfælde er de fine frø sået for tæt, så de skal skilles ad med tiden. Dette øjeblik er kommet, hvor de unge planter har udviklet yderligere blade efter de egentlige kimblade. Så er de kraftige nok til at blive plantet på deres endelige placering.
Planter, der er sået om foråret, har normalt brug for lidt mere tid, indtil de er store nok til at blive isoleret. Det går lidt hurtigere med augustsåninger, de spirer hurtigere og kan prikles tidligere ud. Vi anbefaler en afstand på ca. 10 cm mellem de enkelte planter og ca. 20 cm til andre grøntsagsplanter.
Tip: Hvis man vil forhindre for tæt såning, er et såkaldt markørfrø med radisefrø et godt valg, hvorved de to blandes. Når persilleplanterne begynder at gro, kan radiserne allerede høstes, hvilket skaber plads.
Saml dine egne frø
Hvis du ikke ønsker at købe frø, kan du nemt høste og så dem fra eksisterende persille. For at gøre dette får planterne lov til at blomstre, hvilket i øvrigt først sker i det andet år mellem juni og juli. Når frøene er modne, kan de blot plukkes af. Herefter lader de lufttørre i et par dage. Så kan de sås. Frørester kan opbevares i en papirpose til næste sæson. Nogle af dem kan spire i op til tre år.
Forsigtig giftig!
Under blomstringen danner persille giftig apiol, en æterisk olie i høje koncentrationer, som kan give helbredsproblemer. Som følge heraf bør de ikke spises efter blomstring, og gravide bør også undgå dem. Generelt bør denne urt kun indtages med måde.
