Sisällysluettelo
- Syötävät hibiscus-kukat
- Kiinalainen ruusumalva (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Pensas vaahtokarkki (Hibiscus syriacus)
- Vaahtokarkki (Hibiscus moscheutos)
- Tee hibiscus-teetä
- Valmista hibiscuskukkasiirappi
- Salaatti hibiscuskukilla
- Koristele kakut hibiscuskukilla
Viljelitpä sitten hibiskusta puutarhassa tai huonekasvina, kukat ovat yksinkertaisesti upeita. Aasiasta kotoisin oleva kasvi kuuluu malvaperheeseen. Yli 500 lajia tunnetaan. Saksassa vaahtokarkki talo- tai konttikasvina ja puutarhavahtokarkki ulkoviljelyssä ovat erittäin suosittuja. Mitkä kukat ovat syötäviä ja miten ne valmistetaan?
Syötävät hibiscus-kukat
Nykyaikaiset vaahtokarkit tuottavat koristeellisia, suppilon muotoisia kukkia keväästä syksyyn. Uusia rotuja on saatavana tuplakukkina. Hibiskuksen koristeelliset kukat eivät ole vain katseenvangitsija, vaan jotkut lajikkeet ovat syötäviä. Voit syödä niitä raakana tai kypsennettynä tai koristella niillä juomia, kakkuja ja jälkiruokia. Voit myös laittaa vaahtokarkkikukat siirappiin niiden säilyttämiseksi.
Kiinalainen ruusumalva (Hibiscus rosa-sinensis)
Ikivihreä kiinalainen vaahtokarkki on ollut Malesian kansalliskukka 1960-luvulta lähtien. Valtion vaakunassa näkyy punainen hibiscuskukka. Saksassa se tunnetaan myös kiinalaisena ruusuna. Hibiscus rosa-sinensis ei sovellu ulkokäyttöön. Se pitää parempana lämpimässä paikassa, mutta sitä ei saa altistaa paahtavalle auringolle. Kesällä hän viihtyy myös parvekkeella.
Upeita, osittain tuplakukkia voidaan käyttää ja syödä raakana ruokien ja juomien koristeluun. Kiinalaisen ruusumaljan kukkia pidetään tulehdusta ehkäisevinä. Niitä käytetään kuivatussa muodossa teen valmistukseen. Ruusumaljan kukat ovat erityisen värikkäitä. Tätä ominaisuutta käytetään elintarvikkeiden värjäämiseen.
- Kukka: valkoinen, keltainen, oranssi, punainen ja punaiset heteet ja keltaiset heteet
- Kukinta-aika: Kesä-elokuu
- Korkeus: jopa 1,5 metriä korkea
- Viljely: huonekasvi
- Leikkaaminen: Leikkaa talvella kukinnan edistämiseksi
- Paikka: lämmin, kostea, istutetaan 3 vuoden välein
- Talvehtiminen: sisätiloissa suojaisessa, varjoisassa paikassa
Kärki:
Kaikki hibiscus-lajit tarvitsevat paljon kosteutta. Veden tukkeutumisen estäminen on välttämätöntä varmistamalla hyvä vedenpoisto. Varsinkin huonekasveilla kastelu on yksi yleisimmistä syistä kukinnan epäonnistumiseen.
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
Roselle tunnetaan myös nimellä Sudanin vaahtokarkki tai afrikkalainen mallow. Se on Aasiasta kotoisin oleva erinomainen hibiscus-laji. Kotimaassaan rosellen kukkia käytetään jälkiruokien, liköörien ja limonadien valmistukseen. Kuivattuna sen kukista voi valmistaa maukasta ja terveyttä edistävää teetä. Rosellenkukista valmistettu tee stimuloi verenkiertoa, on tyhjentävä, ehkäisee vilustumista ja auttaa haluttuun painonpudotukseen.
Naisilla, joilla on vaihdevuodet, sitä käytetään menestyksekkäästi masennukseen. Senegalissa teetä tarjoillaan jääkylmänä, jossa on paljon sokeria nimellä "Bissap". Trinidadissa rosellen verhiöstä valmistetaan neilikkaa, kanelia ja sokeria sisältävä siirappi, jota käytetään lukuisten cocktailien ja kylmien juomien pohjana.
