Eksoottista Nashi-päärynää, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen, aasialainen tai japanilainen päärynä, voidaan kasvattaa myös Saksassa. Voit selvittää, kuinka tämä tehdään ja mitä muuta sinun tulisi ottaa huomioon puuta hoitaessasi.
Nashi-päärynä, joka tunnetaan myös kiinalaisena päärynänä, on viljellyn päärynämme lähisukulainen (Pyrus communis) ja viihtyy myös puutarhoissamme. Esittelemme sinulle aasialaisen hedelmäpuun ja annamme vinkkejä viljelyyn ja sadonkorjuuseen.
"Sisällys"
- Nashi-päärynä: alkuperä ja ominaisuudet
- Yleiskatsaus Nashi-päärynälajikkeisiin
-
Istuta Nashi-päärynä
- Oikea paikka Nashi-päärynäpuulle
- Nashi-päärynöiden istuttaminen: miten se tehdään
- Kiinalaisen päärynän hoito: Tämä on tärkeää huomata
- Lisääntyvä Nashi-päärynä
- Nashi-päärynöiden sadonkorjuu ja varastointi
Nashi-päärynä: alkuperä ja ominaisuudet
Mistä Nashi-päärynä tulee? Nashi-päärynä (Pyrus pyrifolia
) kuuluu ruusujen heimoon (Rosaceae) ja tulee alun perin Kiinasta, mutta on nykyään laajalle levinnyt koko Itä-Aasiassa ja Japanissa. Sana "nashi" tulee japanista ja tarkoittaa "päärynää", minkä vuoksi termi "nashi-päärynä" on itse asiassa kaksoiskappale. Nashi on kestävä, keskikasvuinen puu, joka voi saavuttaa vakiona 7-15 metrin korkeuden. Kotipuutarhaan tai kaupalliseen viljelyyn tarkoitetut lajikkeet ovat paljon hitaammin kasvavia ja saavuttavat yleensä vain enintään 5 metrin korkeuden ja 2-4 metrin leveyden. Nashi-päärynän kukinta alkaa huhtikuussa, ja monet valkoiset kukat tarjoavat ravintoa lukuisille hyönteisille. Hyvän pölytyksen saamiseksi Nashit tarvitsevat toisen puun, vaihtoehtoisesti pölyttävän päärynälajikkeen, kuten 'Konferenssi' tai "Williams Christ". Omenanmuotoisissa, litteissä pyöreissä hedelmissä on suuria, vaaleita linssiä ja ne voivat olla täysin ruosteisia. Hedelmän halkaisija on 6-10 cm. Väri vaihtelee kelta-vihreästä ja aurinkoisen keltaisesta pronssiseen ruskeissa lajikkeissa. Nashit kypsyvät loppukesällä elo-lokakuussa. Ne maistuvat hedelmäiseltä-makealta ja erittäin mehukkaalta melonilta ja hieman päärynältä. Nashi-päärynän sadonkorjuuaika kestää noin kuukauden.Yleiskatsaus Nashi-päärynälajikkeisiin
Erityisesti Aasiassa Nashia viljellään myös istutuksissa, minkä vuoksi suurin osa saatavilla olevista lajikkeista on peräisin Itä-Aasiasta. Tarjoamme yleiskatsauksen kymmenestä houkuttelevasta nashi-lajikkeesta omaan puutarhaasi.
- "Benita": Eurooppalaisen päärynän ja Nashin hybridi. Jopa 4 metriä korkea puu kasvaa voimakkaasti. 'Benita' kypsyy elokuussa ja maistuu enemmän päärynältä kuin puhtailta Nashi-lajikkeilta. Täysin kypsät hedelmät putoavat, joten ne tulee korjata etukäteen.
- 'Chojuro': Keskivahvasti kasvava Nashi, jossa on suuria, houkuttelevia tumman pronssin värisiä ruosteisia hedelmiä. Karkearaeinen hedelmäliha on hajustettu ja mehukas makea. Lajike kypsyy puolivälissä ja voidaan korjata syyskuusta alkaen.
- 'Hakko': Nashi-päärynä, jolla on heikko kasvu ja keltaisenvihreät tai kullankeltaiset, keskikokoiset hedelmät. Makean ja aromaattisen Nashi-päärynän sadonkorjuu alkaa elokuun lopussa.
