Tyrni puutarhassa: vinkkejä hoitoon ja viljelyyn

Kuinka ja missä kasvattaa tyrnikasveja puutarhassa? Mitä sinun tulee ottaa huomioon tyrnin leikkaamisessa? Annamme hoitovinkkejä ja paljastamme kuinka hedelmää voidaan käyttää tyrnimehuna, öljynä ja liköörinä.

tyrni (Hippophae rhamnoides) omassa puutarhassasi? Muutama vuosi sitten kasvia pidettiin vielä varsinaisena eksoottisena kasvina, mutta kirkkaan oransseista pensaista on nyt tullut todellinen trendi harrastuspuutarhureiden keskuudessa. Aivan oikein - koska tyrni ei ole vain todellinen katseenvangitsija jokaisessa puutarhassa, vaan sen terveelliset hedelmät ovat myös todellista superruokaa ja niitä voidaan käyttää monella tapaa. Kerromme täällä, kuinka voit saavuttaa korkeat sadot useiden vuosien aikana, mitkä hoitotoimenpiteet ovat välttämättömiä ja mihin tyrnin hedelmiä voidaan käyttää.

Tyrni: alkuperä ja ominaisuudet

Tyrni tulee alun perin Nepalista. Sieltä se levisi koko Kaukasiaan Kiinaan, Kanadaan ja Skandinaviaan. Ensimmäisen jääkauden aikana kasvi tuli Keski-Aasiasta myös Keski-Eurooppaan, joten nykyään sen katsotaan olevan kotoisin myös Saksasta. Tyrniä pidetään oliivipuuperheen tärkeimpänä edustajana (Elaeagnaceae).

Muuten: Sen latinankielinen nimi voidaan kääntää "hohtava hevonen" - koska tyrniä pidettiin itse asiassa Vuosisatoja pääasiassa eläinten lääkekasvina ja sitä käytettiin erityisesti hevosten hoitoon Sitoutuminen.

Taustalla tyrnin monipuolisia käyttötarkoituksia ravintoaineena se oli Saksaa on kuitenkin viljelty DDR: ssä vasta 1960-luvun lopusta lähtien ja laajassa mittakaavassa. viljelty. Nykyään Kiina on tyrninviljelyn kansainvälinen edelläkävijä, kun taas Ranska on ottanut johtoaseman Euroopassa. Vastakkainasettelu tämän poikkeuksellisen kasvin kanssa ei ole harvinaista, varsinkin Ranskan Alpeilla ainakin siksi, että he löytävät tiensä kaikkiin siellä oleviin ranskalaisten erikoisuuksien liikkeisiin alueellisen jalostuksen kautta löytöjä. Kirkkaan oranssinpunaisten ja soikean muotoisten hedelmien lisäksi, joita on lukuisia pensaiden oksissa, jotka voivat olla jopa kuusi metriä korkeita koristeellinen, tyrni tunnistaa myös kapeista, harmaanvihreistä ja valkohopeakarvaisista lehdistä, jotka ovat asettuneet vuorotellen ovat. Toisaalta pienet vihreänruskeat kukat, jotka kukkivat keväällä maalis-toukokuussa edellisen vuoden versoissa, ovat suhteellisen huomaamattomia. Tyrni on myös kaksikotinen, mikä tarkoittaa, että kasveissa on vain uros- tai naaraskukkia. Tästä syystä naaraskasvit voivat kantaa hedelmää vain, jos niitä on aikaisemmin pölyttänyt lähistöllä oleva mieskumppani.

Parhaat tyrnilajit ja -lajikkeet

Villityrnin lisäksi tarjolla on nyt myös valikoima viljelymuotoja, jotka sopivat erityisen hyvin puutarhaviljelyyn. Puutarhakaupassa erotetaan usein uros- ja naarasviljelymuodot, ja vain naaras kehittää myöhemmin omaleimaiset oranssinpunaiset hedelmät. Tässä on yleiskatsaus parhaista tyrnilajikkeista puutarhassa kasvatukseen.

