Ostke õigeid idanevaid seemneid
Punase ristiku seemneid on kahte erinevat sorti. Ühelt poolt on seemneid suuremahuliseks kasvatamiseks, näiteks Punase ristiku paljundamine või Roheline sõnnik. Need seemned ei sobi idanditeks.
lugeda ka
- Punane ristik on söödav – selle toiduga sobib hästi punane ristik
- Punase ristiku paljundamine – nii paljundatakse punast ristikut!
- Punasel ristikul on pikk õitsemisaeg
Ostke spetsiaalseid seemneid, mis on saadaval mitte ainult tervisepoodides, vaid ka Internetis.
Kui teie aias on punane ristik, võite proovida seemneid hankida. Seemned ei ole aga alati ühesordilised ja seetõttu saab neid idandite kasvatamiseks kasutada vaid piiratud määral.
Nii terved on punase ristiku idud
Idandid on väga valgurikkad ja sobivad seetõttu hästi dieedi osaks. Need sisaldavad ka tanniine, A- ja E-vitamiini ning mineraalaineid ja mikroelemente.
Tundlikud inimesed ei tohiks idandeid liiga suurtes kogustes alla neelata. Punane ristik võib põhjustada seedehäireid, näiteks kõhulahtisust. Aeg-ajalt ilmnevad allergiad.
Külvake idandite jaoks seemneid
Idandite idandamiseks on kõige parem kasutada idandusseadet. Kasvatamine toimib ka kressisõelas. Juures Punase ristiku külvamine idandamispurkides on oht, et idandamine läheb enneaegselt mädanema.
- Leota seemneid
- Külva idandajasse või kressisõela
- vett kaks korda päevas
- koristada 6-8 päeva pärast
Kasutage punase ristiku idandeid
Kui punase ristiku idud on piisavalt kõrged, lõigake need köögiviljakääridega ära. Kasutage neid võimalikult värskelt ja ennekõike toorelt. Liiga palju väärtuslikke koostisosi läheb toidu valmistamisel kaotsi.
Nautige idandeid otse leiva ja või peal. Seda saab kasutada ka salatite ja köögiviljasuppide viimistlemiseks. Kui soovid idandeid serveerida köögiviljaroogades, lisa need veidi enne küpsetusaja lõppu ja võimalusel ära lase neil küpseda.
Näpunäiteid
Punast ristikut kasvatatakse suures mahus kariloomade söötmiseks. Taime külvatakse ka põldudele haljasväetisena. See pole aias soovitav, kuna taimi on raske tagasi saada eemaldada luba.
