Koolaürt: hooldus, paljundamine ja saak

Koolakapsas on tervislik, kasvab oma aias ja maitseb nagu koola. Kergesti kasvatatav ürt on tõeline väärtus igas aias.

Kui olete kunagi mõelnud, mida Colakraut (Artemisia abrotanum var. merendus) on ja kas sellist asja üldse on, olete selle artikliga õigesse kohta jõudnud. Tutvustame erilist aiataime ja anname muuhulgas näpunäiteid koolaürdi kasvatamiseks ja lõunapoolsete alamliikide kasutamiseks.

Koolaürt: õis, päritolu ja omadused

Southernwood pärineb algselt Kagu-Euroopast. Seetõttu saab ta sooja ja kuiva kliimaga väga hästi läbi ning eelistab päikesepaistelisi kohti. Sellegipoolest peetakse alampõõsast, tuntud ka kui tikkjuur, meie maal vastupidavaks. Cola põõsa moodustavad üksikud võrsed kasvavad kuni 1 m kõrguseks. Nad – koos suleliste, hõberoheliste lehtedega – vastutavad selle põõsaste välimuse eest.

Cola ürdi õitseaeg kestab juulist septembrini. Siis ilmuvad lõunapuu kollakad õied, mis on tegelikult väga väikesed. Küll aga seisavad nad koos kupataoliste õisikutena ja jätavad imelise mulje. Kahjuks ei õitse koolataim sageli põhjapoolsematel aladel, sealhulgas siin Saksamaal. Soojadel suvedel aga põõsad sageli mitte ainult ei õitsenud, vaid andsid isegi vilja. Erinevalt paljudest teistest lõunamaistest puuliikidest ei ole koolaürdil tugevat lõhna, mis nõuab harjumist. Seevastu lõhnab mõnusalt ja intensiivselt koola järele, mis on igas aias väike sensatsioon.

Koolaürdi seotud liigid ja sordid

Koolaürt on lõunapuu alamliik (Artemisia abrotanum). Aga koolaürdi lähisugulasi on teisigi, mis oma iseloomuliku lõhna poolest samuti silma paistavad. Kuna kõik esitatud taimed kuuluvad samasse liiki, on nende asukoha- ja hooldusnõuded sarnased.

• Camphor Southernwood (Artemisia abrotanum var. camphorata): Kamper lõunapuu on suurema kamprisisaldusega, mistõttu maitseb see mõrkjas ja väga vürtsikas. Mõruained on aga väga tervislikud ja toetavad näiteks seedimist, mistõttu sobib kamper-southernwood hästi rasvaste roogade maitsestamiseks.
• Lemon Southernwood (Artemisia abrotanum var. tsitraat): Sidruni lõunapuu lõhnab ja maitseb, nagu nimigi ütleb, väga sidrunine. Lisaks on selle lehed mõnevõrra õrnemad kui enamikul teistel lõunapoolsetel metsadel.
• prantsuse southernwood (Artemisia abrotanum "kursus"): See lõunamaise puidu sort paistab silma keeruka ja mitmekihilise aroomi poolest. Prantsuse lõunapuit sobib suurepäraselt ka peenrapiirete või hekkide ilutaimena.

Kasvatage lõunapuitu: asukoht ja protseduur

Kuna Southernwood on pärit Kagu-Euroopast, on koolaürdi eelistatud kasvukohad päikesepaisteline, soe ja varjuline. Coca-Cola põõsas seevastu esitab mullale vähe nõudmisi. Ta ei vaja palju toitaineid ega palju vett ning tunneb end kõige mugavamalt läbilaskvatel, sügavatel ja lubjarikastel muldadel. Liiv, kruus või kivid toetavad vee äravoolu ja aitavad vältida vettimist. Talle ei meeldi Colakraut üldse. Väike põõsas talub ka potis kultiveerimist vaid mõõdukalt. Kui soovid siiski proovida, peaksid valima võimalikult suure ja sügava ämbri, kuna lõunapuit arendab sügavaid juuri.

