Lychee: προέλευση, φύτευση & φροντίδα

Τα φρούτα λίτσι με εξωτική εμφάνιση πωλούνται σε σούπερ μάρκετ και ντελικατέσεν. Ωστόσο, εάν θέλετε να τα καλλιεργήσετε και στον δικό σας κήπο, δέχεστε μια πρόκληση για τον πράσινο αντίχειρά σας. Μπορείτε να μάθετε εδώ πώς η καλλιέργεια και η φροντίδα μπορεί να είναι επιτυχείς.

Λίτσι από τον κήπο σας; Γιατί όχι! Το δέντρο λίτσι μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο ή σε φωτεινό χειμερινό κήπο και αναπτύσσει τους γλυκούς καρπούς του το καλοκαίρι. Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πλούσια σε βιταμίνη C.

Λίτσι: προέλευση, ανθοφορία και χαρακτηριστικά

Το δέντρο λίτσι (

Litchi chinensis) προέρχεται από την οικογένεια των σαπουνόδεντρων (Sapindaceae) και είναι το μόνο είδος του φυτικού γένους Λυκείο. Το φυτό προέρχεται αρχικά από τις λεκάνες απορροής των ποταμών και τις τροπικές περιοχές της νότιας Κίνας και του βόρειου Βιετνάμ, όπου καλλιεργείται για περισσότερα από 1000 χρόνια. Σήμερα, τα λίτσι καλλιεργούνται επίσης στη Νοτιοανατολική Ασία, την Αφρική, το Ισραήλ, την Αυστραλία και τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Ως δέντρο, φτάνει σε ύψος από 10 έως 15 μέτρα στο φυσικό του περιβάλλον. Την άνοιξη, το λίτσι αναπτύσσει μικρά, δυσδιάκριτα κιτρινοπράσινα άνθη. Αυτά σχηματίζουν έναν τερματικό, κρεμαστό πανικό μήκους περίπου 30 εκατοστών. Μεταξύ 2 και 20 καρπών σχηματίζονται σε μια ταξιανθία και ωριμάζουν μετά από περίπου 60 έως 80 ημέρες. Στη συνέχεια, ο καρπός πάχους περίπου τριών εκατοστών περιβάλλεται από μια κόκκινη φλούδα που αποτελείται από πολλά μικρά πενταγωνικά μέρη. Η φλούδα του φρούτου αφαιρείται εύκολα, από κάτω υπάρχει ένας λευκός, ζελατινώδης πολτός. Αυτό είναι γλυκό και πλούσιο σε βιταμίνη C και κάλιο. Ένας κοκκινοκαφέ πυρήνας είναι ενσωματωμένος στον πολτό. Για να μπορέσει να συλλέξει καρπούς λίτσι στη Γερμανία, το δέντρο πρέπει να βρίσκεται σε κλιματιζόμενο θερμοκήπιο όλο το χρόνο. Εκεί είναι σημαντικό να το φυτέψετε ελεύθερα στο έδαφος, ο σχηματισμός καρπών στον κάδο δεν είναι δυνατός. Τα λίτσι είναι επίσης γνωστά ως κινέζικα φουντούκια ή φρούτα αγάπης. Παρεμπιπτόντως, η λίτσι διατηρεί τα πράσινα φύλλα της ακόμα και τον χειμώνα, γιατί είναι αειθαλές φυτό.

Φύτευση της λίτσι

Εάν θέλετε να διακοσμήσετε το θερμοκήπιο ή τον χειμερινό σας κήπο με ένα δέντρο λίτσι, μπορείτε να αγοράσετε ένα δέντρο που έχει ήδη αναπτυχθεί ή να μεγαλώσετε ένα δέντρο λίτσι από ένα λίτσι.

