Καλλιέργεια και φροντίδα κρεμμυδιού
Η καλλιέργεια κρεμμυδιού είναι ευρέως διαδεδομένη και επίσης συχνά ασκείται στον κήπο του σπιτιού. Από τη μια πλευρά, η καλλιέργεια των διαφορετικών τύπων κρεμμυδιών μοιάζει
- κρεμμύδια κουζίνας,
- ασκαλώνια,
- φρέσκα κρεμμυδάκια και
- Κρεμμύδια λαχανικών
διαβάστε επίσης
- Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή κρεμμυδιών;
- Συχνά συνδέεται με δάκρυα - ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια
- Η σωστή απόσταση φύτευσης για τα κρεμμύδια
ένα απλό θέμα που ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να το αντιμετωπίσουν γρήγορα.
Τα κρεμμύδια δεν είναι γενικά απαιτητικά και ευδοκιμούν με κάθε καλό Χώμα κήπου. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε τα φυτά των βολβών να λαμβάνουν αρκετό ήλιο και νερό.
Ο χρόνος της ωριμότητας
Ένα κρεμμύδι είναι έτοιμο για συγκομιδή όταν πεθάνει το πράσινο του. Για το καλοκαιρινό κρεμμύδι, αυτός είναι ο μήνας Αύγουστος. Τα κρεμμύδια ετοιμάζονται τώρα για τον χειμώνα που έρχεται και αποθηκεύουν όλα τα θρεπτικά συστατικά στο κρεμμύδι. Το φύλλωμα του κρεμμυδιού αναπόφευκτα φτάνει όλο και λιγότερο φαγητό, κιτρινίζει. Μετά από λίγες μέρες, τα φύλλα θα έχουν πεθάνει τελείως και θα πέσουν. Τώρα είναι η ώρα να ωριμάσεις.
Σημαντικά μέτρα πριν από τη λήξη
Πριν έρθει η ώρα της ωρίμανσης, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν σχηματίζονται ταξιανθίες. Οι κατάλληλες προσεγγίσεις κόβονται αμέσως. Εάν το λουλούδι αφεθεί να αναπτυχθεί, ο βολβός χάνεται για οικιακή αποθήκευση. Ωστόσο, αν θέλετε να σπείρετε κρεμμύδια από τους δικούς σας σπόρους, θα χαρείτε για ένα άνθος και θα στεγνώσετε τους ώριμους σπόρους.
Για να πεθάνει πιο γρήγορα το φύλλωμα, τα κρεμμύδια μπορούν με το Πιρούνι εκσκαφής μπορεί να ανυψωθεί ελαφρώς. Οι ρίζες τότε δεν έχουν πλέον συγκράτηση στο έδαφος και επίσης δεν αντλούν πλέον νερό. Το ώριμο κρεμμύδι στεγνώνει πιο γρήγορα και μπορεί να αφαιρεθεί από το κρεβάτι.
Το ποδοπάτημα των φύλλων
Το έθιμο να κλωτσάμε το φύλλωμα του κρεμμυδιού όταν είναι ακόμα στο χυμό είναι ακόμα ευρέως διαδεδομένο. Κτυπώντας το, το κρεμμύδι πρέπει να ωριμάσει πιο γρήγορα.
Ωστόσο, επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει το αντίθετο. Το τρύπημα γύρω από το φύλλωμα είναι μια παρέμβαση στο τελικό στάδιο της διαδικασίας ωρίμανσης του κρεμμυδιού. Αφενός, δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμο, αφετέρου, αποτρέπεται η μετανάστευση πολύτιμων θρεπτικών συστατικών από το φυλλώδες πράσινο στο κρεμμύδι.
Το κρεμμύδι μπαίνει σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης ωρίμανσης πατώντας τα φύλλα. Ως αποτέλεσμα, η διάρκεια ζωής υποφέρει.
