Loganberry: entretien, origine & plantation

La mûre de Logan "Loganberry") est un croisement plutôt inconnu de deux espèces indigènes. Vous trouverez ici tout sur la plantation et l'entretien de cette plante exotique.

La mûre de Logan (Rubus × loganobaccus) est un hybride d'espèces fortuites (c'est-à-dire un croisement entre deux espèces) framboise (Rubus idaeus) et la mûre (Rubus section Rubus), assez méconnue dans ce pays, mais très populaire aux USA. Ici, vous pouvez découvrir tout ce que vous devez savoir sur l'histoire de la mûre de Logan, comment elle est plantée et propagée, et bien sûr sur les soins appropriés.

Loganberry: origine et histoire

La mûre de Logan est apparue par hasard au 19ème siècle. Siècle dans le jardin du juge et jardinier californien James Harvey Logan, alors qu'il tentait de faire pousser une nouvelle variété de mûres. Cependant, il ne fit pas attention à la framboise plantée à côté, qui se trouvait être mélangée à la mûre (Rubus section Rubus) franchi. Lors de la plantation, Logan s'est rendu compte qu'il devait s'agir d'un hybride inter-espèces, car la nouvelle baie avait les propriétés à la fois des mûres et des framboises. La croissance et la taille des fruits étaient similaires à celles des mûres, mais la couleur et l'apparence des fruits ressemblaient beaucoup à celles de la framboise. Ainsi, la baie de Logan est née. Initialement, cela était encore assez inconnu, mais il est rapidement devenu de plus en plus populaire à la fois dans la production commerciale et auprès des jardiniers amateurs. Parce qu'il est non seulement riche en vitamines et savoureux, mais aussi plus robuste et résistant que les conventionnels Variétés de framboises et Variétés de mûres.

Loganberry: caractéristiques & espèces similaires

Dans ce qui suit, nous avons rassemblé un petit aperçu des caractéristiques de la mûre de Logan et des espèces similaires.

Mûre de Logan (Rubus × loganobaccus): Les baies de Logan sont d'une part robustes contre le gel et la sécheresse et résistantes aux maladies, mais d'autre part elles sont piquantes et extrêmement vigoureuses, ce qui peut rendre la récolte beaucoup plus difficile. Le profil gustatif se traduit par une combinaison de framboise et de mûre, qui est agréablement douce et savoureuse.

Tayberry (Rubus fruticosus X Rubusidaeus): La Tayberry, également un hybride de mûre et de framboise, vient d'Écosse et n'exige pratiquement aucune sollicitation du sol, mais est sujette à l'engorgement. Les baies sont allongées, rouge foncé et ont un goût aigre-doux qui rappelle le plus la framboise. Plus d'informations sur le Tayberry peuvent être trouvés dans cet article spécial.

Youngberry (Rubus caesius 'Youngberry'): Le youngberry est également un hybride de mûre et de framboise et est donc un proche parent de la mûre de Logan. Les baies sont juteuses, charnues et très sucrées, mais présentent l'inconvénient de ne se conserver que trois à quatre jours.

Acheter de la mûre de Logan

Les baies de Logan et leurs espèces apparentées peuvent être trouvées partout sur Internet, mais par le nombre notable Gagner en popularité auprès du jardinier ou de votre pépinière est très probable Confiance. Lors de l'achat, sachez que le matériel de plantation provient d'une région au climat similaire ou identique, ce qui garantit une bonne adaptabilité à votre jardin. Il est également important que vous disposiez - si possible - de matériel de plantation sain qui a été testé pour les bactéries et les virus. Faites attention aux nouvelles racines encore blanches des baies sur le bord du pot. Si ceux-ci sont visibles, la plante a les meilleures conditions préalables pour une croissance rapide.

Planter des baies de Logan

La mûre de Logan est non seulement similaire à ses deux parents, la framboise et la mûre, mais aussi en termes d'emplacement, d'exigences et de plantation. Vous recevrez bien sûr toujours des instructions détaillées sur la façon de planter la baie de Logan ci-dessous.

Loganberry: emplacement et exigences

Le Loganberry fait très peu de demandes sur l'emplacement respectif. La seule chose importante ici est de s'assurer que la plante n'est pas exposée au soleil de plomb. Il préfère les endroits ensoleillés à partiellement ombragés. Si la plante est complètement à l'ombre, des pertes de rendement peuvent être attendues, mais cela ne nuit pas à la plante elle-même. Le sol doit être sec à frais. Une bonne ventilation et une teneur élevée en humus sont importantes ici pour assurer un rendement maximal et une croissance saine des plantes.

Planter des baies de Logan: calendrier et procédure

Les mûres de Logan peuvent théoriquement être plantées toute l'année, tant que les températures ne sont pas inférieures au point de congélation. La meilleure saison pour planter, cependant, est l'automne, car les racines peuvent bien se développer pendant les mois d'hiver.

Mais maintenant, pour vous entraîner: trouvez un endroit ensoleillé à partiellement ombragé et creusez un trou d'environ 5 à 10 cm plus grand que votre pot de chaque côté. Ameublir le sol - notre Plantura est particulièrement adapté comme substrat Terreau bio pour tomates et légumes. C'est idéal non seulement pour les légumes, mais aussi pour les fruits rouges.

Si vous avez un sol limoneux ou argileux lourd, il est conseillé de l'ameublir avec un peu de sable ou de gravier. Mettez dans le buisson de baies et remplissez le reste avec le sol mélangé. Maintenant, appuyez légèrement sur le sol frais et versez correctement les buissons. Lors de la plantation, gardez une distance d'environ deux mètres entre les arbustes individuels, car ils sont extrêmement vigoureux.