- 'Hosui': Keskikasvuinen lajike, jossa on keskikokoisia hedelmiä ja houkutteleva pronssinen sävy. Mehukas hedelmäliha on tuoksuva ja hienorakeinen. Nashi voidaan korjata syyskuusta alkaen.
- 'Kumoi': Nashi-päärynä, jossa on vaaleat pronssiset hedelmät ja keskikasvuinen. Kumoin 4-5 metriä korkea puu kantaa kypsiä nashia syys-lokakuussa.
- 'Naddel Pear': Ranskalainen lajike, jonka kasvukorkeus on 3-4 m ja vaaleankeltaiset, mehukkaan makeat hedelmät, jotka kypsyvät syyskuusta alkaen.
- 'Nijsseiki': Nashi-päärynä, jolla on voimakas kasvu ja kellanvihreät, keskikokoiset hedelmät. Aromaattiset nashit voidaan korjata syyskuusta alkaen.
- 'Reddy Robin': uusiseelantilainen lajike kiinalaisen ja japanilaisen nashin risteytyksestä, jossa on auringonpuoleisia punapilkullisia hedelmiä. 'Reddy Robin' on rupikestävä ja se voidaan korjata elokuun lopusta alkaen.
- 'Shinseiki': Keski- ja voimakaskasvuinen puu ja keskiaikainen sato syyskuusta alkaen. Keltaiset hedelmät ovat seurausta lajikkeiden 'Nijsseiki' ja 'Chojuro' risteyttämisestä.
- 'Yakumo': Hitaasti kasvava puu pieniin puutarhoihin. Keltaisenvihreät hedelmät ovat huomattavasti pienempiä kuin muut Nashi-lajikkeet, mutta niillä on erittäin hyvä hedelmälaatu ja aromaattinen maku. 'Yakumo' kypsyy 'Nijsseikin' jälkeen noin syyskuun puolivälistä.
Istuta Nashi-päärynä
Hedelmäpuut, kuten Nashi-päärynä, on parasta istuttaa myöhään syksyllä. Paras aika istuttaa on loka-marraskuussa, sillä puu muodostaa uudet juuret talven aikana, mutta ei ole vielä menettänyt vettä lehtien läpi. Seuraavana keväänä on jo muodostunut hieno juuristo, joka toimittaa Nashi-päärynäpuulle vettä ja ravinteita. Aasian päärynän, jonka kasvuleveys on 2–4 m, tulee olla vähintään 2–2,5 metrin etäisyydellä muihin kasveihin. Nashi-päärynöitä on kuitenkin myös pylväsmäisenä hedelmänä, jolla on paljon kapeampi kasvutapa ja vastaavasti pienempi tilantarve.
Oikea paikka Nashi-päärynäpuulle
Nashi-päärynät asettavat paikalle samanlaisia vaatimuksia kuin viljellyt päärynät. Aasian päärynä viihtyy parhaiten hyvin valutetussa, syvässä ja humuspitoisessa puutarhamaassa aurinkoisella paikalla. pH: n tulee olla hieman happamalla alueella.
Nashi-päärynöiden istuttaminen: miten se tehdään
Syvälle juurtuneet Nashi-päärynät tulee istuttaa hyvin ja sitoa. Toimi seuraavasti, kun istutat aasialaisen hedelmäpuun:
- Kaivaa suuri istutusreikä, joka on vähintään 1,5 kertaa Nashi-juuripallon kokoinen.
- Tarvittaessa kaivetaan maata kypsällä kompostilla tai Plantura orgaaninen maaperän aktivaattori sekoittaa
- Aseta Nashi-päärynäpuu istutusreikään, oksastuskohdan tulee olla noin 10 cm maanpinnan yläpuolella.
- Täytä maaseoksella, purista maata ympäriinsä, muotoile kaatoreuna ja kastele hyvin.
- Aja kahteen tapiin tuulen suunnassa ja kiinnitä Nashi niiden väliin.
- Viimeinen kasvin karsiminen hyvän kruunun rakenteen saavuttamiseksi: vähennä sivuversoja kolmeen tai neljään oksaan ja lyhennä puolet. Lyhennä johtoa niin, että se on enintään 10 cm korkeampi kuin sivuhaarat.
