Planter, propager et récolter des pissenlits

Le pissenlit est plus qu'une mauvaise herbe ennuyeuse, car il peut également être utilisé dans la cuisine. Nous montrons comment planter et récolter avec succès des pissenlits.

Qui ne s'excite pas lorsque les premières fleurs jaunes apparaissent dans les champs au printemps et ouvrent une magnifique image. Nous allons vous montrer ce que vous pouvez faire avec cette herbe et ce que vous devez savoir d'autre sur le pissenlit des prés (Taraxacum officinale).

Le genre végétal pissenlit (Taraxacum) est distribué dans le monde entier et il existe d'innombrables types de pissenlits, reconnaissables à leurs fleurs de marguerite dans différentes nuances de jaune. En plus du pissenlit des prés, il y a aussi le pissenlit cornu (

Taraxacumcératophore), le pissenlit du Tyrol (Taraxacum tirolense), le pissenlit de loess (Taraxacum sérotine) et bien d'autres types. Sous nos latitudes, le pissenlit est souvent aussi appelé le pissenlit et est même devenu un motif de tatouage et de décoration populaire.

Pissenlit: origine et propriétés

Pour les remarques suivantes, nous nous référons au groupe d'espèces de pissenlit des prés ou pissenlit commun (Taraxacum officinale) et ses propriétés. Ce pissenlit porte également le surnom de "ginseng de l'ouest" - d'autres noms pour le pissenlit sont fleur de lait, fleur de vache ou fleur de chien. Depuis le 16 L'herbe est connue pour ses effets depuis des siècles. A cette époque, on l'appelait "médecine bénie".

Le pissenlit appartient à la famille des marguerites (Astéracées) et est distribué dans le monde entier. On le trouve sur tous les continents qui se trouvent dans la zone tempérée. Les fleurs jaunes et les feuilles fortement dentées, disposées en rosette, sont typiques du pissenlit. Le pissenlit a une forte racine pivotante souterraine, la tige est creuse et contient beaucoup de sève laiteuse, qui peut laisser des taches disgracieuses. Un pissenlit peut atteindre 5 à 30 centimètres de haut et une plante peut produire et diffuser jusqu'à 3000 graines par an.

Le pissenlit est aussi très apprécié des insectes, par exemple avec les abeilles (apiformes). Pour produire un kilogramme de miel, les abeilles doivent visiter environ 125 000 fleurs de pissenlit et en récolter le nectar. récolter - une performance supérieure des abeilles, que nous n'oublions pas en dégustant notre prochain pain au miel devrait. L'herbe aime beaucoup l'azote et se répand donc largement sur les prairies fertilisées avec du fumier et du purin. Le pissenlit fleurit d'avril à juillet et peut également être utilisé comme herbe médicinale et comme épice dans la cuisine.

En tant que plante médicinale, le pissenlit peut être utilisé pour traiter les affections suivantes:

• perte d'appétit
• gaz
• inflammation
• problèmes digestifs
• constipation
• ballonnement

De plus, les substances amères qu'il contient stimulent la bile et le foie, c'est pourquoi le pissenlit peut être utilisé pour la désintoxication. Beaucoup font des cures printanières de détoxification et de revitalisation au pissenlit. La digestion est également stimulée et ainsi l'absorption de certains nutriments comme le fer ou la vitamine B12 est stimulée et favorisée.

acheter des pissenlits

Les thés, mélanges d'épices et autres produits contenant du pissenlit sont disponibles dans les pharmacies et drogueries. On trouve déjà des graines pour le jardin dans certaines pépinières et magasins spécialisés, ce qui nous permet de cultiver nous-mêmes des pissenlits beaucoup plus facilement.

