Cultiver des poivriers à partir de graines

De plus en plus de jardiniers amateurs aiment cultiver les piments savoureux. Mais même les personnes qui ne possèdent pas de jardin peuvent faire grandir la famille des solanacées. Car avec une hauteur de croissance moyenne d'environ 40 à 100 centimètres, les plantes populaires peuvent également être facilement cultivées en pots sur le balcon. Afin d'assurer une récolte à haut rendement des gousses épicées, cependant, quelques étapes de soins sont essentielles. Du semis à la récolte - avec ces conseils d'entretien, vous réussirez certainement à cultiver le populaire pepperoni.

gagner de la semence

Si vous souhaitez cultiver des piments forts, vous devez d'abord choisir entre privilégier les plants ou acheter des boutures. Les jeunes plants sont déjà disponibles dans de nombreuses jardineries à partir de février/mars et ont l'avantage d'être déjà pré-cultivés. L'inconvénient ici est que la sélection de variétés est généralement considérablement limitée. Toute personne souhaitant cultiver des variétés spéciales ou rares de piments forts devrait envisager d'acheter et de semer des graines. Les graines sont disponibles dans les jardineries ainsi que chez de nombreux fournisseurs en ligne. Alternativement, les graines peuvent également être obtenues relativement facilement à partir de poivrons frais et séchés. Il est important de s'assurer que les fruits sont mûrs, car les graines de fruits verts germent rarement. Une fois le bon poivre choisi, il est préférable de procéder comme suit :

• Ouvrir les poivrons dans le sens de la longueur avec un couteau
• retirer les graines avec les doigts
• les étaler sur du papier absorbant
• et laisser sécher dans un endroit chaud
• Cependant, ne placez pas en plein soleil
• car cela pourrait endommager la semence
• envelopper les graines séchées dans le papier
• car cela absorbe l'humidité restante
• et mettre dans un récipient hermétique
• puis stocker dans un endroit sombre et sec
• la graine a une durée de conservation d'environ 2 ans

Le semis

Dans la serre, le semis peut se faire à partir de la mi-février, à condition que la température du sol soit supérieure à 20 degrés. Alternativement, les graines peuvent être semées sur le rebord de la fenêtre en janvier. Un rebord de fenêtre au-dessus de l'appareil de chauffage est idéal pour semer, car cela garantit la chaleur nécessaire à la germination. Les graines sont nécessaires pour le semis, mais elles ne doivent pas avoir plus de trois ans. De plus, un terreau et un récipient à graines approprié, comme une serre, un bac à graines ou des pots à ressort sont nécessaires. La première étape consiste à remplir les conteneurs respectifs avec le terreau. Ensuite, semez les poivrons comme suit :

• Répartir les graines dans les conteneurs
• environ 3 graines peuvent être placées dans un pot
• les recouvrir d'une fine couche de substrat
• la couche de terre ne doit pas dépasser 1 cm d'épaisseur
• puis humidifiez doucement la terre
• idéalement avec une douche fine
• recouvrir ensuite le récipient d'un film transparent
• et placez-le dans un endroit lumineux et chaleureux
• Les températures entre 20 et 25 degrés sont idéales

Le piquage

Les premiers semis apparaissent généralement après environ 15 à 20 jours. Dès que les premières feuilles se sont formées, c'est le moment idéal pour repiquer les plantes. Ici, les plants sont placés dans leurs propres pots, qui doivent avoir un diamètre d'environ 10 à 15 centimètres. De plus, ils ne sont plus placés dans du terreau, mais dans un substrat riche en humus et riche en nutriments. Le repiquage des plantes est une étape essentielle qui doit être effectuée avec la plus grande prudence. Parce que les semis sont encore très tendres et peuvent donc facilement être endommagés. Le repiquage des plantes fonctionne mieux si vous procédez comme suit :

