Utilisation de Gundermann dans la maison et le jardin
- Plante ornementale dans le jardin
- Herbes et herbes à salade dans la cuisine
- Plante médicinale à usage interne et externe
Toilettage Gundermann dans le jardin
Gundermann est peu exigeant et pousse presque partout. L'herbe est idéale pour verdir les coins sombres et humides. Il peut être planté partout où le lierre prospérera également.
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Mais fais attention! La plante pousse très vigoureusement et occupe tout le jardin si sa propagation n'est pas combats volonté. Les longues vrilles doivent être coupées et enlevées régulièrement, car de nombreuses ramifications en émergent.
Gundermann dans la cuisine
Gundelrebe a des feuilles très épicées qui ont un goût un peu mentholé. Ils contiennent beaucoup de vitamine C et sont donc un ajout sain aux salades de chou sauvage.
Séchées ou fraîches, les feuilles de Gundermann conviennent comme herbe d'assaisonnement. Il peut être ajouté à tous les plats qui sont également assaisonnés de thym ou de menthe.
Les effets curatifs de Gundermann
Hildegard von Bingen les reconnaissait déjà Effet curatif du Gundermann avec inflammation. L'herbe médicinale contient des huiles essentielles qui ont des effets anti-inflammatoires. A l'époque comme aujourd'hui, on s'en servait pour soigner les plaies purulentes. C'est de là que vient le nom, car Gund signifie pus en vieux haut-allemand.
Les feuilles sont écrasées et placées à l'extérieur sur les plaies comme une compresse. Là, ils soutiennent la cicatrisation des plaies. Incidemment, un additif de bain peut être fabriqué à partir de Gundelrebe, qui a un effet protecteur pour la peau.
Sous forme de thé ou de teinture, Gundermann peut être utilisé dans le cadre d'un traitement médical. Il est recommandé pour les rhumes tenaces, la perte d'appétit et l'inflammation interne. Les tanins et les substances amères contenus dans Gundelrebe stimulent le métabolisme et sont efficaces en cas de perte d'appétit.
Des astuces
Pour les gens est Gundermann pas toxique. C'est différent avec les animaux. Les prairies envahies par le Gundermann ne conviennent pas à l'élevage du bétail ou à l'installation de cages pour rongeurs, car les animaux peuvent tomber gravement malades à cause de l'herbe.
