Το φασκόμηλο είναι ένα από τα πλούσια σε είδη φυτά. Αυτά περιλαμβάνουν το αρωματικό φασκόμηλο κουζίνας καθώς και πολλές ιδιαίτερα διακοσμητικές και ευχάριστα αρωματικές διακοσμητικές μορφές. Ποιες όμως από αυτές τις ποικιλίες φασκόμηλου είναι ανθεκτικές σε αυτή τη χώρα;
Με λίγα λόγια
- Η χειμερινή αντοχή εξαρτάται κυρίως από την ποικιλία
- επηρεάζει το μπαχαρικό και το διακοσμητικό φασκόμηλο
- κυρίαρχος αριθμός ανθεκτικός
- Απαιτείται μερικώς ελαφριά χειμερινή προστασία
Πίνακας περιεχομένων
- Ανθεκτικό φασκόμηλο κουζίνας
- Ανθεκτικό διακοσμητικό είδος φασκόμηλου
- Συχνές Ερωτήσεις
Ανθεκτικό φασκόμηλο κουζίνας
Apothecary Sage (Salvia officinalis "Μη λουλούδι")
Αυτό το ανθεκτικό φασκόμηλο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν το χρησιμοποιείτε μόνο να τρυγήσουν θέλουν να χρησιμοποιήσουν.
- Ανάπτυξη: κατάκοιτος προς ανοδική, σαν μαξιλαράκι, 40 έως 60 cm
- Άνθος: δεν σχηματίζει λουλούδια
- Φύλλωμα: γκριζοπράσινο, ωοειδές, επίμηκες
- Χειμερινή ανθεκτικότητα: έως -11 °C
Ποικιλόχρωμο φασκόμηλο (Salvia officinalis 'icterina')
Το όνομα λέει πολλά για τον όμορφο και αντίθετο χρωματισμό των φύλλων αυτής της ανθεκτικής ποικιλίας φασκόμηλου.
- Ανάπτυξη: θαμνώδης, σαν μαξιλαράκι, σβολιώδης, 25 έως 40 cm
- Άνθη: Ιούνιος έως Ιούλιος, μπλε-ιώδες
- Φύλλωμα: επίμηκες, ωοειδές, πράσινο-κίτρινο ποικιλόχρωμο, αρωματικό άρωμα
- Χειμερινή αντοχή: για λίγο έως -11 °C
Υπόδειξη: Τόσο το τρίχρωμο όσο και το κιτρινοπράσινο φασκόμηλο είναι ιδιαίτερα διακοσμητικά σε σκάφες και γλάστρες.
Τρίχρωμο φασκόμηλο (Salvia officinalis 'τρίχρωμη σημαία')
Αυτή η ποικιλία πραγματικού φασκόμηλου είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή λόγω της ασυνήθιστης διακόσμησης των φύλλων.
- Ανάπτυξη: σαν μαξιλαράκι, όρθια, θαμνώδης, 30 έως 60 cm
- Άνθη: Ιούνιο έως Αύγουστο, μωβ χειλικά άνθη
- Φύλλωμα: ωοειδές, χονδροειδές, αρωματικό, πράσινο, άσπρο-βιολετί ποικιλόχρωμο, αρωματικό
- Αντοχή στο χειμώνα: έως -10 °C, ελαφρά χειμερινή προστασία σε ακραίο παγετό
Μία σημείωση: Το ποικιλόμορφο φασκόμηλο δεν είναι τόσο ανθεκτικό όσο οι ποικιλίες με πράσινα φύλλα και θα πρέπει να τυγχάνει κάποιας χειμερινής προστασίας, ειδικά σε ιδιαίτερα ψυχρές περιοχές.
Κοινό φασκόμηλο (Salvia officinalis)
Το κοινό φασκόμηλο και οι πολυάριθμες ποικιλίες του έχουν πολλές καλές ιδιότητες και πολύ καλή φήμη ως φαρμακευτικό και φαρμακευτικό φυτό.
