Viikunapuu: Kaikki mitä sinun tulee tietää puutarhan viikunoista

Viikunapuut tuovat mieleen Välimeren maisemat, mutta myös näiden lämpöä rakastavien kasvien määrä lisääntyy tasaisesti Saksassa. Olemme mukana ostosta, istutuksesta ja hoidosta viikunapuusi lisäykseen ja sadonkorjuuseen.

viikunapuut (Ficus carica) saa meidät ajattelemaan raikasta Välimeren tuulta kuuman Välimeren auringon alla. Mutta raamatulliset puut ovat kasvaneet myös Saksan viininviljelyalueilla pitkään. Koska muutamalla vinkillä ja pienellä taidolla viikunoita voi myös kasvattaa tässä maassa ja talvehtia onnistuneesti. Täältä saat selville, mitä sinun tulee ottaa huomioon istuttaessasi viikunapuuta leveysasteillamme.

Viikunapuu: alkuperä ja ominaisuudet

Todellinen kuva (Ficus carica) on yksi maailman vanhimmista viljelykasveista ja tulee luultavasti Lounais-Aasiasta, josta se on levinnyt suurille osille maailmaa koko Välimeren alueelle. Viikunalla on jo tärkeä rooli Raamatussa, kun Aadam ja Eeva paratiisissa haluavat peittää alastomuutensa viikunanlehdellä.

Oikeat viikunat ovat viikunaperheen laji (ficus), joka sisältää myös suositun koristekasvin Ficus benjamini kuuluu. Viikunakasvit puolestaan ​​kuuluvat mulperiperheeseen (Moracea) ja ovat siksi myös mukana mulperipuut (Lisää) liittyvät.

Viikunapuut ovat lämpöä rakastavia kasveja, jotka kantavat runsaasti makeita hedelmiä lämpiminä ja kuivina kesinä. Kylmät kesät ja kylmät talvet vaikuttavat kuitenkin kylmäherkkiin kasveihin. Mutta se ei ole syytä huoleen, koska viikunapuiden talvehtiminen on melko mutkatonta. Yleensä viikunapuut ovat myös erittäin helppohoitoisia, ja ne joutuvat harvoin sairauksien ja tuholaisten uhreiksi.

Hardyt viikunapuulajikkeet

Pitkän jalostuksen tuloksena myös todellisen viikunan kestäviä lajikkeita on kehittynyt ajan myötä. Oikealla suojauksella ne selviävät myös Saksan talvesta. ˈBornholmin viikunaˈ, joka tulee Tanskan samannimiseltä Itämeren saarelta, on erityisen pakkasenkestävä. ˈBrown Turkeyˈ-lajiketta ei myöskään ole niin helppo hajottaa. Lisätietoja erilaisista täällä kestävät viikunapuulajikkeet.

Viikunapuun ostaminen: sinun tulee kiinnittää huomiota tähän

Ostaessa oikean viikunapuun valinta on joskus ratkaisevan tärkeää, jotta kasvi selviää ulkona seuraavan talven. Valikoima vaikuttaa myös siihen, kuinka monta hedelmää lopulta puussa kasvaa. Alppien pohjoispuolella olevat rodut ovat yleensä itsepölyttäviä, eivätkä siksi vaadi hyönteisiä hedelmöitykseen. Ostaessa tulee myös huomioida, että kaikki viikunalajikkeet eivät sovellu ämpäriin säilytettäväksi. Joten hanki hyviä neuvoja ennen kuin ostat.

Lisätietoja aiheesta Viikunapuun ostaminen olemme koonneet sinulle tänne.

Istuta viikunapuu

Pakkasherkän kasvin viljely on mahdollista myös Saksassa. Olipa kyseessä pellolla tai ammeessa, olemme koonneet yhteen tärkeimmät asiat, jotka on otettava huomioon istutettaessa.

Viikunapuun istuttaminen: vaatimukset ja sijainti

Viikunat kasvavat erityisen hyvin leudoilla alueilla, kuten viininviljelyalueilla, joissa lämpötilat pysyvät suhteellisen korkeina talvella. Mutta älä huoli: vaikka asuisit melko ankaralla alueella, kuten Pohjois-Saksassa, viljely on mahdollista. Monet markkinoilla olevista viikunapuista ovat rotuja, jotka sietävät korkeampia miinuslämpötiloja, ainakin lyhyen aikaa. Tärkeintä tässä on löytää sopiva paikka puutarhasta. Valitse siis viikunalle suojaisa ja aurinkoinen paikka - esimerkiksi talon eteläpuoli tai aurinkoinen seinä. Onneksi viikunoilla ei ole erityisen suuria vaatimuksia maaperälle, mieluiten siellä on hieman hapan pH 6,0 - 7,0 ja hiekkasavi.