• Remplir les pots avec le substrat
• Enlevez et transplantez soigneusement les plantes
• tasser doucement le sol avec la paume de la main
• mettre dans un endroit lumineux et chaleureux
• garder le sol légèrement humide en tout temps
• puis endurcir doucement les plantes
• en les mettant à plusieurs reprises à l'extérieur à l'heure
• cela leur permet de se familiariser avec les conditions extérieures

emplacement et substrat

Les piments forts qui sont cultivés dans des bacs et ceux qui sont cultivés dans des potagers ont des exigences particulières quant à leur emplacement. Parce que les pepperoni sont des amateurs de chaleur absolue, ils préfèrent donc un endroit aussi chaleureux et lumineux que possible. Si les plantes sont cultivées dans un endroit trop sombre, les feuilles se faneront et tomberont prématurément. En conséquence, la plante ne produit ni fleurs ni fruits. De plus, l'endroit doit être abrité du vent, car les poivrons n'aiment absolument pas les courants d'air. Un emplacement idéal est donc, par exemple, le mur sud d'un bâtiment, car il protège non seulement de la pluie, mais stocke également la chaleur. De plus, le substrat optimal est essentiel pour la croissance de ces plantes de morelle. Il est important de prêter attention aux éléments suivants :

• la terre végétale du commerce convient à la culture en pot
• cependant, cela ne devrait pas être pré-fertilisé
• puisque le pepperoni ne tolère pas les engrais artificiels
• le sol du potager doit être humide, riche en nutriments et perméable
• les poivrons préfèrent également un sol légèrement acide à neutre
• le pH optimal est compris entre 6,0 et 6,5
• cependant, le pH ne doit pas être supérieur à 7
• car cela entrave l'absorption des nutriments par les racines

Planter dans le potager

Les poivrons sont généralement plantés dans le potager après les saints de glace, car le risque de gel nocturne est beaucoup plus faible à cette période. Il est également préférable de planter les poivrons avec un film de paillage. D'une part, cela protège les plantes des mauvaises herbes, car celles-ci sont supprimées par le film. D'autre part, le film garde l'humidité dans le sol et assure que le sol se réchauffe bien. Cela permet au sol d'être jusqu'à deux degrés plus chaud, ce qui favorise une maturation plus précoce. Avant de poser le film de paillis, il est nécessaire de nettoyer d'abord le lit de toutes les mauvaises herbes. Le sol est ensuite bien ameubli et le sol est recouvert du film de paillis. Les plantes de piment peuvent maintenant être utilisées comme suit :

• Couper des fentes dans le papier d'aluminium au niveau des sites de plantation
• plantez les plantes aussi profondément qu'elles étaient dans le pot avant
• utiliser en plus une aide à la montée
• parce que le poids du fruit peut faire plier les plantes
• ils doivent donc être soutenus
• l'aide à l'escalade fournit également un soutien par vent fort
• pour que les plantes ne basculent pas si facilement
• la distance de plantation doit être d'environ 40-50 cm
• l'espacement optimal des rangées est de 50 à 60 cm

Mettre en pot

Pour la culture en pot, il faut avant tout des récipients adaptés. Ceux-ci doivent avoir une capacité d'au moins 5 litres et une profondeur d'environ 20 centimètres. Les récipients en plastique noir sont idéaux pour cela, car ils ont la capacité de stocker la chaleur. C'est aussi un avantage si les pots sont munis de trous de drainage. Cela garantit que l'excès d'eau peut s'écouler. Comme les pepperoni n'aiment pas les surfaces humides, il est conseillé de les protéger de l'engorgement. La meilleure façon de procéder est la suivante :

• former un drainage sur le trou de drainage avant de planter des plantes
• Les granulés d'argile ou le gravier grossier conviennent pour cela
• puis posez le substrat dessus
• idéalement mélanger avec un engrais longue durée
• planter la plante
• aussi profond que les plantes d'extérieur

Le soin

Les poivrons sont généralement considérés comme relativement faciles à entretenir et l'effort d'entretien nécessaire est donc plutôt faible. La tâche principale est de fournir aux plantes beaucoup d'eau et de nutriments. En revanche, le pressage n'est pas absolument nécessaire, mais peut être effectué si nécessaire. Le soin professionnel des plants de pepperoni est donc le suivant :

La fertilisation

Idéalement, un engrais à long terme est ajouté au sol lors de la plantation, car cela favorise une formation plus rapide et meilleure des racines. Les poivrons sont alors de préférence fertilisés avec un engrais qui contient principalement du phosphore, de l'azote et du potassium. Un engrais pour légumes ou tomates disponible dans le commerce convient à cela. Alternativement, les poivrons peuvent être fertilisés avec du fumier d'ortie, car c'est extrêmement bon pour eux. Lors de la fertilisation, il est également important de faire attention à ce qui suit :