- Ανάπτυξη: όρθια, θαμνώδης, σβολιασμένη, 30 έως 60 cm
- Άνθη: Ιούνιος έως Αύγουστος, απλά, βιολετί χειλικά άνθη, ψεύτικες ακίδες
- Φύλλωμα: αειθαλές, οβάλ, βελούδινο τριχωτό, οδοντωτό περιθώριο φύλλου, αρωματικό
- Χειμερινή αντοχή: έως -28 °C
Υπόδειξη:Ελαφρύ κόψιμο μετά την ανθοφορία αναζωογονητικό αποτέλεσμα για αυτό το φυτό.
Κατσαρό φασκόμηλο (Salvia officinalis 'Crispa')
Το σγουρό φασκόμηλο ξεχωρίζει και λόγω της ιδιαίτερης όψης των φύλλων του.
- Ανάπτυξη: θαμνώδης, επίπεδη, 40 έως 50 cm
- Λουλούδια: Ιούνιος έως Ιούλιος, μπλε-ιώδες χειλικά λουλούδια
- Φύλλωμα: ωοειδές, γκριζοπράσινο, σγουρό, βελούδινο τριχωτό, πολύ καλό άρωμα
- Χειμερινή αντοχή: έως -23 °C
Μωβ φασκόμηλο (Salvia officinalis "Purpurascens")
Το διακοσμητικό φύλλωμα και οι βιολετί βλαστοί αυτού του ανθεκτικού φασκόμηλου είναι επίσης ιδιαίτερα εντυπωσιακά.
- Ανάπτυξη: θαμνώδης, σχηματίζοντας συστάδες, περίπου. 40 εκ
- Άνθη: Ιούνιος έως Ιούλιος, βιολετί ψεύτικες ακίδες, πιθανή δεύτερη ανθοφορία τον Σεπτέμβριο
- Φύλλωμα: αρωματικό, μωβ-βιολετί όταν είναι νέο, αργότερα γκριζοπράσινο, χρωματισμένο με βιολετί, βιολετί βλαστοί
- Αντοχή στο χειμώνα: ανθεκτικό στον παγετό έως -10 °C, ελαφριά χειμερινή προστασία
Φασκόμηλο «Extracta» (Salvia officinalis)
Αυτή η ιδιαίτερα ανθεκτική ποικιλία φασκόμηλου βαθμολογείται με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια και πολύ έντονη γεύση.
- Ανάπτυξη: όρθια, σβολιώδης, πλούσια διακλαδισμένη, 30 έως 50 cm
- Άνθη: Μάιος, μπλε-βιολετί χειλικά λουλούδια
- Φύλλωμα: ωοειδές, γκριζοπράσινο, τάρτα αρωματικό
- Χειμερινή αντοχή: έως -23 °C
Μία σημείωση: Λόγω της ιδιαίτερα ισχυρής αρωματικής του δύναμης, απαιτούνται μόνο λίγα φύλλα, έτσι ώστε ένα μόνο φυτό να επαρκεί συχνά για κανονική χρήση.
Ασημένιο φασκόμηλο (Salvia argentea)
Λόγω της εμφάνισής του, είναι ένα κάπως ασυνήθιστο είδος φασκόμηλου με τις τυπικές ιδιότητες άλλων φυτών φασκόμηλου.
- Ανάπτυξη: θαμνώδης, σαν ροζέτα, που σχηματίζει συστάδες, 60 έως 70 cm
- Άνθη: Ιούνιο έως Ιούλιο, απλά, λευκά, σε πανικό
- Φύλλωμα: γκριζοπράσινο, ωοειδές, οδοντωτό, λεπτά τριχωτό
- Χειμερινή αντοχή: έως -28 °C
Υπόδειξη: Εάν οι ταξιανθίες αφαιρεθούν νωρίς, το φυτό θα παραμείνει στη θέση του για το επόμενο έτος. Αν το αφήσετε να ανθίσει, θα πεθάνει το φθινόπωρο.