Tyrnin naaraslajikkeet

Puutarhan yleisimmät kasvit ovat naaraspuoliset tyrnikasvit, sillä ne ovat ainoat, jotka tuottavat elokuusta syyskuun loppuun korjattavat oranssit hedelmät. Maaliskuusta huhtikuuhun naarastyrnikasveilla on myös huomaamattomia vihertävänruskeita kukkia. Puutarhan suosituimpia hedelmäisiä tyrnilajikkeita ovat:

"Askola":

• Voimakas lajike, joka voi saavuttaa jopa 5 metrin korkeuden ilman karsimista
• Hyvä uusiutuminen karsimisen jälkeen, mutta herkkä tuulen vaurioille
• Erittäin tiivis hedelmäsetti syväoransseja, makeita ja happamia hedelmiä
• Kohtalainen pyöritys

"Frugana":

• Voimakas, pystysuora kasvu jopa 4 m korkea
• Voimakas uusiutuminen karsimisen jälkeen, mutta tuulen vaurioitumisvaarassa
• Varhainen lajike, jonka hedelmät kypsyvät elokuun alusta
• Monet kiiltävät oranssit hedelmät; Mehu maultaan mieto
• Pientä haarautumista ja pyörimistä

"Hergo":

• Keskikokoinen, pystysuora ja hyvin haarautunut; Hieman ulkoneva, kun se roikkuu voimakkaasti
• Erittäin hyvä uusiutuminen karsimisen jälkeen; erityisen säänkestävä
• Erityisen tuottava; vaalean oransseja, väriltään epävakaita hedelmiä
• Korjaa sato nopeasti, muuten hedelmät eltaantuvat

"Leikora":

• Vahva, kompakti ja leveästi pystysuora
• Hyvä uusiutuminen karsimisen jälkeen
• Myöhäinen lajike, jonka hedelmät kypsyvät syyskuun alusta lokakuun loppuun
• Tummanoranssit, pisaran muotoiset hedelmät
• Erityisen hidas C-vitamiinin hajoaminen sadonkorjuun jälkeen 

Tyrniuroslajikkeet

Jos istutat tyrniä paitsi esteettisistä syistä, myös haluat nauttia hedelmistä, on tärkeää istuttaa puutarhaasi myös urospuolinen tyrni. Vain tällä tavalla naaraspuoliset tyrnikasvit voivat pölyttyä ja kehittää hedelmänsä. Puutarhakaupassa tyrnin uroskasvatusmuotoa markkinoidaan yleensä nimellä Pollmix. Nämä ovat muita kantoja, jotka on jalostettu raskaaseen siitepölyn tuotantoon. Ne erotetaan kukinnan ajankohdan mukaan:

"Kyselysekoitus"

• Urospuolinen tyrnilajike, ei siksi tuota hedelmää
• Ruskeanoranssit kukat
• Arvokas siitepölyn luovuttaja
• Erittäin kestävä
• Yhteensä neljä eri tyyppiä, jotka eroavat kukinnan alkamisestaan
  1. 'Pollmix 1': Varhainen kukinta, lähes piikkitön
  2. 'Pollmix 2': Keskiaikainen kukinta, voimakkaasti piikkimainen
  3. 'Pollmix 3': Kukinta keskivarhaisesta myöhäiseen, harvaan kierteinen
  4. 'Pollmix 4': Keskiaikainen kukinta, vähän piikkiä

Puutarhassa kasvava tyrnipuu

Tyrni on tulossa yhä suositummaksi. Ei ihme, että yhä useammat puutarhurit haluavat oman tyrnipensaan. Onneksi tyrnin kasvattaminen puutarhassa on suhteellisen yksinkertaista, kun tietää mitä etsiä.

Istuta tyrni puutarhaan

Paras aika istuttaa tyrni puutarhaan on loka-marraskuussa tai helmikuun lopussa. Tyrni suosii ilmavaa, hiekkaista maaperää, jossa on lievästi hapan tai emäksinen ympäristö ja joka ei ole liian ravintoainerikas. Vähintään kolmasosa hiekasta tulee sekoittaa raskaaseen maaperään. Mitä kevyempi maaperä, sitä vähemmän täällä tarvitaan. Toisaalta, jos maaperä on hiekkaista, ruukkumultaan sekoittaminen voi lisätä satoa. On parasta käyttää kompostimaata, joka sisältää paljon fosforia, mutta ei liikaa typpeä. Meidän omamme sopisi siis parhaiten Plantura orgaaninen ruukkumulta, jonka luonnollinen fosforin vapautuminen edistää hyvää juurikasvua ja tukee kukintaa ja hedelmän muodostumista. Hyvin hiekkaiset maat sekoitetaan parhaiten tällaisen sopivan ruukkumaan kanssa suhteessa 1:1. Tyrni tarvitsee myös paljon valoa. Siksi erittäin aurinkoinen paikka ilman varjostusta muilta puilta on täydellinen.

Tyrni tunnetaan leveästä, harvasta kasvustaan. Ihannetapauksessa se tulisi siksi istuttaa niin, että sen molemmilla puolilla on vähintään kolme metriä tilaa laajentua. Lisäksi tyrnistä haaveilevien puutarhureiden tulee tietää, että kasvi muodostaa juuret ja voi siten levitä puutarhaan. Leviämisen hillitsemiseksi juurisuojan käyttö ja säännöllinen haarojen poistaminen voivat olla hyödyllisiä toimenpiteitä.

