Έτσι, η καλύτερη περίοδος συγκομιδής δεν είναι ένα παιχνίδι εικασιών
Ο καιρός επηρεάζει καθοριστικά τη χρονική στιγμή της συγκομιδής της ντομάτας. Όσο πιο ηλιόλουστο και ζεστό είναι το καλοκαίρι, τόσο πιο γρήγορα περνάει ανάπτυξη Εμπρός. Παράλληλα παίζουν οι καλλιεργημένοι Ποικιλία ντομάτας καθώς και η αρχή του Καλλιέργεια σε αυτόν τον ευαίσθητο αστερισμό. Συνήθως μπορείτε να προσέχετε τις πρώτες ώριμες ντομάτες από τον Ιούλιο. Έτσι μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι έτοιμο για συγκομιδή:
- οι κόκκινες ντομάτες είναι εντελώς χρωματισμένες, χωρίς πράσινα στίγματα
- κίτρινα, πράσινα, πορτοκαλί ή σκούρα φρούτα δίνουν λίγο υπό πίεση
- το προκαθορισμένο σημείο θραύσης στο κοτσάνι του καρπού συστρέφεται χωρίς να ασκείται υπερβολική δύναμη
διαβάστε επίσης
- Κονσερβοποίηση άγουρων, ακόμη πράσινων ντοματών
- Μπορούν οι ντομάτες να μαζευτούν πράσινες;
- Είναι οι ντομάτες δηλητηριώδεις για τις γάτες;
Εφόσον μια ντομάτα είναι πράσινη ολόκληρη ή εν μέρει, δεν πρέπει συγκομιδή θα. Σε αυτή την κατάσταση βρίσκεται το περιεχόμενο του
δηλητηριώδης σολανίνη σε επιβλαβές επίπεδο. Οι πράσινοι αποτελούν εξαίρεση Ποικιλίες ντομάτας εκπροσωπώ. Σε αυτήν την περίπτωση, το τεστ συστροφής παρέχει πληροφορίες σχετικά με την κατάσταση ωρίμανσης και μια ελαφρά πίεση με τον αντίχειρα στο κέλυφος.Γιατί η ώρα της ημέρας και η τάξη διαμορφώνουν την ποιότητα της συγκομιδής
Αν έχετε το δικό σας ντομάτες που καλλιεργούνται στο σπίτι προτιμήστε να απολαύσετε φρέσκο από τον θάμνο, η ώρα της ημέρας έχει αισθητή επίδραση στο άρωμα. Αν μαζέψετε τα φρούτα κάτω από τις πρώτες ακτίνες του ήλιου το πρωί, έχουν τραγανή, φρέσκια και ήπια γεύση. Αν μαζέψετε ντομάτες αργά το απόγευμα, θα ζήσετε μια ζεστή, άκρως αρωματική απόλαυση. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να δοκιμάσετε και τις δύο παραλλαγές.
Οι έμπειροι χόμπι κηπουροί συγκομίζουν πρώτα τις ντομάτες που βρίσκονται απευθείας στον κορμό. Αυτά τα δείγματα είναι πάντα ιδιαίτερα ώριμα. Σαν να ήθελαν οι καρποί να αναβάλουν λίγο ακόμα τη μοίρα τους, συχνά κρύβονται πίσω από τα φύλλα. Αλλά τα εκπαιδευμένα μάτια σας σίγουρα δεν θα ξεγελαστούν από αυτό. Μπριζόλα ντομάτες έχουν κακά χαρτιά σε αυτό το παιχνίδι κρυφτού ούτως ή άλλως, σε αντίθεση με Ντομάτες κοκτέιλ .
Συγκομίστε ντομάτες με μίσχο για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής
Η διάρκεια ζωής της ντομάτας από μόνες τους Καλλιέργεια επέκταση με ένα απλό κόλπο. Απλώς αφήστε ένα κομμάτι από το στέλεχος στον καρπό κατά τη συγκομιδή. Το αργότερο πριν από την κατανάλωση, αυτό το μέρος του φυτού πρέπει να αφαιρεθεί επειδή υπάρχει πολύ υψηλή συγκέντρωση δηλητηριώδους σολανίνης εδώ.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Θέλετε μόνο τις ντομάτες όχι ώριμο , έμπειροι κηπουροί βοηθούν λίγο. Μια πλήρως ώριμη μπανάνα κάνει θαύματα όταν είναι κρεμασμένη στη μέση των φυτών. Ο καρπός εκπέμπει αέριο αιθυλένιο, το οποίο επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Τα ώριμα μήλα επιτυγχάνουν το ίδιο αποτέλεσμα.