Résumé: Planter des baies de Logan

• Creuser un trou
• Mélanger, ameublir et enrichir le sol
• Insérez le buisson de baies
• Compléter avec de la terre mélangée
• Verser abondamment

Conseil: Un mur ou un cadre en fil de fer (treillis) convient mieux comme échafaudage pour les arbustes à baies de toutes sortes, car il est important d'attacher les vrilles une fois par an. Mais vous en apprendrez plus à ce sujet plus loin dans l'article.

Propager les baies de Logan

Le moyen le plus simple de propager la baie de Logan est de tirer vers le bas. Pour ce faire, choisissez la pointe d'une longue vigne au printemps ou à la fin de l'automne, pliez-la soigneusement au sol et enfouissez une partie de la vigne dans le sol. Mais attention: la pointe de la pousse doit encore dépasser du sol. La plante enfoncée va maintenant prendre racine en automne ou en hiver et elle peut être facilement séparée de la plante mère. Cela peut maintenant être replanté à tout moment.

Entretenir les baies de Logan

L'entretien de la baie de Logan est relativement facile et prend peu de temps en raison de sa nature équine et de sa résistance aux maladies. Maintenant, apprenons-en plus sur la façon de garder vos baies heureuses.

Verser la mûre de Logan

La mûre de Logan est extrêmement robuste et n'a besoin d'être arrosée que dans des cas exceptionnels et dans des endroits très secs. Trop d'eau, en particulier dans les sols lourds tels que le loam ou l'argile, peut provoquer un engorgement, ce qui peut entraîner la mort des racines.

Fertiliser la mûre de Logan

Les baies de Logan sont mieux fertilisées en automne après la récolte et au printemps avant le bourgeonnement. Le paillis d'écorce en combinaison avec notre Plantura est le meilleur ici Engrais organique universel, qui a l'avantage décisif d'assurer un effet à long terme et ainsi d'alimenter de manière optimale la plante en nutriments.

Couper la mûre de Logan

Comme la mûre de Logan est extrêmement vigoureuse et que les vrilles peuvent atteindre cinq mètres de long en un an, il est important de les couper régulièrement. Par conséquent, éclaircissez un peu les vrilles au cours de la saison de croissance afin de créer un mur de feuillage bien aéré.

Il est préférable de couper les vrilles d'environ deux ans ou toutes les vrilles malades et rabougries au-dessus du sol après la récolte. Jetez-les immédiatement pour prévenir les maladies et les parasites. Il est important de ne pas jeter le matériel végétal malade sur le compost, sinon l'agent pathogène peut se propager. Si vous avez oublié la coupe, il est encore possible de la rattraper jusqu'à fin février. Les jeunes pousses peuvent être attachées au fil de fer immédiatement après. Le cadre en fil de fer permet une croissance verticale et uniforme, ce qui facilite toutes les étapes de travail.

Loganberry: Maladies et ravageurs courants

Les buissons de baies sont généralement extrêmement robustes et sains. Les pucerons, la rouille de la mûre et les acariens peuvent encore apparaître si les plantes sont affaiblies. L'un des principaux ennemis des cultures fruitières est le champignon de la pourriture grise (Botrytis), qui se produit lorsque l'humidité s'accumule dans le feuillage et se propage aux vrilles. Si votre plante est infestée, coupez généreusement les vrilles affectées et jetez le bois mort.

Des informations plus détaillées sur les soins et la prévention des Maladies des arbustes à baies Vous trouverez ici.

Loganberry: ingrédients et recette

Les baies de Logan sont juteuses, sucrées et ont une teneur élevée en vitamine C et en oligo-éléments tels que le calcium et le phosphore. Ces ingrédients sont importants pour la santé de votre peau, de vos dents et de vos os. De plus, la vitamine C inhibe les radicaux libres, qui peuvent endommager la cellule. Tout comme la vitamine C, les anthocyanes, les pigments végétaux qu'elles contiennent, protègent les cellules et inhibent les radicaux libres. Ces propriétés font des baies un « super aliment » populaire.

Les baies de Logan peuvent être utilisées de plusieurs manières: elles conviennent à la consommation directe, comme garniture de gâteaux, trop cuites pour faire de la confiture, incorporées dans des yaourts ou transformées en crème glacée. Utilisez simplement la mûre de Logan comme substitut des framboises et des mûres dans les recettes conventionnelles pour leur donner une touche spéciale. Nous vous présentons ici notre recette préférée de Loganberry :

Gâteau aux graines de pavot à la crème de baies de Logan

• 120g de beurre
• 60 g de sucre
• 5 œufs
• 120 g de sucre
• 90 g de noix râpées
• 1 - 2 sachets de sucre vanillé
• 190 g de graines de pavot (râpées)
• 2 pointes de levure chimique
• Rhum

Mélanger le beurre, le sucre et le jaune d'œuf jusqu'à consistance mousseuse puis ajouter le sucre vanillé, la levure chimique, la farine, les graines de pavot, une pincée de sel et le rhum. Bien mélanger le tout. Battre les blancs d'œufs en neige et incorporer délicatement les noix. Remuez enfin les deux masses ensemble et placez dans un moule beurré et fariné à 180°C pendant env. 30 minutes. cuire.

Si vous êtes toujours intéressé par baies spéciales vous devriez certainement arrêter par cet article ici.