Kärki: Kuten jo mainittiin, tyrni on kaksikotinen, minkä vuoksi naaraslajikkeita kannattaa aina istuttaa yhdessä uroslajikkeen kanssa. Uroskasvi voi yleensä pölyttää vähintään neljästä viiteen naaraskasvia - enemmän lajikkeesta riippuen. Parhaiten uroskasvi tulisi suunnata myötätuulen suuntaisesti muihin naaraspuolisiin tyrnikasveihin. Vaihtoehtoisesti tyrni on nyt saatavilla myös itsepölytyslajikkeena, kuten 'Friesdorfer Orange' -lajike, mutta sato on yleensä pienempi.

Istuta tyrni ämpäriin

Tyrni pärjää myös muutaman vuoden ämpärissä, mutta tarvitsee tässäkin riittävästi tilaa. Tyrnikauhan tulee olla halkaisijaltaan vähintään 60 senttimetriä. Ihannetapauksessa tyrnikasvit tulisi istuttaa säännöllisesti suurempiin säiliöihin. On myös suositeltavaa käyttää sitruskasvimaata, johon on sekoitettu noin kolmasosa hiekkaa ja rikkoutumatonta paisutettua savea. Erityistä huomiota tulee kiinnittää ämpärissä olevan tyrnin hoitoon: Koska ruukun tilavuus ja siten myös ravinnekapasiteetti on rajallinen, tyrniä kannattaa silloin tällöin ruokkia jollain tällaisella lannoitteella nestettä Plantura orgaaninen sitrushedelmä ja Välimeren lannoite toimittaa. Tyrni kannattaa myös istuttaa ruukkuun säännöllisesti muutaman vuoden välein ja käsitellä sen jälkeen uudella multalla ja runsaalla fosforipitoisella orgaanisella kukkalannoitteella. Yleensä kasvi kuitenkin viihtyy paremmin ja vähemmän monimutkaisemmin maassa.

Viljele tyrniä

Tyrniä pidetään pääsääntöisesti erittäin kestävänä ja puutarhassa helppohoitoisena. Kuitenkin, jotta kasvi kukoistaa, sinun tulee kiinnittää siihen vähän huomiota ja hoitoa aika ajoin.

Kastele ja lannoita tyrni

Tyrni puutarhassa on yksi lämmönkestävä kasvi ja erittäin kuivuutta kestävä, minkä vuoksi kastelukannu ja puutarhaletku voidaan turvallisesti laittaa sivuun - ainoa poikkeus: tyrni ämpärissä pitää olla alla Olosuhteet, esimerkiksi erittäin kuumina kesinä, kaadetaan lisäksi, koska substraattia on vähemmän saatavilla ja ruukussa oleva maa nopeammin kuivuu. Toisaalta vesistöä tulee välttää, sillä tyrni on sille herkkä. Kasvi on ravinteiden saannin suhteen yhtä vaatimaton kuin kastelussa, sillä tyrni lannoittaa itseään suuressa määrin. Se kattaa typentarpeensa symbioosin kautta juurialueen kyhmybakteerien kanssa. Vain ensimmäisinä vuosina tämä prosessi ei toimi kitkattomasti, minkä vuoksi lannoitus on suositeltavaa. Tähän riittää hyvän istutusmaan käyttö tai voit käyttää meidän kaltaista orgaanista hitaasti vapautuvaa lannoitetta. Plantura orgaaninen kukkalannoite tai pieni määrä komposti.
Ämpärissä olevaa tyrniä sen sijaan kannattaa lannoittaa hieman useammin, sillä sen maaperän ravintoainetilavuus on rajallinen. Jos et pysty työstämään orgaanista lannoitetta hyvin pintaan, pehmenna se liota veteen muutaman tunnin ajan, sekoita ja kaada sitten lannoite vesisäiliöön Pot. Lopuksi koko asia tulee peittää ohuella kuorimutekerroksella.

Leikkaa tyrni

Säännöllinen tyrnin karsiminen puutarhassa on välttämätöntä, jotta satoa voidaan korjata kannattavasti joka vuosi. Yhdessä versojen kanssa korjattaessa lisäleikkaus on tietysti tarpeeton. Vasta kasvaneita versoja ei yleensä pidä lyhentää, koska edellisen vuoden versot kantavat aina hedelmää.

