Parimad maitsetaimed aknalauale

Oma ürdiaed aknalaual ei ole ainult hobikokkade jaoks kohustuslik. Lõhnavad ürdid on ka visuaalselt atraktiivsed.

Kuna aknalaual on maitsetaimede jaoks ruumi, valgust ja pinnast piiratud, tuleks nende hooldamisel järgida mõnda põhimõtet. Põhimõtteliselt saab aga enamikku ürte kasvatada ka toas ja seetõttu on need köögis otse kättesaadavad.

Köögiürdid aknalauale

Värsked ürdid annavad igale roale viimase lihvi ja annavad meeldiva lõhna. Kuid isegi kui teil pole rõdu või aeda, ei pea te läbi saama ilma oma ürdiaiata. Sest paljusid maitsetaimi võib hoida ka aknalaual. Tuleb aga märkida, et taimi kahjustavad tänapäeva topeltklaasid ja kattega Aknad ei saa kogu valgusspektrit nagu õues ja on seetõttu siseruumides aeglasemad kasvama. Erinevalt kasvuhooneklaasist ei pääse taimedele olulised lainepikkused aknaklaasist läbi. Seetõttu tuleks ürdid seada võimalikult heledaks. Aknalaud teises toas võib olla sobivam kui köögis. Näitame teile, milliseid maitsetaimi saab aknalaual kasutada.

Näpunäide: Kui soovite aknalauale luua oma esimese ürdiaeda, saate seda teha meie omaga Plantura ürdikasvatuskomplekt parim nõuanne. Oleme kokku pannud valiku viiest maitsetaimest, mida saad külvata komplekti kuuluvatesse kompostitavatesse pottidesse koos kvaliteetse ürdimullaga.

murulauk

Mis puudutab valgustingimusi, murulauk (Allium schoenoprasum) on üsna kokkuhoidlik ja seda saab kasvatada peaaegu kõikjal. Kuna aga kogu valgus aknast läbi ei tule, sobib kõige paremini valgusküllane aknalaud. Aknalaual oleva murulauku jaoks on oluline regulaarne kastmine ja väetamine. Kuna tal on küllaltki suur toitainevajadus, tuleks ta kohe, kui ta on veidi suurem, toitainerikkasse mulda ümber istutada. Näiteks meie sobib selleks Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld, milles on suur komposti osakaal ja mis suudab optimaalselt varustada maitsetaimi nende suurema toitainesisaldusega. Koristamiseks lõigatakse varred juurest ära ja varsti tärkavad uuesti, sest murulauk on mitmeaastane maitsetaim.

Näpunäide: Meie Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld sobib hästi ka piparmündi, basiiliku, peterselli ja koriandriga, sest ka need ürdid armastavad toitaineid.

piparmünt

Neid on erinevat tüüpi piparmünt (mentha), millest eriti piparmünt (mentha × piperita) on köögis väga populaarne. Münt kasvab kiiresti ja levib laialt. Olemasolev pott võetakse tavaliselt kiiresti üles. Asetage piparmünt poolvarjulisse kohta ning varustage taime regulaarselt vee ja väetisega. Roht vajab palju toitaineid ja vastavalt ka toitainerikast mulda, nagu meie turbavaba Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld.

aedkress

Kasvatamine aedkress (Lepidium sativum) õnnestub tegelikult alati ja on võimalik igal substraadil. Madal konteiner on täiesti piisav, kuna seemikud juba korjatakse. Siin saab külvata heldelt, sest seemikud kasvavad otse üles ja vajavad saagikoristuseni vähe ruumi. Kress kasvab päikese käes ja poolvarjus ning vajab vaid aeg-ajalt kastmist. Kui aga asukoht on väga valgusküllane ja soe, tuleb kressi sagedamini niisutada.