Koolaürdi optimaalne istutusaeg on kevadel alates maist. Seejärel võib taimed asetada otse õue vähemalt 40 cm kaugusele. Kui soovite koolataime ise seemnetest kasvatada, on soovitatav eelkultuur alates märtsist. Kui mõnda asja meeles pidada, peaks see lihtsalt toimima. Teise võimalusena võib seemneid külvata otse õue alates aprilli keskpaigast. Parim viis seda teha on külvata mitu seemet ühte kohta, et oleksite kaetud, kui mõned seemned ei idane.

Koolaürdi eelkasvatamise protseduur:

• Täitke madal seemnealus toitainevaese mullaga. Meie Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnemuld on selleks väga hea.
• Lõunapuit kuulub kergete mikroobide hulka. Seetõttu tuleks koolaseemneid mulda vaid lõdvalt puistata ja kergelt alla suruda, kuid mitte mullaga katta.
• Järgmisel korral tasuks aluspinda hoida pidevalt niiskena, aga ka jälgida, et see ei oleks liiga märg.
• Colakrauti optimaalne idanemistemperatuur on 20 °C. Nendel tingimustel peaksid seemned idanema umbes 10–12 päevaga.
• Nüüd vajavad väikesed taimed eelkõige palju valgust. Seetõttu tuleks need asetada väga päikeselisele aknalauale.
• Pärast esimeste lehtede väljatöötamist tuleks taimed siirdada oma pottidesse, et neil oleks piisavalt ruumi juurtesüsteemi arendamiseks.
• Mais peaksid taimed olema valmis aeda minema.

Näpunäide: Koolaürt eelistab kõrge pH väärtusega lubjarikast mulda. Kui mulla pH on pigem happeline, seetõttu on soovitatav lubiväetis. Meie oma on hea näide Plantura orgaaniline muru- ja aialubi, mis tänu oma peeneteralisele struktuurile on kergesti hajutav ja toimib kiiresti.

Koolaürdi hooldus

Koolarohi on hoolduse osas väga vähenõudlik, kuna ei vaja palju toitaineid ega palju vett. Selle kohta, mida tuleb arvestada, saate lugeda järgmistest jaotistest.

Lõikamine, kastmine ja väetamine

Üsna madala toitainevajaduse tõttu ei pea koolaürti ilmtingimata õues väetama. Küll aga võib kevadel kasvuperioodi alguses mulda lasta aeglase toimega väetist, mis toetab taaskasvamist. Olukord on aga erinev, kui koolaürti kasvatatakse potis. Siin on oluline regulaarne väetamine pikaajalise väetisega. Näiteks meie peamiselt mahetoode sobib ideaalselt mõlemale Plantura orgaaniline universaalne väetis pikaajalise toimega või komposti.

Samuti ei pea te enamuse aastast muretsema veevarustuse pärast. Koolapõõsas vajab vett ainult väga kuumadel ja pikkadel kuivaperioodidel ning seda tuleks kasta.

Lõikamine on ka osa Cola põõsa eest hoolitsemisest. Parim aeg seda teha on kevadel. Lõikamine soodustab tihedat, kompaktset kasvu ja noorte aromaatsete võrsete teket. Kui võrsed ulatuvad kaugele välja, võib need täielikult ära lõigata ja ka alampõõsa seest veidi harvendada.

Southernwood muutub pruuniks: mida teha?

Asjaolu, et lõunapuidu osad muutuvad pruuniks, võivad olla mitmel põhjusel, millest mõned on täiesti loomulikud. Esiteks on koolaürt alampõõsas, mis tähendab, et vanemad võrsed muutuvad pruuniks ja pruuniks. Isegi talvel on pruuniks värvumine täiesti tavaline protsess. Väga tugeva külmaga võivad maapinnast kõrgemad taimeosad pruunistuda ja hukkuda. Kuid see ei tähenda, et kogu taim oleks surnud. Kevadel ajab reeglina uuesti välja.
Kui taim aga enneaegselt pruunistub ja närbub, võib selle põhjuseks olla ka heasoovlik kastmine. Sest koolarohi ei talu vettimist üldse. Kui koolapõõsas on olnud pikka aega väga niiskes substraadis, on kõige parem see ümber istutada. Juured saab lõigata ja seejärel asetada taim värskesse, kuiva, hästi kuivendatud substraati.

paljundada koola umbrohtu

Koolaürti saab paljundada kas seemnete või pistikute abil. Kuna aga pole kindel, kas teie taim õitseb ja lõunapuidu seemneid saate koristada, on lihtsam viis tavaliselt pistikute kaudu. Selle protseduur on suhteliselt lihtne ja seda kroonib tavaliselt edu.