Ισπανικό φασκόμηλο (Salvia lavandulifolia)
Αυτή η ποικιλία είναι ένα δημοφιλές διακοσμητικό πολυετές και ταυτόχρονα ένα αρωματικό βότανο τσαγιού καθώς και ένα βότανο κουζίνας και μπαχαρικών.
- Ανάπτυξη: συμπαγής, όρθια, θαμνώδης, 30 έως 60 cm
- Άνθη: Ιούνιο έως Αύγουστο, μωβ χειλικά άνθη
- Φύλλωμα: γκριζοπράσινο, λογχοειδή, αρωματικό
- Σκληρότητα: έως -17 °C
Μία σημείωση: Αν και ανθεκτική, η ποικιλία, γνωστή και ως φασκόμηλο με φύλλα λεβάντας λόγω του σχήματος των φύλλων της, μπορεί να παγώσει ξανά σε ιδιαίτερα σκληρούς χειμώνες, αλλά θα φυτρώσει ξανά τον επόμενο χρόνο.
Marsh Sage (Salvia uliginosa)
Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα είδη φασκόμηλου, αυτό το είδος, γνωστό και ως «φασκόμηλο πιπεριού», προτιμά τα υγρά από τα φρέσκα υποστρώματα.
- Ανάπτυξη: όρθια, θαμνώδης, σχηματίζοντας δρομείς, 70 έως 120 cm
- Ανθοφορία: Αύγουστο έως Οκτώβριο, μπλε του ουρανού με λευκό χείλος
- Φύλλωμα: στενά λογχοειδή, πικάντικο άρωμα, πιπεράτη γεύση
- Χειμερινή ανθεκτικότητα: έως περίπου. -15℃
Meadow Sage (Salvia pratensis)
Αυτό το φασκόμηλο είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και έχει πολύ πιο ήπια γεύση από το φασκόμηλο κήπου.
- Ανάπτυξη: όρθια, ποώδη, χαλαρή, 40 έως 60 cm
- Άνθη: Ιούνιο έως Αύγουστο, μπλε χειλικά άνθη, στρόβιλοι
- Φύλλωμα: Φυλλοβόλο, σκούρο πράσινο, πλατιά λογχοειδή, αρωματικό
- Χειμερινή αντοχή: έως -40 °C
Μία σημείωση: Για τη βέλτιστη χρήση των ακτίνων του ήλιου, το φυτό αλλάζει τη θέση των φύλλων του καθώς ο ήλιος κινείται.
Νάνος φασκόμηλος (Salvia officinalis «Νάνα Άλμπα»)
Αυτή η ποικιλία του κοινού φασκόμηλου διαφέρει από τις άλλες κυρίως στο χρώμα των λουλουδιών του.
- Ανάπτυξη: μικρό, όρθιο, συμπαγές, 20 έως 40 cm
- Άνθη: Ιούνιος έως Ιούλιος, λευκά χειλικά άνθη
- Φύλλωμα: ανοιχτό πράσινο, λογχοειδή, αρωματικό
- Χειμερινή αντοχή: έως -23 °C
Ανθεκτικό διακοσμητικό είδος φασκόμηλου
Κασμίρ Φασκόμηλο (Salvia hians)
Σε ηλιόλουστη πολυετή κρεβάτια και με τακτική παροχή νερού, αυτό το ανθεκτικό φασκόμηλο κόβει μια λεπτή φιγούρα.
- Ανάπτυξη: όρθια, σχηματίζοντας συστάδες, διακλαδισμένη, 60 έως 90 cm
- Άνθη: Ιούνιος έως Ιούλιος, γαλάζιες φυλές από ψεύτικους στρόβιλους
- Φύλλωμα: ωοειδές έως κορδόνι, γκριζοπράσινο, οδοντωτό έως οδοντωτό περιθώριο
- Χειμερινή αντοχή: έως -23 °C
Καυκάσιο φασκόμηλο (Salvia canescens)
Αυτή η ανθεκτική ποικιλία φασκόμηλου είναι εύκολη στη φροντίδα, αλλά πρέπει να προστατεύεται από τον υγρό χειμώνα και τον ήλιο του χειμώνα.