basiilik

basiilik (Ocimum basilicum) ei tohiks ühestki köögist puududa, sest see ürt maitseb lihtsalt värskelt kõige paremini. Koristamisel tuleks alati vars ära napsata just uue lehepaari kohal. Siin hargneb basiilik uuesti ja moodustab uued lehed. See ravimtaim vajab päikeselist kasvukohta, toitaineterikast mulda ning regulaarset kastmist ja väetamist. Valamisel tuleb aga leida õige tasakaal. Niipea, kui basiilik laseb oma lehtedel rippuda, tuleks seda uuesti kasta – kuid see ei tohi kunagi kogu aeg vees seista. Toitaineterikkal köögiviljamullal arendab basiilik stabiilseid võrseid ja maitseb aromaatsemalt kui toitainevaeses mullas kasvades.

petersell

Isegi petersell (Petroselinum crispum) maitseb värskelt palju aromaatsemalt kui kuivatatult, seega on selle köögis kasvatamine väga soovitatav. Petersellile meeldib koht, kus on valgust, kuid puudub otsene päike. Samuti peaks see olema soe, et ravimtaim areneks. Kastke ja väetage kindlasti regulaarselt, sest petersell vajab palju toitaineid. Kaheaastane ürt tärkab järgmisel aastal uuesti, kuid hakkab peagi õitsema. Ka siin kasutage kvaliteetset toitaineterikast mulda, mis suudab hästi vett säilitada, nagu meie oma Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld päästab.

koriander

Kõigile see ravimtaim ei meeldi, aga kellele meeldib koriander (Coriandrum sativum) meeldib, saab hõlpsasti köögis kasvatada. Eduka saagikoristuse eelduseks on päikesepaisteline aken rohke soojaga ja regulaarne kastmine. Koriander on üheaastane taim ja seda tuleb igal aastal uuesti külvata. Koriandri seemneid kasutatakse köögis ka maitseainena. Nagu kõik teised ülalmainitud maitsetaimed, eelistab koriander toitaineterikast substraati.

rosmariin

rosmariin (Rosmarinus officinalis) on ilmselt üks lihtsamini hooldatavaid köögiürte, kuid rikastab oma aroomiga paljusid maitsvaid roogasid. Asetage ravimtaim päikese kätte. Kastmist ja väetamist vajab seda harva, sest rosmariin on kohanenud kuivuse ja soojaga. Toitainetevaene substraat, nagu meil Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnemuld, sobib ideaalselt rosmariiniga. Meie mahe- ja turbavaba muld annab aromaatseid ürte ning sobib ideaalselt ka seemnest kasvatamiseks. Sobib hästi ka järgmiste poolpõõsaste ürtidega. Saagikoristuseks lõigake mõned oksad alt ära; rosmariin tärkab siis aknalaual uuesti.

Näpunäide: Rosmariin kasvab tegelikult poolpõõsana ja vajab kolme-nelja aasta pärast suuremat potti, mis annab juurtele rohkem ruumi.

salvei

Põua ja päikesevalguse tõttu salvei (Salvia officinalis) hakkama hästi. Kui soovite korteris hoida salvei, on kõige parem panna see lõunapoolsesse aknasse ja kasta, kui pealmine mullakiht on kuivanud. Saate selle hõlpsalt kindlaks teha sõrmetestiga. Selle ürdi toidulisanditega võite säästa. Vastavalt sellele tuleks salvei hoida ka üsna toitainetevaeses substraadis, näiteks kobedas ürdimullas. Hästi sobib ka universaalne muld, milles on 30–40% liiva.

tüümian

Nagu rosmariin, seisab ka see tüümian (Thymus vulgaris) eelistab päikeselist kasvukohta ega vaja väga palju toitaineid. Vahemere ürdi veevajadus on samuti üsna madal. Kuigi tüümian edeneb kõige paremini väljas värskes õhus, saab teda kasvatada ka aknalaual. Toiteainetevaeses pinnases nagu meil Plantura orgaaniline seemne- ja ürdimuld tüümian tundub kõige mugavam. Meie ürdimuld on perliidi tõttu eriti lahtine ja soodustab aromaatseid tüümianilehti tänu piiratud toitainetega varustamisele.