Στα γεωγραφικά πλάτη μας, το δέντρο λίτσι μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο με τη μορφή φυτών σε γλάστρες ή σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Δεδομένου ότι χρειάζεται υψηλή υγρασία και ζεστές θερμοκρασίες, απαιτείται επίσης ένα θερμοκήπιο ή ωδείο. Το δέντρο λίτσι θα πρέπει να φυτευτεί σε χονδρόκοκκο υπόστρωμα - ένα πλούσιο σε χούμο, αμμώδες έως αργιλώδες υπόστρωμα αναμεμειγμένο με διογκωμένο άργιλο ή κόκκους λάβας είναι κατάλληλο. Το χούμο χώμα αποθηκεύει νερό και θρεπτικά συστατικά, η διογκωμένη άργιλος ή οι κόκκοι λάβας εξασφαλίζουν ένα χαλαρό και ευάερο εδαφικό περιβάλλον, το οποίο είναι επίσης καλά διαπερατό στο νερό. Το pH του υποστρώματος πρέπει να είναι μεταξύ 5,5 και 6,5. Μας Plantura οργανικό γενικό έδαφος είναι ένα καλό παράδειγμα μιας τέτοιας γης. Προσφέρει τις κατάλληλες φυσικές ιδιότητες και, ως έκδοση χωρίς τύρφη, είναι επίσης πολύ φιλικό προς το περιβάλλον. Αναμιγνύεται με διογκωμένο άργιλο ή κόκκους λάβας, είναι ιδανικό για την καλλιέργεια ενός δέντρου λίτσι.
Το καλοκαίρι, η λίτσι μπορεί επίσης να τοποθετηθεί σε εξωτερικό χώρο σε ένα προστατευμένο, ηλιόλουστο και ζεστό μέρος.

Υπόδειξη: Όχι μόνο λίτσι μπορούν να καλλιεργηθούν από τους σπόρους των αγορασμένων φρούτων. Στο βιβλίο μας"Αναπτύξτε ξανά τα λαχανικά σας«Θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να φυτέψετε πυρήνες αβοκάντο ή μάνγκο, μεταξύ άλλων.

Πολλαπλασιάστε τα λίτσι

Εάν θέλετε να πολλαπλασιάσετε το δέντρο λίτσι σας, έχετε πολλές επιλογές: μπορείτε να πολλαπλασιάσετε λίτσι χρησιμοποιώντας σπόρους και μοσχεύματα ή μπορείτε να δοκιμάσετε το βρύα.

Φυτέψτε λίτσικερν

Οι πυρήνες λίτσι δεν χρειάζεται να καταλήγουν ως απόβλητα στο κομπόστ, γιατί είναι ιδανικοί για την καλλιέργεια ενός δέντρου λίτσι. Οι πυρήνες των πλήρως ώριμων φρούτων λίτσι έχουν καλή βλάστηση. Με αυτά, ο πολτός πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί προσεκτικά, στη συνέχεια ο καθαρός πυρήνας τουρσί. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται σε λουτρό νερού στους 50 ° C για 20 λεπτά. Μετά την απελευθέρωση του πυρήνα, μπορεί να βλαστήσει για περίπου τέσσερις έως πέντε ημέρες, γι' αυτό και πρέπει να φυτευτεί σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Στη συνέχεια μπορείτε να το φυτέψετε σε χώμα γλάστρας. Ένα χώμα γλάστρας που δεν είναι τόσο πολύ λιπασμένο όσο το κανονικό χώμα γλάστρας είναι κατάλληλο. Αυτό αυξάνει την ανάπτυξη των ριζών των νεαρών φυτών, γεγονός που δημιουργεί ένα δυνατό δέντρο. Η Plantura μας, για παράδειγμα, είναι κατάλληλη Βιολογικό χώμα βοτάνων και σποράςπου ταυτόχρονα προστατεύει το περιβάλλον ως παραλλαγή χωρίς τύρφη.

Ο πυρήνας τοποθετείται οριζόντια δύο έως τρία εκατοστά κάτω από το χώμα γλάστρας και στη συνέχεια πιέζεται το υπόστρωμα. Για να βλαστήσει ο πυρήνας χρειάζεται θερμοκρασίες 25°C. Ένα ζεστό, μερικώς σκιασμένο μέρος είναι ευεργετικό για τη βλάστηση. Τα πρώτα μικρόβια εμφανίζονται περίπου δύο εβδομάδες αργότερα. Αφού σχηματιστούν τα πρώτα τέσσερα φύλλα, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφερθούν σε μεγαλύτερα δοχεία. Μην αφαιρείτε τον πυρήνα κατά τη μεταφύτευση, γιατί τροφοδοτεί το μικρό βλαστό με θρεπτικά συστατικά.