- Ανάπτυξη: όρθια, χαλαρή, σαν ροζέτα, 10 έως 20 cm
- Άνθη: Μάιο έως Ιούνιο, μπλε, δίχειλα
- Φύλλωμα: ασημί τριχωτό, κυματιστό περιθώριο, ροζέτες
- Σκληρότητα: -12 έως -17 °C
Μία σημείωση: Λόγω του χρώματος των φύλλων του, αναφέρεται συχνά ως «γκρίζο φασκόμηλο».
Κολλώδες φασκόμηλο (Salvia glutinosa)
Ενώ τα περισσότερα είδη αγαπούν πολλή ζεστασιά και ήλιο, αυτό το ανθεκτικό φασκόμηλο προτιμά μερικώς σκιασμένες από σκιασμένες τοποθεσίες.
- Ανάπτυξη: όρθια, σχηματίζει συστάδες, κατάλληλες για φυσικοποίηση, 40 έως 100 cm
- Άνθη: Ιούλιος έως Οκτώβριος, κίτρινα χειλικά άνθη
- Φύλλωμα: οδοντωτό, σε σχήμα βέλους
- Χειμερινή αντοχή: έως -28 °C
Φασκόμηλο (Salvia verticillata)
Αυτό το ανθεκτικό φασκόμηλο σκοράρει με μακρά και πλούσια ανθοφορία και επομένως δεν είναι μόνο πραγματικό πλεονέκτημα για φυσικούς κήπους.
- Συνήθεια: κατάκοιτος σε όρθιο, μεγάλες συστάδες, 40 έως 60 cm
- Άνθη: Μάιο έως Σεπτέμβριο, μωβ-βιολετί, διακριτικό άρωμα
- Φύλλωμα: κορδόνι, πτερωτή, οδοντωτό περιθώριο
- Χειμερινή αντοχή: έως -23 °C
Woodland Sage (Salvia nemorosa)
Αυτό το ελκυστικό και αντιθετικό διακοσμητικό πολυετές φυτό μπορεί να εντυπωσιάσει με μια δεύτερη άνθιση, εάν το φροντίσετε σωστά.
- Ανάπτυξη: όρθια, ανταγωνιστική, 30 έως 60 cm
- Άνθη: Ιούνιο έως Αύγουστο, λευκό, ροζ, βιολετί ή μπλε ανάλογα με την ποικιλία, ευχάριστο άρωμα
- Φύλλωμα: ροζέτες, πράσινο, λογχοειδή, οδοντωτό
- Σκληρότητα: έως -34 °C
Μία σημείωση: Αυτή η ανθεκτική ποικιλία φασκόμηλου μπορεί συχνά να βρεθεί στα καταστήματα με την ονομασία "grove sage".
Συχνές Ερωτήσεις
Η χειμωνιάτικη αντοχή εξαρτάται από την ποικιλία, γιατί οι ποικιλόμορφες ποικιλίες είναι συνήθως λίγο πιο ευαίσθητες ή ανθεκτικές. πιο επιρρεπείς στην ξηρασία με παγετό. Μια ελαφριά χειμερινή προστασία, ειδικά για αυτές τις ποικιλίες, θα ήταν χρήσιμη.
Οι ετήσιες ποικιλίες όπως το φασκόμηλο της φωτιάς, το φασκόμηλο αλευριού και το φασκόμηλο με λοφιοφόρο, καθώς και το φασκόμηλο φρούτων όπως το μελί φασκόμηλο ή το φασκόμηλο ροδακινιάς δεν είναι ανθεκτικά. Πρέπει να ξεχειμωνιάσουν χωρίς παγετό στους 10-15 °C.
Το διακοσμητικό φασκόμηλο χρησιμοποιείται γενικά ως διακοσμητικό στοιχείο σχεδίασης. Αν και δεν είναι δηλητηριώδες, είναι ακόμα μη βρώσιμο.
