Apariencia y origen
Originalmente esto viene de Variedad de plátano de la India. Hoy en día, los siguientes países se encuentran entre las principales áreas de cultivo:
- Brasil
- Ecuador
- Indonesia
- Kenia
- México
- Filipinas
- Tailandia
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Los plátanos rojos (Musa acuminata) son un poco más pequeños que los plátanos de fruta amarilla conocidos en este país. También tienen una forma algo angular. Su piel es muy gruesa y firme. Incluso a primera vista, estos plátanos se diferencian por su color marrón rojizo. En Alemania, por lo general, puede obtener copias de color rojo oscuro. Sin embargo, estos solo maduran después de unos días, tan pronto como la piel alivia un poco la presión y se vuelve más oscura.
La pulpa se caracteriza por su consistencia particularmente jugosa. Es de color amarillo oscuro a ligeramente rojizo.
Propina:
A menudo, el plátano no se consume en Alemania porque recuerda un poco a los plátanos demasiado maduros. Definitivamente vale la pena probar esta fruta exótica, a pesar del intenso precio.
ingredientes
Los plátanos rojos son ricos en potasio y fibra. La fruta de fácil digestión es especialmente adecuada para niños, veganos, diabéticos y por su alto contenido en vitaminas. Foodists crudos.
Vitaminas y nutrientes:
- planchar
- flúor
- calcio
- magnesio
- manganeso
- selenio
- zinc
- Vitaminas A, B, C, E
Nota:
Los niños o las personas alérgicas deben disfrutar primero de una pequeña cantidad de esta fruta para probar su tolerancia.
usar
El intenso aroma del plátano rojo se despliega sobre todo cuando se come crudo. Pero también es muy popular como variante frita, hervida o al horno. Predominan principalmente las recetas saladas. En sopas o pasteles, se pueden combinar maravillosamente con jengibre, pimientos rojos o, alternativamente, con chiles.
almacenamiento
Plátanos rojos llantas rápidamente a temperatura ambiente. Las manzanas soportan maravillosamente este proceso a unos 15 grados centígrados. Ambas frutas se guardan en un recipiente cerrado para tal fin. Bajo ninguna circunstancia el frigorífico es apto para almacenamiento.
Si los extremos del plátano muestran signos de podredumbre, puedes cortarlos. Las interfaces se secan nuevamente por sí mismas. La pulpa no está infectada.
consejos y trucos
Los plátanos rojos vienen en forma seca como polvo. Los veganos los aprecian como una base dulce para batidos frescos.
PIE