Jos hedelmiä ei korjata yhdessä versojen kanssa, leikkaus tulee tehdä joka toinen vuosi toisesta vuodesta myöhään talvella. Korjatut versot leikataan takaisin lyhyille lähestymistavoille. Erityisen voimakaskasvuisten lajikkeiden tapauksessa tyrniä voidaan myös hieman harventaa. Voit jopa antaa uroslajikkeiden kasvaa kolme tai neljä vuotta leikkaamatta niitä. Sen jälkeenkin versoista tulee leikata enintään puolet, jotta siitepölyä riittää seuraavan kauden naaraslajikkeiden hedelmöitykseen. Liian tiheitä pensaita voidaan myös leikata ja kuolleet oksat poistaa ympäri vuoden. Näin varmistetaan, että pensaiden sisimpiin osiin tulee aina riittävästi valoa. Kuten sadonkorjuun aikana, sinun tulee suojata itsesi vammoilta leikkaamisen aikana käsineillä.

Kärki: Jos sinulla on kaksi tai useampia naaraskasveja, kierrä niitä joka vuosi – näin voit maksimoida tuotosi!

Yhteenveto – Kuinka leikata tyrni:

• pitää hanskoja päällä
• Leikkaa lopputalvella ennen kukinnan alkamista
• Leikkaa naaraslajikkeet 2 vuoden välein, uroslajikkeet 3-4 vuoden välein
• Leikkaa vanhat versot juuria myöten, nuoria versoja ei leikata
• Leikkaa uroskasvit varovasti, jätä myös vanha puu seisomaan
• Harvenna ympäri vuoden tarpeen mukaan

Talvehtii tyrni

Tyrni on valmistettu kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin ja kestää yleensä -43 °C: een asti. Nuorten kasvien tulisi kuitenkin viettää ensimmäinen talvi kasvihuoneessa ennen kuin ne istutetaan ulos.

moninkertaistaa tyrni

Tyrnien leviäminen on lasten leikkiä – itse asiassa tyrnin leviämisen rajoittaminen puutarhassa on yleensä suurempi ongelma. Se leviää erittäin nopeasti juurensa läpi ja muodostaa tiheitä pensasaitoja, jos et ryhdy vastatoimiin.
Jos kuitenkin haluaa kasvattaa nuoria kohdistetusti, siihen on useita vaihtoehtoja. Helpoin tapa on käyttää juurella. Voit joko yksinkertaisesti antaa niiden jatkaa kasvuaan sijainnissaan, jos tämä vastaa haluttua sijaintia. Jos kuitenkin haluat mieluummin sijoittaa kasvit johonkin muuhun puutarhaan, voit käyttää juurtuneita Leikkaa oksat pois mahdollisimman pitkän juurenpalan kanssa ja istuta uudelleen haluttuun paikkaan puutarhassa tehdas.

Toinen menetelmä tyrnin levittämiseksi on uppoavat. Maaperän lähellä ja tyrnin ulkoreunalla kasvavaa versoa voidaan käyttää uppoavana. Nyt kaivetaan kapea vao, johon valittu verso asetetaan ja peitetään maalla. Vain verson kärjen tulee työntyä ulos maasta lopussa. Jännityksissä olevien versojen tapauksessa voi myös olla hyödyllistä punnita koko juttu kivillä ylhäältä - mutta verso ei saa missään tapauksessa katketa. Juuret muodostuvat vähitellen alaspäin, jolloin syntyy itsenäinen kasvi. Kuten stolon, tämä voi joko jäädä paikoilleen tai leikata pois seuraavana vuonna ja istuttaa uuteen paikkaansa.

Tikkuilla voi myös houkutella uusia kasveja tyrniin. Tätä tarkoitusta varten tyrnin versoista leikataan talvella noin 15-20 senttimetrin pituisia keskikappaleita. Viime vuoden vahvat versot sopivat tähän parhaiten. Tikun tulee olla vähintään kaksi solmua (solmua) pitkä. Nyt se laitetaan ruukkuun, jossa on löysää, ravinneköyhää istutusmaata niin, että vain ylempi kolmannes näyttää ulos. Meidän Plantura luomuyrtti- ja siemenmaa voit käyttää tätä erittäin hyvin. Ilmanläpäisevyyden lisäämiseksi ja juurtumisen onnistumisen lisäämiseksi on suositeltavaa sekoittaa istutusmaahan 30 % hiekkaa. Lähitulevaisuudessa pistokkaiden tulee olla viileässä (mutta pakkasettomassa), varjoisassa ja tuulelta suojatussa paikassa. Ruukku ei saa koskaan kuivua kokonaan, mutta kastumista tulee välttää. Kun tikut alkavat itää, sinun on odotettava noin kolme viikkoa ennen kuin voit istuttaa tyrni sopivaan paikkaan puutarhassasi.