planter des pissenlits

Alors que les pissenlits sont de plus en plus courants au menu, de nombreux jardiniers cultivent délibérément des pissenlits dans leur jardin. La culture, après tout, est très simple – il vous suffit de garder quelques éléments à l'esprit. Cela inclut le fait que le pissenlit préfère les endroits riches en nutriments et bien ventilés. L'endroit doit être ensoleillé pour que la plante pousse de manière optimale, mais le pissenlit se sent aussi chez lui dans les zones partiellement ombragées de votre jardin. Il se sème de mars à mai, mais vous pouvez aussi le semer en automne de septembre à octobre. Étant donné que le pissenlit a besoin de lumière pour germer, il ne faut pas semer les graines trop profondément - une profondeur d'un centimètre est tout à fait suffisante. Il est préférable d'utiliser un sol de semence de haute qualité, comme celui-ci Terreau biologique pour herbes et graines Plantura. Cela garantit des conditions de démarrage optimales pour votre pissenlit.

propager les pissenlits

Presque tous les enfants savent comment le pissenlit se reproduit et se propage, car les pissenlits peuvent idéalement se propager - ils n'ont besoin que d'un peu de vent pour cela. Les graines sont emportées par le vent et la forme pointue des graines signifie qu'elles s'enfouissent parfaitement dans le sol lorsqu'elles le frappent.

Ainsi, vous pouvez facilement retirer vous-même les graines de la tête de graine avant que le pissenlit ne se sème avec le vent et l'utiliser pour une culture ciblée. Conservez les graines dans un endroit sec et sombre ou semez immédiatement le pissenlit dans votre jardin à l'endroit souhaité. Vous pouvez faire pousser le pissenlit au printemps, mais en principe le pissenlit est idéal pour semer directement dans le sol. Il est important de garder les graines humides après le semis et de ne pas les semer trop profondément. La température de germination est de 15 à 20 °C et la germination prend de deux à quatre semaines.

prendre soin des pissenlits

Le pissenlit ne nécessite aucun soin particulier. Comme ce n'est qu'une mauvaise herbe pour certains jardiniers, il est prudent de supposer qu'elle n'a pas besoin de beaucoup d'attention pour prospérer. Bien que le pissenlit préfère les endroits riches en azote, aucune fertilisation supplémentaire n'est autrement nécessaire. Cependant, vous pouvez utiliser le pissenlit lui-même comme engrais en utilisant un fumier végétal préparé à partir des plantes de pissenlit. Vous trouverez ci-dessous une recette pour la préparation correcte d'un tel fumier de pissenlit.

récolter des pissenlits

Que vous choisissiez d'utiliser des pissenlits sauvages ou cultivés sur place, voici quelques éléments à garder à l'esprit lors de la récolte des pissenlits. Vous pouvez utiliser et récolter les fleurs, les feuilles et les racines du pissenlit. Les feuilles du pissenlit doivent être récoltées avant la floraison, lorsqu'elles sont encore très jeunes - c'est le cas en avril et en mai. Une fois que les pissenlits sont en fleur, les feuilles prennent un goût amer et ne sont plus appétissantes en salade. Les racines peuvent également être récoltées et piquées en automne.

Si vous ne cultivez pas les pissenlits, mais que vous les ramassez simplement dans des prés, vous devez absolument respecter les points suivants :

• Ne pas récolter sur des prairies fraîchement fertilisées, car il reste encore des résidus de fumier ou de lisier sur le pissenlit
• Ne pas ramasser près des routes très fréquentées, car ces pissenlits sont souvent pollués par les gaz d'échappement

pointe: Lors de la récolte, il faut porter de vieux vêtements qui peuvent se salir, car la sève laiteuse du pissenlit peut laisser de vilaines taches brunes ou jaunes dont vous ne pouvez pas vous débarrasser - une telle décoloration peut également apparaître sur les doigts apparaître.

Pissenlit: ingrédients et utilisation

Le pissenlit au goût amer contient de nombreuses substances efficaces. Dans ce qui suit, nous ne présentons qu'un petit extrait de ses ingrédients actifs :

• substances amères
• flavonoïdes
• caroténoïdes
• vitamines
• Minéraux (jusqu'à 5% de potassium)
• inuline

Ces ingrédients sont responsables des différents effets du pissenlit, car on dit que le pissenlit a un effet stimulant sur le métabolisme et diurétique. Le pissenlit est utilisé pour la perte d'appétit, les troubles du flux biliaire, l'indigestion, les flatulences, la sensation de satiété, les rhumatismes, les troubles cutanés, les graviers rénaux, l'anémie et pour le rinçage des voies urinaires.

