Les caractéristiques
- Nom scientifique: Salvia pratensis
- Famille: Lamiacées (Lamiaceae)
- Synonyme: sauge sauvage, sauge d'été
- Occurrence: Europe, Caucase, Amérique du Nord
- Type de croissance: vivace
- Hauteur de croissance: 40 cm à 60 cm
- Feuilles: oblongues, parfumées
- Fleur: labiée, hermaphrodite
- Période de floraison: mai à août
- Pollinisation: mécanisme à levier
- Toxicité: non toxique
- Utilisation: vivace ornementale, pâturage d'abeilles, plante utile
feuilles
sauge des prés se développe comme une plante vivace semi-rosette. La plupart des feuilles se rassemblent près du sol dans une rosette serrée. Seules quelques feuilles sont attachées aux tiges carrées et tendues. Les caractéristiques suivantes sont caractéristiques d'une feuille de sauge des prés :
- Forme des feuilles: largement lancéolées, pétiolées ou sessiles, pointues, marge de la feuille dentée
- Texture: ridée, finement poilue
- Couleur des feuilles: gris-vert à vert foncé
- Disposition: par paires opposées
- Qualité de consommation: comestible
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- La sauge des prés a une longue période de floraison
Les huiles essentielles dans les feuilles créent un parfum aromatique et vous invitent à les goûter. Bien que la teneur en arôme soit nettement inférieure à celle de la sauge commune (Salvia officinalis), les feuilles de sauge des prés conviennent comme épice douce et thé cicatrisant.
fleurir
La haute estime dans laquelle la sauge des prés est tenue en haute estime est principalement due à la splendeur pittoresque de ses fleurs. L'aperçu suivant résume toutes les propriétés importantes des fleurs :
- Forme: Labiée avec la lèvre inférieure et la lèvre supérieure en forme de casque comme toit pour 2 étamines et 1 style
- Particularité: pièces intermédiaires du sac à poussière converties en plaque avec fonction de levier et barrière mobile
- Couleur de la fleur: bleu clair à moyen (variétés fleurissent rose, blanc ou violet à violet-bleu)
- Taille des fleurs: 1,0 à 1,5 cm
- Disposition: terminale, en panicules à épis en verticilles lâches
- Pollinisateurs: insectes à long nez, principalement des bourdons
- Fruits: fruits fendus avec quatre clous de girofle noirs à une seule graine
Le labiate de sauge sauvage contient un nectar abondant en récompense des pollinisateurs. Pour que les insectes puissent grignoter le doux nectar, un grand effort est nécessaire. Lisez la section ci-dessous pour quelques faits intéressants sur la pollinisation.
pollinisation
Pendant la période de floraison, la sauge des prés a une particularité qui étonne les petits et les grands jardiniers amateurs. Mère Nature a tout pour une pollinisation réussie espèces de sauge équipé d'un ingénieux mécanisme à levier, également appelé mécanisme à sauge ou mécanisme à péage. Le principe de fonctionnement est aussi simple qu'efficace :
- Bumblebee atterrit sur la lèvre inférieure comme une peau.
- Bumblebee appuie sa longue trompe sur la plaque qui bloque l'accès au nectar dans le tube de la fleur.
- Une forte pression du tronc déclenche le mécanisme de levier.
- La plaque s'ouvre, un autre bras cogne sur le corps poilu du bourdon et transfère une partie du pollen.
- Le bourdon se régale du nectar et vole avec du pollen vers la prochaine fleur de sauge des prés.
Regardez le mécanisme fascinant de l'autoroute à péage sur la sauge des prés dans la vidéo suivante :
Mécanisme à levier sur sauge des prés
Occurrence
Le berceau pérenne de la sauge sauvage se situe dans le bassin méditerranéen. La sauge des prés est désormais répandue dans toute l'Europe, ornant les bords de chemin, les prairies de fleurs sauvages et les prairies alpines jusqu'à 1600 mètres d'altitude. La limite nord se trouve dans le centre de la Suède, où des gisements dispersés se trouvent dans des endroits abrités. La sauge d'été a également été trouvée de l'autre côté de l'Atlantique depuis l'introduction de la vivace sauvage en Amérique du Nord.
