Planter un cognassier »Un petit guide

Comment bien planter le cognassier ?

Un cognassier peut atteindre une hauteur approximative de 8,00 mètres. Il est donc important de s'assurer qu'il y a suffisamment d'espace lors de la plantation. Le bon moment pour planter un coing est le printemps. La motte a besoin d'une fosse de la taille de la motte. Avant la plantation, il est nécessaire de couper les racines en douceur, car cela donne une meilleure tenue pendant la phase de croissance. Une fois la motte insérée, le trou est soigneusement recouvert de terre en veillant à ce que le point de greffe reste libre. Maintenant, versez suffisamment et le coing se sentira bien à nouveau. Le sol lui-même doit être bien drainé et surtout riche en nutriments, mais peu calcaire. Un emplacement plein soleil ou partiellement ombragé assure une excellente croissance. Le cognassier est rustique, mais devrait pouvoir supporter les premières années Toison de jardin être à l'abri du gel.

Bien soigner le cognassier

Le cognassier est une plante de bois de rose très facile à entretenir, qui nécessite peu de soins, surtout les premières années. L'arbre pousse très lentement, l'éclaircissage est donc rarement nécessaire. Pour une croissance compacte, en revanche, les brindilles minces ou les branches qui poussent vers l'intérieur doivent être coupées régulièrement. Dans tous les cas, il faut s'assurer que la branche centrale continue de dépasser au-dessus des pousses latérales. Un autre critère important pour une croissance compacte, surtout pendant les mois secs, est l'ajout d'eau. La fertilisation n'est nécessaire qu'au bout de 3 ans environ, car le sol fournit alors au cognassier tous les nutriments. Après environ quatre à huit ans, l'arbre porte pour la première fois ses fruits jaunes, qui contiennent beaucoup de vitamines A et C ainsi que du potassium, de l'acide folique et du fer. A l'état brut, ils ne sont pas vraiment une sensation gustative, car ils ont un goût amer et légèrement boisé. Mais après cuisson, ils déploient leur vrai plaisir, qui s'exprime notamment dans une confiture ou une gelée.