ανάπτυξη
Το Asparagus officinalis αναπτύσσει ένα υπόγειο όργανο αποθήκευσης που σχηματίζει ρίζες μήκους έως και τριών μέτρων. Οι σαρκώδεις βλαστοί ξεφυτρώνουν από το ρίζωμα και καταλαμβάνονται από σπειροειδή κάτω φύλλα. Οι βλαστοί έχουν χρώμα υπόλευκο έως ανοιχτό κοκκινωπό. Πάνω από το έδαφος διακλαδίζονται και σχηματίζουν τους μίσχους του φυτού με κλαδιά που μοιάζουν με φύλλα.
διαβάστε επίσης
- Αποθηκεύστε σωστά τα σπαράγγια - έτσι θα τα ήθελαν οι ευγενείς λόγχες
- Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των πράσινων και λευκών σπαραγγιών;
- Πράσινα σπαράγγια για σοδειά υψηλής απόδοσης
ανάπτυξη
Τους καλοκαιρινούς μήνες, τα υπέργεια πράσινα μέρη του φυτού παράγουν υδατάνθρακες μέσω της φωτοσύνθεσης. Αυτές οι ουσίες αποθηκεύονται στο ρίζωμα το φθινόπωρο, έτσι ώστε τα σπαράγγια να φυτρώσουν την επόμενη άνοιξη. Όσο περισσότερη ενέργεια συλλέγεται στα όργανα αποθήκευσης, τόσο πιο έντονα αναπτύσσονται οι βλαστοί των σπαραγγιών. Λίγο πριν το χειμώνα, το φυτό μετακομίζει και τα υπέργεια μέρη του φυτού πεθαίνουν.
συγκομιδή
Τα νεαρά δόρατα σπαραγγιού είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Ο χρόνος συγκομιδής εκτείνεται από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου. Την επόμενη σεζόν τα σπαράγγια μπορούν να μαζευτούν για πρώτη φορά, οπότε θα πρέπει να αφήσετε τα σπαράγγια να αναπτυχθούν ανενόχλητα για άλλη μια χρονιά για καλύτερη απόδοση. Συνήθως η συγκομιδή γίνεται από το τρίτο έτος της στάθμης. Μην καθαρίζετε όλα τα φυτά ταυτόχρονα. Αυτό δίνει στη μετοχή την ευκαιρία να ευδοκιμήσει πιο δυναμικά.
Πράσινο vs. λευκά σπαράγγια
Τα λευκά σπαράγγια πρέπει να συλλέγονται σχετικά νωρίς, πριν οι βλαστοί διεισδύσουν στη γη. Αν έρθουν σε επαφή με το ηλιακό φως, αποκτούν πράσινο χρώμα. Αυτά τα υπέργεια δόρατα σπαραγγιού είναι γνωστά ως πράσινα σπαράγγια. Και τα δύο ανήκουν στο είδος Asparagus officinalis.
Φυτέψτε μόνοι σας σπαράγγια
Τα ριζώματα των σπαραγγιών επιτρέπεται να μεταναστεύσουν στο κρεβάτι του κήπου από τις αρχές Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου, ενώ φυτεύετε φυτά μετά τους τελευταίους παγετούς. Ένα ζεστό και όχι πολύ υγρό έδαφος παρέχει μια καλή βάση για ανάπτυξη. Τα κρύα και υγρά υποστρώματα περιορίζουν την ανάπτυξη, έτσι ώστε η σήψη να μπορεί να αναπτυχθεί γρήγορα στις ρίζες και στα ριζώματα. Τα σπαράγγια φυτεύονται συνήθως σε χαρακώματα.
Πώς να βάλετε ριζώματα:
- Τοποθετήστε πράσινα σπαράγγια σε βάθος 15 εκατοστών
- Τα λευκά σπαράγγια μπορούν να αναπτυχθούν έως και 25 εκατοστά στο υπόστρωμα
- Απλώστε τους βλαστούς της ρίζας σε σχήμα βεντάλιας στον λάκκο φύτευσης
- Καλύψτε τις ρίζες με ένα στρώμα γης πάχους οκτώ έως δέκα εκατοστών
Συμβουλές
Μόλις τα σπαράγγια μεγαλώσουν και γίνουν ορατά στην επιφάνεια, γεμίστε την τάφρο με φρέσκο χώμα.
γονιμοποίηση
Τα φυτά σπαραγγιών θα αναπτυχθούν στην ίδια τοποθεσία για έως και δέκα χρόνια, εάν δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες. Παρέχετε στο κρεβάτι κομπόστ πριν από τη φύτευση ή σπείρετε όσπρια για ένα το φθινόπωρο Πράσινη κοπριά το τέλος. Αφού πεθάνουν τα φυτά των σπαραγγιών μετά την εποχή, δουλέψτε προσεκτικά ένα Λίπασμα αργής απελευθέρωσης στο έδαφος. Η ασβεστοποίηση μπορεί να πραγματοποιείται κάθε τρία χρόνια, ώστε το περιβάλλον να έχει τιμή pH μεταξύ 5,8 και 6,5.