utiliser
La sauge des prés allie le charme naturel, un parfum aromatique et des actifs bienfaisants à la résistance hivernale du cuir craquelé. Cela donne aux jardiniers amateurs amoureux de la nature de nombreuses idées pour une variété d'utilisations possibles. Laissez-vous inspirer par les options du tableau ci-dessous :
| utiliser | idée |
|---|---|
| jardin naturel | bordure de chemin respectueuse des insectes |
| jardin de curé | bordure de lit parfumée |
| Jardin d'herbes aromatiques | Plante médicinale, herbe de cuisine |
| Jardin méditerranéen | planté comme tuf pour les accents de couleur |
| pâturage d'abeilles | Bandes de fleurs dans la cour avant |
| plante en pot | sur balcon, terrasse, jardin sur le toit |
| fleur coupée | frais comme décoration de vase |
| fleur séchée | séché en bouquet ou en arrangement |
Planter de la sauge des prés
Comme toutes les plantes sauvages, la sauge des prés peut être plantée presque toute l'année. Meilleur moment pour le direct semis dans le lit est en avril. La fenêtre de temps pour la culture sur le rebord de fenêtre lumineux ou le semis dans le cadre froid ouverture fin février/début mars. Au printemps et en automne, vous pouvez acheter de jeunes plants déjà cultivés dans les magasins. Plantez la sauge des prés à une distance de 35 cm. Plantez 8 à 10 spécimens par mètre carré dans le sol pour une couverture verte sur toute la zone.
Emplacement
La sauge des prés montre son plus beau côté dans les conditions suivantes :
- Emplacement plein soleil à ensoleillé, aime chaud et à l'abri du vent.
- Sol calcaire moyennement riche en éléments nutritifs.
- Du plus sec au plus frais rez-de-jardin sans risque d'engorgement
Dans le pot, la sauge d'été orne le balcon orienté au sud, la terrasse ensoleillée et le jardin suspendu ensoleillé. Un mélange de terreau sans tourbe, de noix de coco, de sable et de granulés de lave(14,00 € sur Amazon*) au-dessus d'un drainage grincer(14,00 € sur Amazon*) ou alors argile expansée.
digression
Combinez la sauge des prés de manière créative
Entretenir la sauge des prés
La sauge des prés est très facile d'entretien. Les jardiniers amateurs disposant de peu de temps libre peuvent laisser les plantes sauvages à eux-mêmes dans le jardin naturel. La sauge d'été est reconnaissante pour un peu d'attention horticole dans le seau. Une taille provoque une deuxième floraison décorative de la beauté naturelle parfumée. Ne manquez pas ces conseils d'entretien pour la sauge des prés à son meilleur :
Verser
La sauge des prés n'est pas touchée par la sécheresse à court terme. L'engorgement provoque la pourriture des racines après une courte période et met fin à tout espoir de croissance pluriannuelle. Arrosez la sauge des prés avec de l'eau du robinet lorsque le sol semble sec. Dans le seau, la sauge sauvage exprime un besoin quotidien d'arrosage en pleine chaleur estivale. Les plantes à massif se contentent généralement d'une averse occasionnelle.
Fertiliser
Une première fertilisation organique déclenche la croissance au printemps et stimule la floraison. Afin de ne pas affecter les rosettes foliaires proches du sol, appliquez idéalement du purin d'ortie dilué avec de l'eau ou un engrais organique liquide. Alternativement, saupoudrez du compost mûr et tamisé sur le disque racinaire et incorporez l'engrais dans le sol à la main.
Couper
La sauge des prés fait partie des plantes sauvages en pleine croissance. Une taille après la première floraison ouvre la voie à la floraison automnale. Coupez la vivace jusqu'aux feuilles. C'est généralement environ la moitié de la hauteur de croissance. Puis administrer un liquide engrais pour fleurs.(27,00 € sur Amazon*)
multiplier
Le moyen le plus simple de propager l'espèce pure Salvia pratensis est de semer des graines. Récoltez les fruits cassés mûrs en automne. Ceux-ci se divisent en quatre ermitages noirs à une seule graine. Gardez les graines sombres et sèches jusqu'au printemps prochain pour un semis direct dans des lits ou une culture sur le rebord de la fenêtre.