- Kukka: kirkkaan punainen
- kukoistus: elokuusta syyskuuhun
- Korkeus: jopa 3 metriä korkea
- Viljely: Saksassa vain kasvihuoneessa
- Sijainti: lämmin, kostea
- Leikata: Leikkaa maaliskuun lopusta
- lepotila: suojassa kasvihuoneessa
Pensas vaahtokarkki (Hibiscus syriacus)
Saksalaisissa puutarhoissa laajalle levinnyt pensasruusu tunnetaan myös nimellä Scharon ruusu tai juhlakukka. Tämä lajike on sopeutunut täydellisesti Keski-Euroopan ilmastoon ja hemmottelee meitä upeilla kukinnoillaan vähäisellä hoidolla. Kukilla, joiden halkaisija on jopa 7 senttimetriä, on yleensä tummanpunainen keskus.
Pensasvaahtokarkit sopivat erinomaisesti kylpytynnyriin. Hibiscus syriacuksen kukkia voidaan käyttää cocktailien tai kuohuviinien koristeluun. Voit syödä niitä raakana tai keitettynä. Ne ovat todellinen katseenvangitsija jälkiruokissa!
- Kukka: valkoinen, vaaleanpunainen, karmiininpunainen, sininen, violetti, tummanpunainen keskellä
- kukoistus: heinäkuusta syyskuuhun
- Korkeus: jopa 4 metriä korkea
- Viljely: ulkona tai konttikasvina
- Sijainti: lämmin, kostea
- Leikata: koulutusta tai huoltoleikkaus keväällä
- lepotila: ulkona, suojaa juuret kerroksella multaa tai pensaspuuta
Vaahtokarkki (Hibiscus moscheutos)
Todellinen sisäpiirivinkki saksalaisten harrastuspuutarhureiden keskuudessa on vaahtokarkki, Hibiscus moscheutos. Valtavilla kukilla, joiden halkaisija voi olla jopa 30 senttimetriä, sitä kutsutaan myös jättimäiseksi hibiskukseksi. Pensaskasvi tuntee olonsa kotoisaksi täydessä auringossa puutarhassa. Jättimäinen hibiscus tarvitsee ravinnepitoisen maaperän.
Voit syödä kauniita kukkia, käyttää niitä salaattien jalostukseen tai kuivattaa ne teen keittämiseen. Hibiscus moscheutos -kukkia sisältävä salaatti näyttää hyvältä ja on erittäin terveellinen korkean C-vitamiinipitoisuuden ansiosta.
- kukkien värit: valkoinen, pinkki, punainen
- kukoistus: heinäkuusta lokakuuhun
- Korkeus: jopa 2 metriä korkea
- Viljely: Ulkona tai konttikasvi
- Sijainti: erittäin aurinkoinen, lämmin, kostea
- karsiminen: myöhään syksyllä
- Lattia: runsaasti humusta
- lepotila: ulkona talvisuojauksella
Tee hibiscus-teetä
Hibiscuskukista valmistettua teetä voi nauttia kuumana tai kylmänä, joko puhtaana tai ruusunmarjoihin sekoitettuna. Korkea C-vitamiinipitoisuus tekee kukista todellisen superfoodin. Hapan maullaan hibiscuskukkatee on erittäin virkistävää.
Ohjeet
- Levitä kukat talouspaperille ja kuivaa
- käännä useita kertoja
- kuivaa ja säilytä purkeissa suljettuna
- Kaada kiehuvaa vettä kourallisen kuivattujen kukkien päälle
- Anna hautua 6-8 minuuttia
- nauti kuumana tai kylmänä
Huomautus:
Käytä vain ruiskuttamattomien kasvien kukkia teen, siirapin ja salaatin valmistukseen tai koristeluun.
Valmista hibiscuskukkasiirappi
Hibiscus-kukkasiirappi voidaan valmistaa kotona pienellä vaivalla. Pienestä määrästä vedellä kaadettua siirappia saat virkistävän juoman milloin tahansa. Herkullisia cocktaileja tai kuohuviiniä voi jalostaa muutamalla ripsauksella hibiscuskukkasiirappia.