Näpunäide: Pehmed ja õrnad ürdid, nagu basiilik või petersell, on kõige parem puistata toidule värskelt ja mitte küpsetada. Kõvasid ja jämedaid ürte, nagu salvei, rosmariin või tüümian, võib toidule lisada varem, et need vabastaksid oma aroomi.

Maitsetaimede eest hoolitsemine aknalaual: peaksite sellele tähelepanu pöörama

Kiirelt tekib väike ürdiaed aknalauale. Siiski tuleb märkida mõned punktid.

valguse vajadus

Üsna ebasoodsa valgusspektri tõttu interjööris kasvavad ürdid aeglasemalt ja kipuvad n-ö närbuma. See tähendab, et moodustuvad pikad võrsed, kuid neil on vaid mõned väikesed lehed ja nad on haigustele vastuvõtlikumad. Seetõttu on maitsetaimedel hea võimalusel õues aega veeta. Näiteks rõduboksi saab kinnitada väljapoole akna ette.

istutusmasinad

Kuna ruumi aknalaual on väga vähe, on enamasti võimalik kasutada vaid väikseid potte. Seetõttu istutage igasse potti ainult kaks kuni neli isendit igast ürditüübist, et üksikud taimed hästi areneksid. Ostetud maitsetaimed tuleks eraldada, kuna need on tavaliselt liiga tihedad. Valige kindlasti drenaažiauguga potid ja laotage veerisest või paisutatud savist drenaažikiht, et liigne vesi saaks ära voolata. Esitletud köögiürdid ei talu vettimist üldse. Veenduge ka, et kasutate kvaliteetset mulda, et vesi ja toitained säiliksid pikka aega. See, milline muld täpselt olema peab, on ürtiti erinev.

talveunne jääma

Kuna mitmeaastased köögimaitsetaimed nagu põõsasbasiilik, tüümian, rosmariin või salvei erinevatel Aastaajad on paika pandud, nad peaksid talvel puhkeperioodi saama, et järgmisel aastal jätkata hästi kasvada. Ideaalis asetage ürdid ruumi, kus on vähem valgust ja temperatuur on umbes 0 °C. Sel ajal kastetakse vähem ja ei väetata, sest maitsetaimed võtavad kasvupausi.

repot

Eriti aknalaual olevaid ürte tuleks kevadel regulaarselt ümber istutada. Väikestes pottides on vähe substraati ja seda tuleks igal aastal välja vahetada. Kui pott on täielikult juurdunud, on soovitav maitsetaimed poolitada või suuremasse potti istutada.

haigused ja kahjurid

Kuna maitsetaimed on aknalaual väga lähestikku, võivad kahjurid nagu ämbliklestad või lehetäid siin kiiremini levida ja nakatada kõiki taimi. Maitsetaimed, mis kasvavad toas ja saavad vähem valgust, moodustavad ka rohkem nn Geiltriebe. Selliseid võrseid kipuvad ka kahjurid kiiremini rünnama. Seetõttu kontrollige regulaarselt oma ürte kahjurite nakatumise suhtes. Nakatumine pole haruldane, eriti talvel, kui taimed on nõrgad ja õhk on kuiv.

saagikoristus ja pügamine

Viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks, on oluline oma maitsetaimedelt regulaarselt terveid oksi korjata. See võimaldab taimedel jätkata hargnemist ja kasvamist. Veel näpunäiteid selle kohta maitsetaimede koristamine leiate vastavast artiklist, sest edasine kasv sõltub enamasti õigest saagist.

Siseruumides saavad maitsetaimed vähe valgust. Meie artiklis umbes varju armastavad ürdid leiad veelgi rohkem aromaatseid vürtsitaimi, mida saab edukalt toas kasvatada.