Étant donné que le pissenlit a un effet diurétique, vous ne devez pas prendre de thé ou d'autres aliments contenant du pissenlit le soir, sinon vous ne passerez pas une nuit paisible. Vous devez consommer au maximum 10 à 15 grammes de feuilles enracinées par jour, soit environ trois tasses de thé.

Recettes pour utiliser le pissenlit:

• Tisane de pissenlit: Faire bouillir 1 à 2 cuillères à café (1,5 à 3 g) de feuilles et de racines de pissenlit dans une tasse d'eau et filtrer le thé après 10 minutes. Ce thé a des propriétés diurétiques et digestives et doit être bu avant les repas.
• Sirop de pissenlit: Faire bouillir deux à trois poignées de fleurs de pissenlit dans 0,5 litre d'eau et laisser mijoter à feu doux. Au bout de 15 minutes, filtrez le mélange et ajoutez 400 g de sucre. Faire bouillir à nouveau le mélange et ajouter une cuillère à café d'acide citrique. Le sirop peut ensuite être mis en bouteille et a un effet purificateur de sang.
• Teinture de pissenlit: Vous aurez besoin de 3 à 4 racines de pissenlit, que vous devrez brosser et laver soigneusement, puis couper en petits morceaux. Mettez les morceaux de racine de pissenlit dans un grand bocal en verre et versez dessus 0,5 litre d'alcool - 40% de schnaps, par exemple, convient pour cela. Fermez le bocal, placez-le dans un endroit ensoleillé et attendez 3 semaines. Après cela, filtrez la teinture. On peut boire cette teinture après les repas pour faciliter la digestion.
• Vin de pissenlit: Le thé de pissenlit peut être bu pour stimuler l'appétit et réguler la digestion. Pour cela, vous avez besoin d'une poignée de fleurs de pissenlit et versez dessus 0,5 litre de vin blanc. Mettez ce mélange dans un endroit frais pendant une journée, puis filtrez le vin.

Vous voyez que les pissenlits ne sont pas seulement considérés salade pouvez utiliser, qui s'appelle également "Röhrlsalat", mais vous pouvez également obtenir de nombreux remèdes stimulants et bénéfiques à partir du pissenlit. Mais nous ne pouvons pas seulement manger le pissenlit, nous pouvons également l'utiliser pour fabriquer des produits de renforcement et de soin des plantes.

Instructions pour le fumier végétal de pissenlit:

• Engrais de pissenlit: Il faut 1,5 à 2 kg de plants de pissenlit, qui sont préparés dans 10 litres d'eau et fermentés pendant 2 semaines. Ce lisier peut être utilisé pur ou dilué 1:5. Le fumier de pissenlit peut être utilisé comme engrais pour tomates (Solanum lycopersicum), choufleur (Brassica oleracea var. botrytis) ou chou pommé (Brassicaoleracea convar. habitant) être utilisé. De plus, le fumier de pissenlit peut favoriser le compostage et également améliorer la qualité des arbres fruitiers et des arbustes à baies et réguler la croissance.
• Thé de pissenlit: Pour le thé de pissenlit, vous avez besoin de 15 à 20 g d'herbe de pissenlit séchée, qui est ébouillantée avec 1 litre d'eau bouillante. Infusez le thé et utilisez-le non dilué. La tisane de pissenlit s'utilise de la même manière que le fumier de pissenlit, notamment pour améliorer la fructification des baies, des légumes fruits et des fruits.

enlever le pissenlit

Si vous avez malgré tout décidé de déclarer la guerre aux pissenlits de votre jardin, nous aimerions vous présenter différentes méthodes pour éliminer les pissenlits. Dans notre article spécial, nous avons compilé les meilleures méthodes pour éliminer les pissenlits et révélé les trucs et astuces les plus efficaces. Il s'agit notamment des méthodes de Enlever les pissenlits ainsi que des mesures préventives afin qu'une occurrence accrue ne se produise pas en premier lieu.