Kiinalaisen päärynän hoito: Tämä on tärkeää huomata
Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen Nashi-puu tulee kastella kuivina aikoina. Vuosittainen lannoitus keväällä antaa hedelmäpuulle tärkeitä ravintoaineita. Nashien tulisi myös saada hyvää koulutusta ja nuorentavaa karsimista, koska ne vanhenevat usein nopeammin kuin viljellyt päärynät. Nashi-päärynöitä viipaloittaessa on hyvä katsoa päärynäpuu leikattu suuntautua. Jyrkät oksat voidaan saattaa vaakasuoraan asentoon painoilla tai köysillä. Tämä edistää kukintaa ja pyöristettyä kruunua. Nashit ovat vastustuskykyisempiä tuholaisille kuin monet hedelmäpuut. Joten he ovat suurelta osin epäherkkiä päärynä raastetta (Gymnosporangium sabinae) ja omenan rupi (Venturia inaequalis). Kuitenkin raportoitava tulirutto (Erwinia amylovora) ja päärynän mätää (Candidatus Phytoplasma pyri), jotka voivat tappaa kokonaisia puita. Ampiaiset ja linnut pitävät myös nashi-päärynöistä ja voivat syödä monia maukkaita hedelmiä.
Lisääntyvä Nashi-päärynä
Nashis voidaan levittää siementen tai varttamisen kautta vartoilla. Nashi-päärynänsydämiä istutettaessa tulee huomioida, että ne ovat kylmiä bakteereita, jotka vaativat pidemmän kylmäjakson ennen itämistä. Taimet kantavat hedelmää kuitenkin vasta useiden vuosien kuluttua. Tiettyjä lajikkeita ei voida lisätä siemenistä, koska nashit risteytyvät useimmiten päärynöiden kanssa. Ne tulisi varttaa muihin nashiin. Myös kvitteni (Cydonia oblonga) ja päärynä ovat sopivia perusteita Nashi-päärynän hiomiseen. Tämän tekniikan avulla puutarhan omistajat voivat myös varttaa olemassa olevaan puuhun ja siten kouluttaa oksan tai osan kruunusta nashiin. Artikkelissamme aiheesta Omenapuiden varttaminen voit oppia lisää erilaisista tekniikoista, joita voidaan soveltaa myös päärynään ja nashiin.
Nashi-päärynöiden sadonkorjuu ja varastointi
Nashi-päärynät kypsyvät elokuusta lokakuuhun. Hedelmiä kannattaa aina pitää silmällä, sillä ne ovat aluksi kovia ja sitten pehmenevät hyvin nopeasti. Nashi-päärynän maku on mehukas-makea ja aromaattinen päärynän tuoksulla. Suoraan kulutukseen tarkoitetut kiinalaiset päärynät korjataan vähän ennen kuin ne ovat täysin kypsiä, jotta ne ovat vielä rapeita, mutta eivät enää kovia. Kypsät Nashi-päärynät tulee käyttää nopeasti. Ne voidaan jalostaa mehuksi, hilloksi tai päärynälastuiksi ja näin säilöä. Kovia hedelmiä, jotka on korjattu vähän ennen kuin ne ovat täysin kypsiä, voidaan säilyttää jääkaapissa tai viileässä kellarissa noin kaksi kuukautta ja syödä vähitellen.
Kuinka terve Nashi-päärynä on? Terveessä Nashi-päärynässä on samanlaisia ainesosia kuin viljellyssä päärynässämme, mutta se sisältää runsaasti vitamiineja, kaliumia ja magnesiumia. Nämä mineraalit ovat erityisen tärkeitä normaalin lihastoiminnan ylläpitämiselle. Se sisältää myös C-vitamiinia, erilaisia B-vitamiineja ja A-provitamiinia.
Kuten monet hedelmämme, mukaan lukien omena ja päärynä, myös vastaava hedelmä on peräisin mispeli (Mespilus germanica) kotoisin Aasiasta. Artikkelissamme opit kaiken herkullisten villihedelmien lajikkeen valinnasta, viljelystä ja sadonkorjuusta.