Yhteenveto viikunapuukasvien kasvupaikan valinnasta:

• Suojaisa ja aurinkoinen sijainti (etelän puoli)
• Neutraalista lievästi happamaan maaperään (pH 6,0 - 7,0)
• Ihanteellinen maaperän rakenne: hiekkainen savi

Istuta viikunapuu puutarhaan

Kevät on ihanteellinen aika istuttaa viikunapuu ulkona, koska Tämä antaa Välimeren puulle koko kesän asettua uuteen paikkaansa tottua. Viikunoiden istuttamiseksi sinun tulee ensin kaivaa suurempi istutusreikä. Varmista, että maa ei ole liian tiivis ja löysää sitä tarvittaessa. Puu voidaan sitten laittaa istutuskoloon, joka täytetään maalla.

Tarkempi opas Viikunapuiden istuttaminen puutarhassa, katso tämä artikkeli.

Istuta viikunapuu ruukkuun

Kun istutat viikunoita ämpäriin, on otettava huomioon muutamia asioita. Koska viikunat eivät siedä vettä hyvin, valitsemassasi ruukussa tulee ehdottomasti olla tyhjennysreikä. Pohjimmiltaan alustan ei pitäisi olla liian tiheä. Pääsääntöisesti voit käyttää tähän tarkoitukseen normaalia ruukkumultaa, esimerkiksi meidän turvetta Plantura orgaaninen ruukkumulta, käytä. Se toimittaa viikunoita optimaalisesti ravintoaineilla ja on samalla vaaraton eläimille ja ihmisille.

Lisätietoja istutuksesta ja hoidosta viikunapuu ruukussa olemme valmistautuneet sinua varten täällä.

levittää viikunapuuta

Usein viitataan viikunapuun oksaksi, ja nämä ovat itse asiassa pistokkaita, joita käytetään kasvin lisäämiseen. Pistokkaat ovat leikattuja oksia, jotka oikealla tekniikalla juurtuvat uudelleen. Leikkaa tätä varten viikunasta keväällä useita noin 15 senttimetrin pituisia oksia, joissa on muutama lehti. Aseta sitten oksat veteen tai suoraan istutusmaahan. Jos juurtuminen onnistuu, voit istuttaa nuoren kasvin uudelleen muutaman viikon kuluttua. Koska jokainen pistokka ei kehitä juuria ja oksat voivat aina mätää, kannattaa tehdä useita pistokkaita.

Yksityiskohtainen opas Viikunapuiden lisääminen löytyy erikoisartikkelistamme.

Ylläpidä viikunapuuta

Kylmien talvien vuoksi viikunapuilla ei yleensä ole niin helppoa tässä maassa kuin Välimerellä. Mutta muutaman asianmukaista hoitoa koskevien neuvojen ja temppujen avulla viikuna kasvaa myös vahvaksi ja terveeksi puuksi puutarhassasi.

Kastele viikunapuuta

Vaikka kesät viikunan alkuperäalueella voivat olla hyvin kuivia, lämpöä rakastava kasvi iloitsee säännöllisestä kastelusta, etenkin hedelmän aikaan. Pienen maatilavuuden vuoksi tämä koskee erityisesti viikunoiden hoitoa ämpärissä. Läpäisevä alusta varmistaa nopeamman vedenhäviön kuin ulkona, minkä vuoksi viikuna kannattaa aina kastella heti, kun maa on kuivunut. Pidä siis maaperä kosteana, mutta muista välttää kastumista. Sekä liian paljon että liian vähän vettä johtavat lehtien irtoamiseen viikunapuussa. Viikunapuut eivät tarvitse juuri lainkaan vettä talven aikana, ja niitä tulisi kastella vain, kun alusta on melkein kuiva. Kastele kuitenkin vähän, koska lehtien puute tarkoittaa, että vesi ei voi haihtua talvella.

