Onko totta, että sateinen kesä lupaa runsaan sienesadon syksyllä? Kerromme sinulle, mistä tämä myytti on, ja tutkimme kysymystä siitä, milloin sienet kasvavat sateen jälkeen.
Asiaan
- Kosteus on välttämätöntä sienten kasvulle
- lähti liikkeelle yksi tai kaksi viikkoa sateen jälkeen
- Kasvu kestää muutaman päivän
- älä kerää sateen aikana
- märät sienet pilaantuvat nopeammin
Sisällysluettelo
- Ihanteellinen sieni sää
- Älä kerää sateen aikana
- Optimaalinen keräysaika
- Usein Kysytyt Kysymykset
Ihanteellinen sieni sää
Vanhassa keräilijän viisaudessa on itse asiassa jotain siinä, että sateinen kesä saa sienet itämään: sienet tarvitsevat paljon kosteutta kasvaakseen. Vaihteleva ja lämmin sää ja viileät yöt ovat optimaalisia herkullisille metsähedelmille - se on myös syy Tästä syystä löydät eniten syötäviä sieniä syksyllä elo-lokakuussa. Sen ei kuitenkaan tarvitse sataa jatkuvasti viikkoja, koska tietty peruskosteus (esim. satunnaisesta sateesta tai aamukasteesta) riittää.
Mutta vaikka kovan sateen jälkeen, sinun ei tarvitse aloittaa juoksemista heti, koska
- Sienet kasvavat vain n. 1-2 viikkoa sateen jälkeen
- Sade ei riitä pitkän kuivan jakson jälkeen
- Metsämaan tulee olla hyvin kostutettua, ts. H. olisi pitänyt sataa useammin tai pidempään
Kärki: Maukkaita syötäviä sieniä löytyy paitsi lämpimällä, vaihtelevalla säällä. Esimerkiksi osterisienet kasvavat vain alle yhdentoista celsiusasteen lämpötiloissa, joten niitä voidaan kerätä jopa kylmällä talvella.
Älä kerää sateen aikana
Mutta ole varovainen, kerää Metsän sienet ei todellakaan sateessa! On parempi odottaa, kunnes aurinko tulee taas esiin ja lämmittää maata hieman. Koska
- Sateen kosteat sienet pilaantuvat hyvin nopeasti
- Ne turpoavat nopeasti ja menettävät sitten makunsa
- olla etanat ja muut syödyt eläimet
- Ne eivät vain tarvitse kosteutta kasvaakseen, vaan myös aurinkoa
Siksi on parasta piirtää n. viikko sateen jälkeen ja kuivalla säällä menimme metsään korin ja veitsen kanssa, koska silloin sienillä oli tarpeeksi aikaa kasvaa. Muutaman päivän kuluttua voit toistaa tämän kiertueen uudelleen ja löydät varmasti etsimäsi.
Kärki: Ota pieni käsipeili mukaan metsään. Tämä tarkoittaa, että voit katsoa sienien korkkien alle nähdäksesi, onko niissä toukat, ilman että sinun tarvitsee leikata sieniä irti. Näin saat tartunnan saaneiden sienten seisomaan ja kypsymään, jotta niiden itiöt varmistavat runsaan sadon tulevina vuosina.
Optimaalinen keräysaika
Sienet kasvavat itse asiassa yhdessä yössä, Siksi kerääminen kannattaa aloittaa mahdollisimman aikaisin aamulla. Silloin on myös pienempi riski, että etanat, toukat ja muut nälkäiset metsän asukkaat ovat syöneet kylään - nämä aktivoituvat usein vasta päivänvalossa. kun sienet ovat vanhoja. Nuoret yksilöt kärsivät kuitenkin harvoin ja ne myös maistuvat paremmilta. Muuten metsäsieniä voidaan kerätä paitsi loppukesällä ja syksyllä, myös ympäri vuoden:
- Kevät: Spring Mürbling, May Mushroom, Morel Becherling, Jättiläinen bovist, Scaly Porling, terävät morels ja morels, Verpel
- Kesä: Koivu sieni, voisieni, haapapunakorkki, helmisieni, kantarelli, kesätati, punajalkasieni, Niitty sieni
- Syksy: hunajasieni, syystrumpetti, Kastanja, kantarelli, sieni, tikkusieni, savulehtinen rikkipää
- Talvi: osterisieni, pakkanen, Juudaskorva, samettijalkasieni
Huomautus: Monia listatuista kesä- ja syyssienistä löytyy toukokuusta lokakuuhun/marraskuuhun, muut lajit, kuten Juudaksen korva, kasvavat jopa lähes ympäri vuoden.
Usein Kysytyt Kysymykset
Useimmat sienet kasvavat melko nopeasti ja kestää vain muutaman päivän saavuttaa sienenpoimijan pitävän koon. Vain possusienet kasvavat verrattain hitaasti, minkä vuoksi on suositeltavaa mennä metsään noin 1-2 viikkoa sateen jälkeen. Liian kauan ei kuitenkaan kannata odottaa, sillä suuret ja vanhat yksilöt eivät yleensä enää maistu yhtä hyvältä.
Yleensä ohje ei ole kerätä enempää kuin omaan kotikäyttöön: Pääsääntöisesti tämä saa olla enintään yhdestä kahteen kiloa sieniä, jotka voit viedä metsästä. Tiettyä perintäsummaa ei kuitenkaan säädetä laissa, ja siksi se on lainvalvontaviranomaisten harkinnassa.
Etsi alueita, joissa on runsaasti sammalta ja jäkälää ja joissa ei ole liian pimeää. Nämä kasvit ovat turvallisia sieni-indikaattoreita. Riippuen toivomasi sienityypistä, varmista, että valitset oikeat puut – Porcini sienet noin löytyy yleensä läheltä Kirja tai Oaks. Toisaalta kasvaa Karhunvatukat, balsamia, Nokkonen ja muita maaperän korkean ravinnepitoisuuden indikaattoreita, sieltä ei löydy sieniä - edes raskaasti hoidetuista metsistä.