Υπόδειξη: Για να αυξήσετε την υγρασία και τη θερμοκρασία στη γλάστρα, μπορείτε να τεντώσετε ένα αλουμινόχαρτο πάνω από τη γλάστρα. Μοιάζει με μίνι θερμοκήπιο. Αλλά μην ξεχνάτε να το αερίζετε κάθε τόσο - διαφορετικά η μούχλα θα προωθηθεί έντονα.

Κόψτε μοσχεύματα

Το δέντρο λίτσι μπορεί να πολλαπλασιαστεί με τη βοήθεια μοσχευμάτων. Για να γίνει αυτό, ένας νεαρός βλαστός κόβεται από ένα μητρικό φυτό με ένα κοφτερό μαχαίρι. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ένα μπουμπούκι στην πάνω και κάτω πλευρά του βλαστού. Στη συνέχεια ο βλαστός ξεφυλλίζεται, μόνο δύο φύλλα πρέπει να παραμείνουν στην κορυφή του βλαστού. Αυτά τα δύο φύλλα κόβονται στη μέση. Για να μπορέσει το κόψιμο να σχηματίσει ρίζες, τοποθετείται σε ποτήρι νερού. Εάν οι ρίζες είναι αρκετά μεγάλες, το μοσχεύμα μπορεί να φυτευτεί.

Mossing

Το δέντρο λίτσι μπορεί να πολλαπλασιαστεί και με βρύα. Για το σκοπό αυτό, μια λωρίδα φλοιού μήκους περίπου δέκα εκατοστών αφαιρείται από ένα νεαρό βλαστό στα τέλη Απριλίου. Στη συνέχεια τραβιέται μια σακούλα με ποτισμένη τύρφη πάνω από αυτή τη λωρίδα φλοιού και στερεώνεται με κολλητική ταινία. Μετά από έξι έως οκτώ εβδομάδες, νέες ρίζες σχηματίζονται από τη λωρίδα του φλοιού και απλώνονται μέσα από τα βρύα. Στη συνέχεια, το κλαδί μπορεί να αφαιρεθεί από το μητρικό φυτό και να φυτευτεί.

Τα σημαντικότερα μέτρα συντήρησης

Προκειμένου να διασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη των φυτών, τα δέντρα Lischi χρειάζονται κάποια συντήρηση. Θα βρείτε όλα όσα πρέπει να ξέρετε στα παρακάτω.

Ποτίστε το δέντρο λίτσι

Την άνοιξη πρέπει να αποφεύγετε το έντονο πότισμα, γιατί η ξηρασία ευνοεί τον σχηματισμό λουλουδιών. Αφού όμως σχηματιστούν τα άνθη, η λίτσι χρειάζεται δυνατό πότισμα, διαφορετικά ο καρπός θα πέσει πρόωρα. Για ομοιόμορφη υγρασία του εδάφους, μπορείτε να πλημμυρίσετε εντελώς τη ρίζα με νερό μία φορά και μετά να την αφήσετε να στεγνώσει λίγο. Η ρίζα θα πρέπει στη συνέχεια να διατηρείται πάντα υγρή, αλλά θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερχείλιση. Το μαλακό φύλλωμα και τα μικρά φυλλαράκια του δέντρου λίτσι απαιτούν επίσης υγρασία πάνω από 70%. Για να αυξήσετε την υγρασία, μπορείτε να στήσετε μπολ με νερό το καλοκαίρι ή να ψεκάσετε τα φυτά με νερό. Στη χειμερινή διακοπή όμως πρέπει να σταματήσει το δυνατό πότισμα.

Λιπάνετε το δέντρο λίτσι

Το λίτσι δεν χρειάζεται πολύ λίπασμα. Ωστόσο, δεν πρέπει να αμελήσετε εντελώς τη γονιμοποίηση. Από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο, ένα υγρό λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται κάθε 10 έως 14 ημέρες. Αυτό υποστηρίζει το δέντρο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής του περιόδου και στην ανάπτυξη των γλυκών καρπών. Ένα οργανικό λίπασμα όπως το δικό μας είναι ιδανικό Βιολογικά λιπάσματα εσπεριδοειδών & μεσογειακών λιπασμάτων. Αυτό περιέχει χηλικές ενώσεις σιδήρου, οι οποίες αποτρέπουν την έλλειψη σιδήρου και τη χλώρωση των φύλλων.