Deux méthodes de multiplication végétative garantissent la préservation des propriétés décoratives des variétés de sauge des prés. Si vous souhaitez doubler le nombre de plantes sauvages existantes, nous vous recommandons de les diviser au printemps ou en automne. Pour l'élevage de nombreuses jeunes sauges d'été, coupez des sauges herbacées de 6 cm à 8 cm de long en début d'été boutures, que vous pouvez enraciner dans un pot ou un lit semi-ombragé.
Variétés populaires
La sauge des prés apporte de la couleur au jardin si vous combinez les espèces originales avec ces belles variétés :
- délice rose: gracieuse variété de sauge des prés aux fleurs roses et aux feuilles délicatement velues qui exhalent un parfum aromatique.
- Le lac des cygnes: sauge d'été compacte avec des fleurs blanches brillantes et de belles secondes floraisons en automne.
- Rhapsodie en bleu: impressionne avec des épis de fleurs bleu vif et une silhouette bien droite jusqu'à 60 cm de haut.
- Rose Rhapsodie: variété haut de gamme à fleurs roses, richement ramifiée, aromatiquement parfumée et refleurissante de manière fiable.
- Madeleine: variété rare de sauge des prés bicolore à fleurs labiées violet-bleu-blanc à partir de mai.
- Eveline: impressionne par ses grandes fleurs de couleur quartz rose et sa silhouette bien droite atteignant 55 cm de haut.
FAQ
Les fleurs de sauge des prés sont-elles comestibles ?
Oui, les fleurs de sauge des prés sont comestibles. Utilisez les jeunes fleurs comme décoration aromatique pour les plats froids, comme la salade du jardin croquante ou le fromage blanc aux herbes aromatiques. Les fleurs de sauge d'été ont un goût beaucoup plus doux que les fleurs de sauge communes (Salvia officinalis).
Ma sauge des prés ne refleurit pas après la taille. Qu'est-ce que j'ai fait de mal ?
Pour que la sauge des prés puisse replanter de manière fiable, la taille est limitée à la moitié de la hauteur de la plante. Les feuilles proches du sol doivent rester debout pour que la vivace reprenne. De plus, un engrais liquide disponible dans le commerce donne à votre sauge d'été l'énergie nécessaire pour une refloraison automnale.
La sauge des prés en infusion a-t-elle le même effet que la sauge médicinale ?
La sauge des prés est connue, entre autres, comme plante médicinale pour divers maux, comme le rhume, la toux, les sueurs nocturnes, la diarrhée ou encore les inflammations de toutes sortes. Contrairement à son grand frère, la sauge commune (Salvia officinalis), la sauge des prés contient beaucoup moins d'huiles essentielles et d'autres ingrédients curatifs. En cas de doute, la sauge médicinale est donc préférable à une tisane à base de feuilles de sauge des prés.
Où pousse la sauge des prés ?
La sauge des prés orne les bords des routes et d'autres endroits ensoleillés, secs et modérément riches en nutriments en Europe, en Asie Mineure et dans le Caucase. Depuis l'introduction de la sauge sauvage en Amérique du Nord, la plante sauvage s'est également naturalisée de l'autre côté de l'Atlantique. Dans les Alpes, la pittoresque vivace sauvage culmine à 1600 mètres d'altitude.
La sauge des prés est-elle toxique ?
Non, la sauge des prés n'est pas toxique. La sauge sauvage (Salvia pratensis) contient une combinaison d'ingrédients actifs similaire à la sauge commune (Salvia officinalis), mais à une concentration nettement inférieure. Pour cette raison, la sauge d'été est d'une importance secondaire en tant qu'épice et plante médicinale. La plante sauvage est très appréciée comme vivace ornementale inoffensive pour le jardin familial ou comme pâture à abeilles pour le jardin naturel.
Y a-t-il un risque de confondre la sauge des prés avec d'autres plantes sauvages ?
La sauge des prés est l'une des fleurs les plus communes que l'on peut admirer dans les prés d'été et le long des routes. La sauge sauvage est facile à reconnaître avec ses fleurs labiales bleu clair à moyen et une hauteur de croissance de 60 cm. Il n'y a aucun risque de confusion avec d'autres plantes sauvages. Un test de dégustation dissipe tous les doutes restants. Frottez une feuille de sauge des prés entre vos doigts et un parfum agréable et aromatique se répand.
