planter
Isbjergsalaten kan foretrækkes i vindueskarmen eller i drivhuset fra februar til april. Den kan plantes i bedet, når de to første blade er dannet, og der ikke længere er risiko for frost.
Fra midten af marts er der kultur i Kold ramme muligt, som bør dækkes om natten.
omsorg
- Isbjergsalat elsker et solrigt til delvist skyggefuldt sted og bør kunne beskyttes mod et pludseligt kuldefald (under 10°C) om foråret.
- Den har brug for løs, humusrig og fugtig jord, så ofte hakker og trækker den ukrudt.
- De unge planter skal have en afstand på 30 - 35 cm, for at salathovedet kan udvikle sig godt.
- Efter at hovedet er begyndt at dannes, må salaten ikke længere hældes ovenfra, men kun i området af rødderne.
- Beskyt planterne med dyrkningsnet mod skadedyr som snegle, bladlus og mod fugleskader.
også læse
- Hvornår plantes salat?
- Den lange salatsæson
- Sprød, frisk og sund - plantesalat
At høste
Ca. otte til tolv uger. Det giver mening at så salaten i etaper indtil juli. plantning, så kan frisk høst udføres kontinuerligt indtil oktober.
Til høst skæres hele salathovedet af lige over jorden, om muligt tidligt om morgenen.
Isbjergsalaten kan opbevares i fryseren i op til to uger. Godt afkølet, den er særlig sprød. De yderste blade fjernes før tilberedning. Den kan tilberedes som salat eller kombineres med stegt bacon og kogt skinke. Den friske icebergsalat kan også serveres med søde, frugtige eller salte ingredienser.
Tips og tricks
Gødning undgås, hvis havebedet er godt forberedt med kompost. Alternativt kan der hældes nældegødning.