Υπόδειξη: Τηρείτε τους υποδεικνυόμενους χρόνους λίπανσης, γιατί η λίτσι είναι ευαίσθητη στο αλάτι. Η υπερβολική λίπανση οδηγεί σε αλάτωση του εδάφους και καταστροφή των ριζών. Αυτό μπορεί να αναγνωριστεί από τα καφέ περιθώρια των φύλλων. Για να αποφευχθούν τέτοιες ζημιές, θα πρέπει να εφαρμόζονται μόνο οργανικά λιπάσματα.

Κόψτε το δέντρο λίτσι

Δεν είναι απαραίτητο να κόψετε το δέντρο λίτσι. Ωστόσο, εάν οι μεμονωμένοι βλαστοί γίνουν πολύ μεγάλοι, μπορούν να συντομευτούν τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο.

Μεταφέρετε ξανά το δέντρο λίτσι

Το δέντρο λίτσι πρέπει να μεταφυτεύεται σε μεγαλύτερη γλάστρα κάθε δύο έως τρία χρόνια.

Υπόδειξη: Το δέντρο λίτσι μεγαλώνει πολύ αργά. Αποφύγετε να φυτέψετε το δέντρο λίτσι σε μια μεγάλη γλάστρα από την αρχή - τότε μπορείτε να επαναφυτεύσετε πιο άνετα.

Είναι ανθεκτικό το λίτσι;

Τα λίτσι δεν είναι ανθεκτικά σε αυτή τη χώρα και πρέπει να ξεχειμωνιάσουν σε θερμοκρασίες από 5 έως 15 ° C. Ωστόσο, για να ανθίσει το δέντρο, η λίτσι πρέπει να εκτεθεί σε θερμοκρασίες από 0 έως 12 ° C για περίπου δέκα ημέρες. Στη συνέχεια μπορεί να τοποθετηθεί ξανά λίγο πιο ζεστό. Για το ξεχειμώνιασμα, θα πρέπει να επιλέξετε μια φωτεινή τοποθεσία χωρίς παγετό με υψηλό επίπεδο υγρασίας. Το χειμώνα σε φωτεινά σαλόνια είναι επίσης δυνατό, αλλά λιγότερο ευνοϊκό για τη ζωτικότητα του φυτού.

Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε λίτσι

Τα λίτσι δεν ωριμάζουν μετά τη συγκομιδή. Αυτό σημαίνει ότι η συγκομιδή πρέπει να προγραμματιστεί με ακρίβεια. Αν τα λίτσι φουσκώσουν και τα εξογκώματα στο δέρμα γίνουν πιο επίπεδα, τα κόκκινα φρούτα είναι έτοιμα για συγκομιδή. Για να προσδιορίζεται ο βέλτιστος χρόνος ωρίμανσης θα πρέπει να γίνεται τακτικά γευστικό τεστ. Τα λίτσι ωριμάζουν με διαφορετικές ταχύτητες, γι' αυτό πρέπει να συλλέγονται κάθε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Για τη συγκομιδή, αφαιρούνται ολόκληροι οι πανικοί με ψαλίδι κλαδέματος, μπορείτε να αφαιρέσετε μόνο μεμονωμένους λίτσι για να δοκιμάσετε. Μόλις τα λίτσι έχουν συγκομιστεί, μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αποθηκευμένα ή μεταποιημένα. Τα λίτσι μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου τρεις έως πέντε ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και περίπου τρεις μήνες στο ψυγείο.

Τα λίτσι μπορούν να μαριναριστούν σε ζάχαρη και να διατηρηθούν ή να αποξηραθούν. Στην Ασία, τα αποξηραμένα φρούτα σερβίρονται με τσάι. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μπορεί είτε να πιει είτε να μετατραπεί σε λικέρ και κρασί.

Αν ψάχνετε για τοπικά εξωτικά είδη, θα χαρούμε να σας τα προσφέρουμε Είδος μούρου που σε αντίθεση με τα τροπικά φρούτα δεν απαιτεί θερμοκήπιο.