Berner Rose: Cultivo y cuidado del tomate bife

La variedad de tomate "Berner Rose" es un verdadero clásico entre los tomates de ternera. En este artículo, le diremos cómo plantar, cuidar y cosechar correctamente los tomates rosas de Berna.

La 'Berner Rose' es uno de los clásicos entre las variedades antiguas, especialmente por su excelente sabor y sus bonitos frutos rosados. A continuación, le presentaremos la variedad favorita con más detalle.

Berner Rose: Perfil

Sinónimos	'Rosa de Berna'
Fruta	Tomate de ternera; rosado
gusto	acidez dulce, especiada y agradable
Tiempo de maduración	medio tarde
crecimiento	Tomate en rama, hasta 2 m
Localización	Invernadero, campo protegido, maceta (muro de la casa protegida)

Origen e historia de los tomates

Como su nombre indica, la variedad Berner Rose 'proviene de Suiza y también se conoce con el nombre de' Rose de Berne '. El tomate es una variedad histórica y antigua, pero sigue siendo muy popular en la actualidad.

Variedad de tomate 'Berner Rose': sabor y propiedades

El "Berner Rose" es un tomate bistec de color rosa muy aromático. Sus frutos blandos de piel fina miden entre cinco y siete centímetros de diámetro y pesan alrededor de 200 gramos. Su sabor es dulce, pero también especiado con una agradable acidez. Los frutos del tomate rosa de Berna pueden tener diferentes formas: redondos, algo aplanados o ligeramente acanalados. Madura desde principios de agosto y, aunque no demasiados, produce frutos de excelente sabor. La 'Berner Rose' es una variedad sólida que puedes usar gana semillas tú mismo, seque y vuelva a sembrar el año que viene.

Tomate rosa de Berna: cultivo en exterior y en maceta

El histórico tomate bistec prefiere estar en el invernadero, pero también se lleva muy bien con el aire libre más fresco. El 'Berner Rose' es un poco sensible, especialmente cuando se trata de lluvia. Si el suministro de agua es irregular, los frutos tienden a estallar y cerrarse. Pudrición del extremo de la flor. Cuando se cultiva al aire libre, el tomate debe colocarse urgentemente bajo una cubierta de lluvia, en una maceta en una pared protegida y cálida de la casa. Al plantar a mediados de mayo, un sustrato especial, como el nuestro, ayuda Suelo vegetal y tomate orgánico Plantura, Su planta en la raíz y estimula la floración.

Cuidado de la variedad de tomate 'Berner Rose'

Aunque el "Berner Rose" no es tan fácil de cuidar, su maravilloso sabor se reconcilia rápidamente con el bonito tomate bistec rosado. Las plantas de tomate de la variedad "Berner Rose" se pueden cultivar con dos o tres brotes, el resto Los brotes laterales están al máximo. Como todos los tomates de bistec, la "Rosa de Berna" también necesita personal que la apoye. Los tomates necesitan nutrientes frescos con regularidad durante toda la temporada, por lo que deben estar bien fertilizados. Con nuestra Plantura líquida Líquido orgánico de tomate y vegetalesGRAMOfertilizante simplemente puede distribuir los nutrientes sobre el agua de riego. Es mejor regar la planta cada una o dos semanas con el fertilizante líquido puramente orgánico en el agua y, por lo tanto, suministrar de manera óptima los nutrientes a su "rosa de Berna".

Nuestro consejo: Evitas que la fruta se abra no solo con un manto de lluvia, sino también con uno equilibrado Riego y mulching.

Cosecha y usa tomates Berner Rose

Como la mayoría de los tomates de bistec, el "Berner Rose", con su pulpa blanda, es especialmente adecuado para su elaboración en sopas y salsas. Pero su sabor único y altamente aromático también se puede disfrutar fresco con un refrigerio o en ensaladas. Los tomates rellenos de la variedad "Berner Rose" son un regalo especial, calientes a la parrilla o calientes del horno.

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