1. Hilissuvel lõigake noorelt roheliselt võrselt ülemised 10 cm ära ja kasutage pistikuna.
2. Alt, umbes viimased 4 cm, eemaldage kõik lehed.
3. Seejärel pange võrse ürdi- ja seemnemullaga täidetud väikesesse potti. Substraadi läbilaskvuse suurendamiseks võite mulda segada liivaga. Mis puudutab seemnete paljundamist, siis ka siin on meie oma Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnemuld väga sobiv.
4. Lähitulevikus on oluline hoida muld kogu ulatuses kergelt niiske. Pistikutel on suhteliselt suur lehepind, mille kaudu vesi aurustub, kuid veel puuduvad juured, mis mullast vett imaksid.
5. Et aurumine oleks võimalikult väike, tuleks pott katta kilekotiga.
6. Kui koolapõõsa pistikud on hästi kasvanud, tunneb selle ära uute lehtede kasvu järgi.

Kas koolaürt on vastupidav?

Kuigi koolaürt on pärit Vahemere piirkonnast, on ka meil tavaliselt vastupidav põõsas, mis talub kuni -23 °C temperatuuri. Seetõttu ei tohiks Colakraut talveunne jäämine olla probleem. Kui aga tahad olla ohutuse taga, võid juureala katta ka võsa või põhuga. Pottides kasvatatavad koolataimed peaksid aga ideaalis olema külmavabalt üle talvitud.

Cola ürdi kogumine ja kasutamine

Koolalehti saab kasutada toiduvalmistamisel. Neid saab koristada kogu kasvuperioodi vältel, kuigi kibedus suureneb koos vanusega. Ka õites ja seemnetes on mõruainete sisaldus suhteliselt kõrge, mistõttu neid koolaürdi osi tavaliselt ei kasutata. Lehed ei kaota palju oma aroomist ei kuivatamisel ega ka küpsetamisel. Seetõttu on koolaürti võimalik kuivatada ja toiduvalmistamisel tuleks maitsele läheneda vaid väikestes kogustes. Oma nime vääriliseks muutmiseks võib lehtedest valmistada ka koolaürdi limonaadi või lõunamaist teed. Limonaadi jaoks valmistatakse võrseotstest, suhkrust, sidrunimahlast ja veest siirup. Tee valmistamiseks vala lehtedele lihtsalt keev vesi.

Märkus: Southernwood on mittetoksiline, kuid nagu sageli juhtub: kogus teeb mürgi. Näiteks võib liigne söömine põhjustada oksendamist. Rasedad ja imetavad naised peaksid vältima ka koolaürdi võtmist lehtedena sisaldavad muuhulgas eeterlikku õli tujooni, millel on spasmolüütiline toime ja mis kutsub esile kokkutõmbeid saab.

Southernwoodi mõju

Lõunapuitu kasvatati juba keskajal selle raviomaduste tõttu ja seetõttu peetakse seda tüüpiliseks kloostriaia ürdiks. Selles sisalduvad tanniinid ja mõruained toetavad seedimist ja leevendavad maoprobleeme. Samas tuleb tähele panna, et näiteks kamper-lõunapuidus on mõruainete sisaldus oluliselt kõrgem kui koolaürdis. Samuti saab Artemisia abrotanum omistati muuhulgas põletikuvastasele ja spasmolüütilisele toimele. Seetõttu võib Southernwoodi tee aidata näiteks menstruaalkrampide vastu.

Kui teile on meeldinud erakordsed maitsetaimed, olete jõudnud meie artikli juurde juustu umbrohi täpselt. Seda on ka lihtne tõmmata ja maitseb vürtsikalt nagu juust.