Vandmelonens oprindelse
Vandmelonen har sin botaniske oprindelse i Afrikahvor der stadig er vilde former kendt som tsamma meloner i dag. De økonomisk betydningsfulde adskiller sig dog i dag Varianter af vandmelon ligesom Sugar Baby eller Crimson Sweet er smagen helt anderledes end deres vilde slægtninge. Kødet af de vilde former smager ikke så sødt som de dyrkede sorter, vi kender. Det plejede snarere at være mere almindeligt i mange regioner i troperne og subtroperne at bruge de store Vandmelon frø at male til mel og bage en slags brød af det. I Europa kommer vandmeloner imellem i højsæsonen maj og september mest fra følgende lande:
- Spanien
- Ungarn
- Kalkun
- Israel
- Iran
også læse
- Plant en vandmelon i din egen have eller drivhus
- Dyrk vandmelonen selv i haven eller drivhuset
- Hører melonen til frugten eller grøntsagerne?
Vandmelonen som en etårig plante
Mange mennesker har en tendens til at klassificere vandmeloner som en frugt snarere end en grøntsag på grund af deres søde smag og deres placering på supermarkedshylden. Her i landet indtages vandmeloner normalt som en forfriskende dessert om midsommeren. Sondringen er dog korrekt foretaget ud fra et helt andet kriterium. Til dette er det vigtigt, at meloner ikke kun er tæt beslægtede med agurker, men også vokser på enårige planter ligesom andre grøntsager. Til
Høsttid vandmelonens ranker dør mellem frugterne, nye planter til have ude af næste sæson Frø inde i frugten tegnet. Forbrug som dessert eller krydret tilbehør er trods alt ikke vigtigt for denne klassificering På grund af modningen på flerårige planter bliver oliventræets frugter også korrekt frugt talt.Søde og salte varianter af vandmelon
Vandmeloner nydes ikke kun som en sød frugtforfriskning over hele verden. I Rusland er der opskrifter på krydrede syltede vandmeloner som langtidsholdbar vegetabilsk garniture meget populær.
Tips og tricks
Vandmelonens kerner kan også spises som en velsmagende snack, hvis de er stegt på pande som solsikkekerner og krydret med lidt salt.
