Φύτευση ρεβιθιών: τοποθεσία & καλλιέργεια

Τα λαχανικά υγιεινής τάσης μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν εδώ. Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη φύτευση ρεβιθιών.

ο ρεβίθι (Cicer arietinum) είναι μια αρχαία καλλιέργεια που γίνεται όλο και πιο δημοφιλής σε εμάς. Το όσπριο ήταν αρχικά εγγενές στις θερμότερες περιοχές των υποτροπικών, αλλά σήμερα μπορεί να καλλιεργηθεί και στον κήπο μας. Η απόδοση δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλη σε ψυχρότερες περιοχές, αλλά ποιος δεν το παρατηρεί Αν θέλετε να κάνετε χωρίς ρεβίθια από τον κήπο σας, μπορείτε να μάθετε τα πάντα για τη φύτευση του φρούτο πλούσιο σε πρωτεΐνες. Στο άρθρο μας θα σας πούμε τα πάντα για τον σωστό χρόνο φύτευσης, την τέλεια τοποθεσία και τη διαδικασία φύτευσης ρεβιθιών.

Λόγω επιρροών από την ανατολίτικη ή την ινδική κουζίνα, το ρεβίθι είναι στα πιάτα μας εδώ και καιρό. Ωστόσο, δεν είναι τόσο κοινά στους κήπους μας. Αυτό πρόκειται να αλλάξει, γιατί δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε μόνοι σας ρεβίθια στον κήπο. Αλλά πώς και πότε φυτεύετε πραγματικά τα ρεβίθια; Και πού νιώθει πιο άνετα το ειδικό όσπριο; Διευκρινίζουμε.

Πότε να φυτέψουμε ή να σπείρουμε ρεβίθια;

Το ρεβίθι έχει μια ζεστή διάθεση γιατί χρειάζεται ιδιαίτερα μεγάλο χρονικό διάστημα για να ωριμάσει. Στην κλιματική μας ζώνη μπορεί να χρειαστούν έως και 100 ημέρες από τη σπορά μέχρι τον ώριμο καρπό. Αυτό καθιστά ακόμη πιο σημαντικό να φυτέψετε το ρεβίθι την κατάλληλη στιγμή. Αν θέλετε να δώσετε ένα προβάδισμα στο όσπριο, προτιμήστε το στο σπίτι. Μπορείτε να ξεκινήσετε να το κάνετε αυτό από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Απριλίου. Τα ρεβίθια μπορούν να φυτευτούν ή να σπαρθούν σε εξωτερικούς χώρους μόνο όταν δεν έχει πλέον παγωνιά έξω. Μπορείτε να είστε σίγουροι για αυτό μόνο μετά τους αγίους του πάγου, από τα μέσα Μαΐου. Οι εξωτερικές θερμοκρασίες πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 ° C για τα όσπρια που αγαπούν τη ζεστασιά - τόσο την ημέρα όσο και τη νύχτα.

Πότε φυτεύονται τα ρεβίθια;

• Προτιμήστε από μέσα Απριλίου
• Φυτέψτε σε εξωτερικό χώρο ή σπείρετε από τα μέσα Μαΐου
• Δεν πρέπει να υπάρχει άλλος παγετός
• Θερμοκρασίες μόνιμα πάνω από 5°C

Η τέλεια τοποθεσία για φύτευση ρεβιθιών

Η προέλευση του ειδικού οσπρίου μας λέει πολλά για τις απαιτήσεις τοποθεσίας του: Πιθανότατα προέρχεται από τη Μέση Ανατολή και επομένως του αρέσει πάνω απ' όλα ζεστό και ηλιόλουστο. Για το λόγο αυτό, αμπελώνες με αρκετή θερμότητα και ηλιακό φως είναι ιδανικοί για την καλλιέργεια ρεβιθιών. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι θερμοκρασίες για την καλλιέργεια ρεβιθιών πρέπει να είναι μεταξύ 20 και 28 ° C και όχι κάτω από 15 ° C τη νύχτα. Η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο λοιπόν είναι ιδανική. Το όσπριο ευδοκιμεί καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα, φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, ελαφριά εδάφη. Τα ρεβίθια δεν πειράζουν την ξηρότητα, αλλά δεν αντέχουν την υπερβολική υγρασία. Η καλλιέργεια ρεβιθιών είναι επομένως λιγότερο επιτυχημένη σε βαριά, υπερβολικά υγρά αργιλώδη εδάφη. Τα αμμώδη εδάφη είναι στην πραγματικότητα πιο κατάλληλα.

Τι απαιτήσεις τοποθεσίας έχει το ρεβίθι;

• Πλήρης ήλιος
• Ζεστός
• Ιδανικό στο θερμοκήπιο
• Όχι πολύ υγρό
• Καλά στραγγιζόμενα εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά
• Τα ελαφριά αμμώδη εδάφη είναι ιδανικά

Υπόδειξη: Τα ρεβίθια έχουν δυσανεξία στον εαυτό τους, γι' αυτό θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα από την καλλιέργεια τεσσάρων έως πέντε ετών. Διαφορετικά μπορεί να προκληθεί κόπωση από όσπρια.

