C'est rapide et facile

Évider les poivrons - Différentes manières mènent au but

Selon l'utilisation des poivrons, crus ou cuits, en accompagnement ou en plat principal, la méthode d'élimination des pépins et de la peau varie. Il est toujours important d'utiliser un couteau pointu et tranchant afin de pouvoir travailler proprement.

Traitement à l'état broyé

Pour les soupes, les ragoûts, les ragoûts de légumes ou les salades, il suffit de couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur, le Coupez la base de la tige des deux moitiés et fermez soigneusement les peaux intérieures blanches supprimer. Ensuite, les légumes peuvent être coupés en lanières ou en cubes et traités davantage.
Alternativement, il est tout aussi efficace si les deux extrémités du poivron sont coupées, puis les peaux sont découpées le long de la paroi du poivron avec un couteau. De cette façon, vous pouvez couper des anneaux de poivre décoratifs pour une assiette à salade.

Traitement dans son ensemble

Si vous souhaitez garnir les poivrons, il ne faut bien entendu pas les couper lors du nettoyage.
Néanmoins, un couteau pointu et tranchant est utilisé pour enlever les pépins et les peaux. Tout d'abord, vous séparez un couvercle épais (avec une tige) et retirez soigneusement les pépins et la peau de l'intérieur des légumes avec la pointe d'un couteau.
Maintenant, les poivrons peuvent être remplis de viande hachée, de riz ou similaire, le couvercle coupé sert de fermeture afin que le contenu ne puisse pas tomber pendant la cuisson.
Pour une technique de retrait très inhabituelle, tout ce dont vous avez besoin est le bouchon à vis d'une bouteille de soda. Une fois la tige retirée des poivrons, la fermeture est soigneusement tournée dans les poivrons et l'ensemble de l'enveloppe du noyau est également retiré. De cette façon, les poivrons ne gardent qu'un petit trou et peuvent être remplis selon les goûts.