• Fertiliser tous les 14 jours jusqu'à la première floraison
• la première fleur se forme environ 3 mois après le semis
• de la formation des fruits est fertilisé chaque semaine
• avant de fertiliser, le sol doit être légèrement humide
• si le sol est trop sec, l'engrais peut endommager les racines

le casting

Les piments forts sont extrêmement assoiffés et ont donc un besoin en eau élevé. Un arrosage suffisant doit donc être assuré, en particulier dès le début de la fructification et lorsque le fruit est mûr. Une eau douce, stagnante et tiède est recommandée pour l'arrosage. Cependant, une eau de pluie propre et filtrée est encore meilleure pour le pepperoni. Lors de l'arrosage, il est également important de faire attention aux points suivants :

• arroser régulièrement
• les mottes doivent toujours être humides
• Cependant, évitez l'engorgement
• toujours arroser d'en bas
• attention à ne pas mouiller les feuilles

Tailler et enlever la fleur royale

Il n'est généralement pas nécessaire de couper les poivrons des plantes annuelles. Cependant, si les plantes sont cultivées pendant plusieurs années et ont hiverné, il est conseillé de les tailler avant et après les mois d'hiver. Une étape éprouvée, cependant, est la suppression de la soi-disant fleur royale. C'est la première fleur que la plante forme dans la fourche entre la pousse principale et la première pousse latérale. Le pincement du bourgeon terminal présente ces avantages :

• la plante a plus d'énergie
• car elle ne met pas toute son énergie à fleurir
• mais dans la formation des fruits
• en conséquence, la plante devient plus touffue
• et il y a des rendements nettement plus élevés

La moisson

La récolte a généralement lieu entre août et fin octobre, où plus les poivrons mûrissent longtemps, plus leur goût et leur degré de chaleur sont intenses. On peut souvent voir si les fruits sont mûrs à partir de leur couleur. Parce que les poivrons sont généralement verts dans les premiers stades, qui virent au jaune, à l'orange ou au rouge selon la variété et la maturité. Lorsque les fruits sont mûrs, ils peuvent être récoltés comme suit :

• ne jamais arracher le fruit
• car cela peut endommager les pousses et les fruits
• mais coupez les poivrons avec un outil tranchant
• laisser les fruits sur la plante le plus longtemps possible
• Ramenez les plantes avec des fruits immatures à l'intérieur à partir de la mi/fin septembre
• et continuer à cultiver sur le rebord de la fenêtre
• pour que le fruit puisse mûrir complètement

L'hibernation

Les poivrons peuvent généralement être hivernés à l'intérieur avec un peu de finesse. Pour cela, il est essentiel que les plantes soient déterrées à temps et amenées dans l'intérieur chaud. Parce que les poivrons sont extrêmement sensibles au froid et peuvent déjà être endommagés à des températures inférieures à 5 degrés. Une fois que les plantes ont été ramenées à l'intérieur, la première chose à faire est de les examiner pour détecter les parasites. Les plantes affectées doivent être entreposées séparément et traitées en conséquence. Les poivrons sont ensuite plantés dans des pots et placés dans un endroit lumineux, car c'est là que les fruits non mûrs peuvent mûrir. Pour que l'hibernation fonctionne, les points suivants doivent être respectés :

• l'emplacement doit être aussi frais que possible
• Les températures entre 10 et 15 degrés sont idéales
• s'il fait trop froid, la croissance et la fructification de l'année suivante seront altérées
• s'il fait plus chaud, l'infestation de pucerons est favorisée
• humidité suffisante
• pas de brouillon
• arrosez régulièrement mais avec parcimonie
• ne pas fertiliser pendant les mois d'hiver

Conclusion

Les piments forts peuvent être cultivés à l'extérieur ainsi qu'en pots sur le balcon. L'effort d'entretien est relativement faible, l'accent étant mis sur un approvisionnement adéquat en eau et en nutriments. Avec des soins appropriés, la plante forme des fruits colorés et croquants, qui peuvent également mûrir à l'intérieur sans aucun problème.

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