Ohjeet 350 millilitralle siirappia:
- Kuumenna 0,5 litraa vettä kiehuvaksi
- Lisää 20 grammaa kuivattuja hibiscuskukkia, siivu sitruunaa ja 150 grammaa siirappisokeria
- Keitä seosta hetken aikaa
- Anna vaikuttaa 24 tuntia
- Mausta neilikalla tai kanelilla
- siivilöi liinan läpi
- Kaada pieniin pulloihin suppilon avulla
Tummanpunainen hibiscuskukkasiirappi on täytetty koristeellisissa pulloissa ja on loistava lahja. Jos siirappiin halutaan laittaa tuoreita hibiscuskukkia, kannattaa käyttää pullojen sijasta pieniä purkkeja, jotta ne eivät vahingoita kukkia. Se on myös erittäin koristeellinen, jos liotat hibiscus-kukkaa kevyessä seljankukkasiirappissa.
Kärki:
Gin ja tonic, jonka lasissa on hibiscus-kukka, on todellinen katseenvangitsija. Juoma hyötyy happamasta mausta ja hieman punaisesta väristä.
Salaatti hibiscuskukilla
Salaatissa voit käyttää hibiscuskukkia, kuten salaattia. Epätavallinen idea ei ole vain sekoittaa salaattia pilkotuilla kukilla, vaan myös esittää salaatti jättimäisen hibiskuksen kukissa.
Ohjeet
- Valmista salaatti puutarhavihanneksista, jos haluat
- Leikkaa tuoreet hibiscuskukat suikaleiksi ja lisää
- Aseta jättimäinen hibiscuskukka litteään lasikulhoon
- Täytä salaatti
Koristele kakut hibiscuskukilla
Kakkujen koristelu syötävillä kukilla on loistava idea kaikille yllätystä etsiville isännille. Quark-kakut sopivat erityisen hyvin.
Ohjeet
- pese kukkia
- kuivaa huolellisesti talouspaperilla
- aseta kakun päälle
- säilytä jääkaapissa
Huomautus:
"Paljon auttaa paljon", tämä viisaus ei päde kakkujen ja jälkiruokien koristeluun hibiscuskukilla. Jopa yksi kukka keskellä kiinnittää kaikkien huomion.
puutarhatoimitus Kirjoitan puutarhassani kaikesta, mikä minua kiinnostaa.
Lue lisää puutarhan sisustamisesta
IBC-säiliön päällystäminen oikein
IBC-säiliöt ovat ihanteellisia käyttöveden keräämiseen puutarhassa. Asianmukaisilla toimenpiteillä varmistetaan, että muoviastiat sopivat paremmin viheralueen kokonaiskuvaan Puusta, kivestä tai erikoiskalvosta valmistettu verhous tekee IBC-säiliöstä paljon houkuttelevamman tehdä.
Käsityöt pajun oksilla | Tee itse pajukoristeet
Pajun tuoreet oksat ovat hämmästyttävän joustavia ja niitä voidaan käsitellä monin tavoin. Lisäksi pajunoksat ovat edelleen kestäviä ja niitä käytetään erilaisiin tarkoituksiin luonnonpuutarhassa. Ennen kuin askartelet jo kuivilla pajutangoilla, vaaditaan kuitenkin liotus.
17 kasvia riippukoriin | Istuta riippuvat korit oikein
Riippuvassa korissa ympäristön voi valloittaa vapaasti joka suuntaan. Siksi siihen tulee aloittaa sopivia kasveja, jotta saat rehevän tuloksen. Kukkivat tai vihreät mieltymyksistäsi riippuen, ehkä molemmat yhdistettynä kannattavasti.
Korin kudonta - materiaali ja ohjeet - korien kudonta
Korin kudonta on tuhansia vuosia vanha. Valitettavasti tuskin on enää ketään tämän taidon hallitsevaa. Nykyään monet korit valmistetaan koneella.
Ovatko nämä 3 ohjelmistoa ja 5 online-puutarhansuunnittelijaa ilmaisia?
Matkalla unelmapuutarhaan virtuaalinen puutarhasuunnittelu antaa toiveillesi rajattoman ulottuvuuden. Sinun ei tarvitse käyttää rahaa visualisoidaksesi ja suunnitellaksesi taitavasti vihreää paratiisi. Nämä 3 ohjelmistoa ja 5 online-puutarhasuunnittelijaa ovat ilmaisia.
Kannon poistaminen - polttaa vai myllyt?
Jos puu kaadettiin omakotitalon edustalta tontilta, kannon täytyy olla katoaa, koska hänellä on suurin osa muista istutussuunnitelmista jo ennestään suurella kiinteistöllä vaikuttaa haitallisesti.