Η σωστή προσέγγιση για τη φύτευση ρεβιθιών

Αν θέλετε να δώσετε ένα προβάδισμα στα ρεβίθια σας την άνοιξη, μπορείτε εύκολα να τα τοποθετήσετε στο περβάζι ή στο κρύο πλαίσιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άψητα ρεβίθια από το μπακάλικο ως σπόρους. Η προκαλλιέργεια ρεβιθιών είναι παιδικό παιχνίδι σε θερμοκρασία δωματίου από 20 έως 22 ° C. Είτε σπείρουμε τα ρεβίθια απευθείας σε γλάστρες είτε τα αφήνουμε να φυτρώσουν. Για να γίνει αυτό, τα ρεβίθια μουλιάζονται σε ένα ποτήρι με φύτρες για 24 ώρες. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό και τα ρεβίθια ξεπλένονται με γλυκό νερό πρωί και βράδυ. Μετά από λίγες μέρες αρχίζουν να φυτρώνουν τα όσπρια.

Υπόδειξη: Τα προβλασμένα ρεβίθια όχι μόνο μπορούν να φυτευτούν, αλλά και να καταναλωθούν ως έχουν. Είναι ιδιαίτερα καλά φρέσκα σε σαλάτες ή αλεσμένα με βούτυρο στο τηγάνι.

Στη συνέχεια, τα προβλασμένα ή φρέσκα ρεβίθια τοποθετούνται σε γλάστρες με χώμα βάθους περίπου έξι εκατοστών και σκεπάζονται με υπόστρωμα. Καλά ποτισμένα και διατηρημένα υγρά, τα νεαρά φυτά θα αναπτυχθούν. Θα πρέπει να τα σκληρύνετε για λίγες μέρες πριν τα φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους.

Προετοιμάστε το σπορείο για φύτευση ή σπορά σε εξωτερικούς χώρους χαλαρώνοντας καλά το έδαφος και αφαιρώντας τα ζιζάνια και τις πέτρες. Στη συνέχεια σχεδιάστε αυλάκια φύτευσης σε απόσταση 30 εκατοστών. Τώρα τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτές τις αυλακώσεις ή φυτέψτε τα νεαρά φυτά που έχουν ήδη αναπτυχθεί σε βάθος πέντε έως οκτώ εκατοστών. Η απόσταση φύτευσης πρέπει να είναι 20 εκατοστά. Τέλος, όλα χύνονται καλά.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση ρεβιθιών:

• Χρησιμοποιήστε άψητα ρεβίθια από το μπακάλικο ως σπόρους
• Σπόροι αν χρειάζεται προβλαστήσουν
• Προτιμήστε σε γλάστρες στο περβάζι ή στο κρύο πλαίσιο
• Χαλαρώστε καλά το κρεβάτι και αφαιρέστε τα ζιζάνια
• Δημιουργήστε αυλακώσεις σπόρων με απόσταση σειρών 30 cm
• Βάθος σποράς: 5 - 8 cm
• Απόσταση φυτών: 20 cm
• Πηγάδι

Υπόδειξη: Δεδομένου ότι τα ρεβίθια είναι πολύ ευαίσθητα στις χαμηλές θερμοκρασίες, μπορείτε να κρατήσετε τα νεαρά φυτά μέσα Μετά τη φύτευση, περιποιηθείτε για μία ή δύο εβδομάδες το βράδυ με ένα φλις ή αλουμινόχαρτο για να το προστατέψετε από το κρύο ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ.

Φροντίδα για τα ρεβίθια μετά τη φύτευση

Μόλις φυτευτούν τα ρεβίθια, χρειάζονται λίγη φροντίδα. Δεδομένου ότι τα ρεβίθια είναι όσπρια, μπορούν να εισέλθουν σε συμβίωση με βακτήρια οζιδίων που δεσμεύουν το άζωτο. Αυτά καθιστούν διαθέσιμο το ατμοσφαιρικό άζωτο για το φυτό και έτσι το ρεβίθι συνήθως δεν χρειάζεται επιπλέον λίπανση. Αλλά για να λειτουργήσουν καλά τα βακτήρια χρειάζονται αρκετό φώσφορο. Επομένως, μια μόνο λίπανση την άνοιξη με ένα λίπασμα με οργανικά μακροπρόθεσμα αποτελέσματα - όπως το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura - συνιστάται σε μικρές ποσότητες.

Ποτίστε τα ρεβίθια σας μόνο αν είναι στεγνά και ζεστά για πολλή ώρα. Στο όσπριο δεν αρέσει καθόλου η πολλή υγρασία. Διατηρήστε τα φυτά απαλλαγμένα από ζιζάνια - τότε τίποτα δεν εμποδίζει μια επιτυχημένη συγκομιδή ρεβιθιών.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα πλούσια σε πρωτεΐνες φρούτα εδώ σε αυτό το άρθρο για Ρεβύθια.