Lannoita viikunapuu

Jotta viikunat eivät pudottaisi hedelmää ennenaikaisesti loppukesällä, viikunapuita kannattaa ajoittain lannoittaa huhti-syyskuussa. On huomattava, että viikunoita ei periaatteessa tarvitse lannoittaa voimakkaasti. Siksi ole varovainen lannoituksen aikana ja anna vähemmän kuin liikaa välttääksesi ylitarjonnan. Korkean kaliumpitoisuuden omaavien lannoitteiden lisäksi on lisättävä mm komposti tai sitrushedelmälannoitteella todistettu. Suosittelemme luomulannoitteiden käyttöä, jotta maaperän ravinnekuormitus pysyy mahdollisimman alhaisena. Planturamme on sellainen orgaaninen lannoite Orgaaninen yleislannoite. Tämä antaa viikunapuullesi kaikki tärkeät ravintoaineet ja on myös ympäristöystävällinen.

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Viikunapuiden lannoitus voit lukea täältä.

viikunapuun karsiminen

Viikunapuut eivät kuulu niihin puihin, jotka on välttämättä leikattava. Joissakin tapauksissa viikunoiden leikkaaminen voi kuitenkin olla hyödyllistä:

• Kun puun latva kasvaa niin tiheäksi, että muut kasvit eivät enää saa valoa
• Kun kyseessä on viikunapuun sisäinen paljaus
• Talven jälkeisille pakkasvaurioille
• Kun yksittäiset oksat häiritsevät toisiaan

ilmoitus: Viikunat leikataan yleensä vain aikaisin keväällä, jotta puulla on riittävästi aikaa toipua ennen talvea.

Lisätietoja aiheesta Viikunapuiden karsiminen löydät täältä.

Talvehtiva viikunapuu

Erityinen haaste viikunoiden viljelyssä Saksassa on kasvin oikea talvehtiminen. Vaikka tässä maassa kasvatetut lajit ovat kestäviä, pitkittyneet kylmäjaksot voivat aiheuttaa vakavia vahinkoja. Jos pidät puuta ämpärissä, sinun tulee aina tuoda se jäätymättömään huoneeseen, kuten viherhuoneeseen tai autotalliin. Kasvin optimaaliset talvitilat ovat viileät ja ainakin hieman valaistut. Koska tämä ei tietenkään ole mahdollista viikunapuilla ulkona, talvehtimiseen tarvitaan muita keinoja. Lehtien putoamisen jälkeen syksyllä paksumpi lehtikerros ja olki on hyvä maaperän eristämiseen. Kasvi kannattaa suojata myös talvella käärimällä se risupuuhun, olkiin ja fleeceen. Jos valitset sopivan lajikkeen ja lämpimän talvisuojan, voit odottaa vasta itävää viikunapuutasi seuraavana vuonna.

Täältä löydät kaiken mitä tarvitset menestyäksesi Viikunapuiden talvehtiminen.

Viikunoiden sadonkorjuu ja varastointi

Viikunapuiden hedelmät eivät kypsy samaan aikaan. Tämän vuoksi on entistä tärkeämpää tunnistaa kypsät viikunat. Ensimmäiset viikunat näkyvät yleensä keväällä, mutta tässä vaiheessa ne ovat vielä kovia ja vihreitä. Vasta onnistuneen lannoituksen jälkeen ne alkavat kasvaa ja niiden väri muuttuu. Lajikkeesta riippuen hedelmät muuttuvat purppuraisista kirkkaan vihreänkeltaisiksi.

Viikunat ovat kypsiä heti, kun ne pehmenevät ja niiden kuori on peitetty valkealla, vahamaisella kerroksella. Toinen osoitus on hieman mutkainen hedelmän varsi, jotta viikuna voidaan korjata helposti. Sadonkorjuun jälkeen voit nauttia viikunasta heti. Jos haluat säilyttää makean hedelmän vähän pidempään, se kannattaa korjata vähän ennen kypsymistä, sillä viikunat jatkavat kypsymistä ja muutoin nopeasti ylikypsiksi. Tässä tapauksessa sinun on oltava erittäin varovainen sadonkorjuun aikana mustelmien välttämiseksi. Mutta viikunat eivät säily viileässäkään säilytettynä kovin kauan, ja niistä tulee nauttia melko pian. Makeat hedelmät sopivat erityisen hyvin juuston kanssa tai tuoreessa salaatissa. Mutta se on täydellinen myös viipaloituna suoraan leivän päälle tuoreen rahkan kanssa. Paras tapa säilyttää kypsät viikunat on kuivata ne uunissa. Vaihtoehtoisesti viikunoista voidaan valmistaa upea hillo.

Inspiraatiota useampiin kasveihin yhdelle välimerellinen puutarha löydät täältä.