आप कब और कैसे सर्वश्रेष्ठ हैं?

देर से वर्ष में बिस्तर कम से कम एक हो जाएगा कुदाल गहरी खोदी गई, अच्छी तरह सड़ी हुई खाद या खाद की एक बाल्टी हर दो वर्ग मीटर पर फैली हुई है। जमीन सर्दियों में टिकी हुई है। वसंत ऋतु में मिट्टी को फिर से उकेरा जाता है और 125 ग्राम पूर्ण उर्वरक या - जैविक बागवानी के प्रकार में - समान मात्रा में दो भागों का मिश्रण हॉर्न शेविंग,(€ 32.93 अमेज़न पर *) एक भाग सल्फ्यूरिक पोटाश और चार भाग अस्थि भोजन शामिल। इस तरह से तैयार की गई गहरी निषेचित, ठोस मिट्टी पौध रोपण के लिए सर्वोत्तम स्थिति प्रदान करती है।

उन्हें मई के अंतिम सप्ताह में मध्य जून तक लगातार लगाया जाता है। सुनिश्चित करें कि आपके पास मजबूत अंकुर हैं जो कम से कम 10 से 15 सेमी लंबे हैं। रोपाई को एक दूसरे से लगभग 50 से 70 सेमी की दूरी पर रोपें, क्योंकि ब्रसेल्स स्प्राउट्स को अच्छी तरह विकसित होने के लिए कुछ जगह की आवश्यकता होती है।
रोपण करते समय, रोपाई को मजबूती से दबाएं और जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं उन्हें भरपूर पानी दें।

चूंकि ब्रसेल्स स्प्राउट्स मई के अंत तक नहीं लगाए जाते हैं, इसलिए बेड में खाली जगह का उपयोग लेट्यूस या फ्रेंच बीन्स जैसी अन्य मध्यवर्ती फसलों को लगाने के लिए किया जा सकता है। यदि सितंबर के अंत तक पौधों ने पर्याप्त फूल नहीं लगाए हैं, तो शूट की युक्तियों को काट लें। यह गोभी के फूलों के समृद्ध गठन को बढ़ावा देता है।
पहला ब्रसेल्स स्प्राउट्स अक्टूबर के मध्य में पकता है। आप ताजा और अपनी जरूरत के अनुसार पके हुए फूलों को नीचे से ऊपर की ओर तोड़कर काटते हैं। हल्की ठंढ के बाद स्वाद में काफी सुधार होता है, इसलिए फसल का सबसे अच्छा समय नवंबर और दिसंबर में होता है। संयंत्र बाहर गंभीर ठंढों से नहीं बचता है। पहले हल्के ठंढ के बाद, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को जड़ों से एक साथ चिपकाएं और पौधे को एक में काट लें ठंडा फ्रेम या तहखाने में। तो आप अभी भी मार्च में अच्छी फसल ले सकते हैं।

रोपण करते समय, ब्रसेल्स स्प्राउट्स की विविधता के चयन पर ध्यान दें। विविधता "हिल्ड्स आइडियल" को एक की जरूरत है
लंबे समय तक विकास का समय, लेकिन इसके बड़े खण्डों के कारण ठंढ के प्रति कम संवेदनशील है। "विल्हेम्सबर्गर" किस्म केवल ठंढ के प्रति संवेदनशीलता के कारण शरद ऋतु की फसल के लिए उपयुक्त है। रोपण करते समय, बस विभिन्न किस्मों का प्रयास करें। ब्रसेल्स स्प्राउट्स कई दिलचस्प तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं और एक स्वस्थ स्वाद का अनुभव प्रदान करते हैं।