Test de maturité du radis - mieux vaut tôt que trop tard
Vous pouvez récolter les premiers radis environ un mois plus tard, selon la variété semis. Après 21 à 28 jours, vérifiez chaque jour la taille des tubercules des plantes avec les plus grandes feuilles. Tous les tubercules de 2 à 3 centimètres de long sont mûrs. Ils ne doivent pas être laissés en terre plus de 6 semaines, sinon ils perdent leur goût typiquement piquant, deviennent boisés ou spongieux et éclatent.
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Pour goûter le radis, prenez les feuilles dans une main et le tubercule dans l'autre. Retournez ensuite les feuilles et cassez-les. Rincer les radis à l'eau froide. Vient maintenant le test de morsure. S'ils ont un goût croquant et épicé, ils sont mûrs. Vous pouvez également récolter tous les autres avec la même taille de tubercule.
Récolter les radis en fin d'après-midi
La récolte des légumes-racines comme les radis en fin d'après-midi garantit la valeur vitaminique la plus élevée et la teneur en nitrates la plus faible. Pendant la journée, les radis stockent le nitrate stocké dans les tubercules dans les tissus végétaux à l'aide de la lumière du soleil. La teneur en nitrates dans les tubercules est la plus élevée la nuit et le matin. Par conséquent, les radis doivent être récoltés dans l'après-midi. Pour le Souris de radis comme collation de fête le soir ou pour la salade du lendemain.
Ramassez vous-même les graines de radis pour l'année prochaine
Si vous laissez des radis velus ou ligneux dans le sol, ils formeront des gousses après un court laps de temps. Dès que les gousses deviennent brun clair, les graines sont mûres et peuvent être séchées. Il est préférable de le conserver dans un sac en papier. Vous pouvez faire le vôtre au printemps prochain Semer des graines de radis. Alors tu es avec le Semis de radis indépendant de l'achat de semences.
Conseils & Astuces
La récolte des radis est trop de travail pour vous? Les ingénieurs néerlandais ont passé 5 ans à développer un robot radis avec 90 vérins pneumatiques. Celui-ci récolte et met en bottes 4000 bottes de radis par heure. Exactement jusqu'à 20 ouvriers des récoltes. Reste à savoir quand les premiers mini robots radis récolteront les radis pour les jardiniers amateurs.