Kärki: Pistokkaiden kautta leviämistä pidetään vaativampana kuin pistokkaiden tai uppoajien kautta. Koska kasvit eivät yleensä kasva kaikista puista, on suositeltavaa käyttää useita tikkuja samanaikaisesti, jos haluat kasvattaa kasvin.

Yhteenveto - kuinka tyrni levitetään tikkuista

1. Leikkaa tikut (15 - 20 cm pitkä verson keskiosa, jossa on vähintään kaksi lehtisolmua) talvella
2. Istuta pistokkaat ruukkuun, jossa on istutusmaata niin, että vain kolmasosa työntyy ulos
3. Aseta tuulettomaan, viileään ja varjoiseen paikkaan.
4. Pidä kosteana, mutta vältä kastumista.
5. Istuta puutarhaan noin kolmen viikon kuluttua pistokkaiden itämisestä

Onko tyrni myrkyllistä?

Tyrnillä voi olla karkoittava vaikutus piikkien oksiensa kanssa, mutta hedelmät, lehdet tai kukat eivät ole myrkyllisiä. Päinvastoin: marjoja pidetään äärimmäisen terveellisinä, ne maistuvat uskomattoman herkulliselta ja niitä voidaan käyttää mitä tahansa määrää epäröimättä.

Kerää tyrni 

Tyrnihedelmät kypsyvät yleensä syys-lokakuussa, jotkut lajikkeet jopa elokuussa. Sadon kypsyys voidaan tunnistaa siitä, että hedelmät saavat kirkkaimman värinsä. Teoriassa sitä voi korjata kevääseen asti, mutta maku kärsii ja nälkäiset eläimet napsuttavat mielellään hedelmiä. Jokainen, joka epäilee, että maukkaiden hedelmien poimiminen orjantappuroista ei ole lastenleikkiä, valehtelee valitettavasti paikalla: Vammojen välttämiseksi puutarhurit eivät saa istuttaa marjoja ilman suojaa paksulta sadonkorjuukäsineet. Monet käyttävät myös haarukkaa tai marjakampaa marjojen työntämiseen oksilta.

Mitä myöhempi sato kuitenkin on, sitä todennäköisemmin marjat voidaan yksinkertaisesti ravistaa oksilta ja ottaa kiinni kankaalla. Se, kuinka lujasti marjat kiinnittyvät versoihin, vaihtelee lajikkeittain. On myös yleinen käytäntö leikata kokonaisia ​​oksia pieniksi paloiksi ja sitten pikajäädyttää ne, jotta marjat voidaan ravistaa pois jälkeenpäin.

Käytä terveellisiä tyrnihedelmiä keittiössä

Makea-hapan maku ja korkea vitamiinipitoisuus (C, E ja B12) sekä beetakaroteeni tekevät tyrnin hedelmistä todellisen alueellisen superruoan. Niitä pidetään tulehdusta ehkäisevinä ja erityisen hyödyllisinä vilustumisen ja kuumeen torjunnassa. Tyrnimehun säännöllistä nauttimista suositellaan myös raskauden aikana vitamiininsaannin varmistamiseksi.
Vaikka on yleensä turvallista syödä hedelmiä raakana, se on todella maukasta kypsennettynä. Luovuudella ei ole rajoja - tyrni on erityisen suosittu hedelmälihana, mehuna, hilloina, hyytelöinä, siirapina ja liköörinä. Toinen tapa säilyttää hedelmät on kuivata se. Sen jälkeen ne ovat herkullinen lisä teehen tai ne voidaan jalostaa jauheeksi, jota voidaan sitten käyttää monin eri tavoin. Voit myös puristaa hedelmiä ja puristaa siitä arvokasta tyrniöljyä, jota käytetään enemmän kosmeettisiin tarkoituksiin.

Mutta ei vain tyrnin marjoja voi käyttää keittiössä: myös sen lehtiä käytetään monin tavoin. Korkean C-vitamiini- ja antioksidanttipitoisuutensa ansiosta lehdet ovat todellinen sisäpiirivinkki terveellisen ruokavalion suhteen. Tyrnilehdet ovat erityisen suosittuja teenä, mutta tyrninlehtiä käytetään myös kosmetiikassa tai verenkierto- tai haavoja parantaviin lääkkeisiin.

Toinen hedelmä, joka sopii erinomaisesti erilaisiin tuotteisiin, kuten hilloihin, on ruusunmarja. Saat lisätietoja tästä erityisartikkelistamme.