Olge metsmurakaga ettevaatlik
Metsmurakad on tavaliselt veelgi aromaatsemad Kultivarid oma aias kasvatamiseks. Kuid võite olla saastunud ka rebase paelussi patogeeniga, mis võib inimestel põhjustada eluohtlikke kliinilisi pilte. Seetõttu peaks olema metsas ja edasi Muldkehadkogunud murakad Enne iga tarbimist peske parem kui oma murakaid aed. Rusikareegel aitab kaitseks kaasata ka ainult metsmuraka kõõlustest kõrgemaid vilju. valima. Sellest hoolimata ei tohiks neid vilju ka kohapeal süüa, vaid kodus veega pesta ja ohutult tarbida või töödelda.
lugeda ka
- Tuumamurakad – lihtsad juhised ja näpunäited
- Keeda murakad maha ja hoia kauem
- Murakad aias ei küpse - mida teha
Pese õrnad murakad hoolikalt
Maasikad, virsikud ja õunad on oma viljakujult piisavalt kompaktsed ja tugevad, et neid voolava vee all kerge hõõrumissurvega maha pesta. Seevastu murakad on oma kuju ja struktuuri poolest nii haprad, et seda tehes lähevad need kergesti muljuda. Seega on parem pesta neid leige veega veevannis. Selleks vajate järgmisi asju:
- suur kauss
- kurn, näiteks pastakurn
- veidi köögipaberit nõrguma
Võite kasutada ka murakaid otse Valima pane sõela sisse, milles pesed ka murakad. Täida kauss selge veega ja langeta sõela abil murakad aeglaselt vette. Liigutage puuvilju õrnalt veidi, et see oleks täiesti puhas. Seejärel pane murakad mõnele majapidamispaberile kuivama, sest need hallitavad märjana väga kiiresti, isegi külmkapis.
Varrega viljad
Kogumisel peaksite arvestama ainult nende puuviljadega lõikamamida saab varre küljest õrna tõmbega eemaldada. Kas puuviljadel on veel varsi, mille olete näiteks külmutanud? vastupidavaks muuta eemaldage need pärast pesemist.
Näpunäiteid ja nippe
Kui lähed perega matkama ja tahad murakaid koguda ja kohe ära süüa, tuleks kaasa võtta väike pudel vett ja pesukauss.
