पुराने बीफ़स्टीक टमाटर की किस्में - टमाटर के बिस्तर में पुनर्जागरण
1,000 ग्राम तक, बीफ़स्टीक टमाटर किस्मों के परिवार के भीतर भारी वजन वाले होते हैं, कई कक्ष होते हैं और वर्ष के अंत तक पकते नहीं हैं। 300 सेंटीमीटर तक की ऊंचाई के साथ, अंतरिक्ष की खपत करने वाले पौधों को बिस्तर या ग्रीनहाउस में होना चाहिए गठबंधन मर्जी। ये पुरानी किस्में आपके हरित साम्राज्य में टमाटर का पुनर्जागरण लाती हैं:
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किस्म का नाम | आकार | रंग | वजन | फसल कटाई का समय | मूल |
---|---|---|---|---|---|
मारमॉनडे | सपाट-गोल, थोड़ा काटने का निशानवाला | लाल | 200 से 500 ग्राम | जून से | फ्रांस, एक्विटाइन, 19वीं सदी के अंत में सदी |
ब्रैंडीवाइन | चपटा, काटने का निशानवाला, बड़ा | हल्का लाल से गुलाबी | 250 से 500 ग्राम | जुलाई से | अमेरिका, 1882 से |
काला राजकुमार | सपाट-गोल, पसलियों के बिना | लाल-भूरे से काला | 150 से 350 ग्राम | जुलाई के अंत से | साइबेरिया |
ऑक्स हार्ट | दिल के आकार का, जोरदार से मध्यम काटने का निशानवाला | चमकदार लाल | 300 से 500 ग्राम | सितंबर से | अमेरिका, 1901 से |
सफेद सुंदरता | चपटा गोल | सफेद | 100 से 200 ग्राम | अगस्त से | जर्मनी |
सबसे पुराने बीफ़स्टीक टमाटरों में से एक को 'येलो रफ़ेल्ड' कहा जाता है और इसे अमेरिका में प्रतिबंधित किया गया था। टमाटर की पीली, दृढ़ता से काटने वाली किस्म का इतिहास 17वीं शताब्दी का है। सदी। घर के माली के बीच पेटू हल्के स्वाद की सराहना करते हैं और मसालेदार भरने के साथ 200 ग्राम, खोखले फल परोसते हैं।
पारंपरिक बोतल टमाटर - बगीचे के लिए पारंपरिक किस्में
पुरानी बोतल टमाटर की किस्में पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय हैं। अपने लम्बे आकार के कारण, फल पिज्जा टमाटर के रूप में परिपूर्ण होते हैं। उनका विशेष लाभ एक अतुलनीय सुगंध है, जो व्यावसायिक खेती से टर्बो टमाटर से मेल नहीं खा सकता है। निम्नलिखित क्लासिक्स पारंपरिक घरेलू माली के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:
किस्म का नाम | आकार | रंग | वजन | फसल कटाई का समय | मूल |
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सैन मार्ज़ानो | लम्बा पतला | लाल | 20 से 100 ग्राम | अगस्त के अंत से | इटली, 1770 से |
अमीश पेस्ट | अंडाकार से तिरछा | लाल | 50 से 80 ग्राम | जुलाई के अंत से | अमेरिका, विस्कॉन्सिन 19वीं सदी |
रोमा | सैन मार्ज़ानो की छोटी बहन | लाल | 20 से 60 ग्राम | जुलाई के अंत से | इटली, 19. सदी |
खजूर शराब टमाटर | अंडे के आकार का, एक बिंदु तक पतला | पीला | 20 से 40 ग्राम | अगस्त की शुरुआत / मध्य से | जर्मनी, 18. सदी |
सबसे पुराने और सबसे प्रामाणिक बोतल टमाटरों में से एक ने फ्रांसीसी कलेक्टर के सामान में बीज के रूप में दक्षिण अमेरिका से यूरोप तक अपना रास्ता खोज लिया। पुरानी किस्म 'एंडेनहॉर्न' एक लाल नुकीली मिर्च की तरह होती है और 18 सेंटीमीटर तक लंबी होती है। पौधा बहुत मजबूत होता है और खतरनाक जड़ी-बूटियों के प्रति कम संवेदनशील होता है और ब्राउन रोट. हालांकि, यह माली को एक लंबी पकने की अवधि के साथ उत्साहित करता है जो शरद ऋतु तक फैली हुई है।
टमाटर की पुरानी किस्में - अतीत का खजाना
स्टिक टमाटर दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय टमाटरों में से हैं, जिनकी खेती में कुल हिस्सेदारी 70 प्रतिशत से अधिक है। हमारे पूर्वजों ने वास्तव में छड़ी के लिए जगह बचाने वाले लगाव के साथ उपयोगी फलों की सराहना की। ऐतिहासिक खजाने का चयन तदनुसार बड़ा है। निम्नलिखित सूची शीर्ष 5 प्रस्तुत करती है:
किस्म का नाम | आकार | रंग | वजन | फसल कटाई का समय | मूल |
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स्वर्ण रानी | गोल से अंडाकार, चिकना | सुनहरी पीला | 30 से 60 ग्राम | अगस्त से | जर्मनी, 1870 से |
जर्मन कड़ी मेहनत | गोलाकार, चिकना, आकार में 4 से 6 सेमी | चमकदार लाल | 60 से 80 ग्राम | जुलाई के अंत से | जर्मनी, 20 वीं की शुरुआत के बाद से सदी |
बर्न गुलाब | अंडाकार, थोड़ा काटने का निशानवाला | हल्का लाल से गुलाबी | 50 से 100 ग्राम, शायद ही कभी 300 ग्राम. तक | अगस्त के मध्य से | स्विट्ज़रलैंड, 19वीं सदी के अंत से सदी |
काला क्रीमिया | चपटा गोल | गहरा लाल-भूरा-बैंगनी | 50 से 150 ग्राम | जुलाई के अंत से | रूस, 19वीं सदी के अंत से सदी |
क्वेन्डलिंगर अर्ली लव | गोल, चिकना खोल | लाल | 40 से 60 ग्राम | जुलाई के मध्य से | जर्मनी, 19. सदी |
फिर से खोजा गया चेरी टमाटर - बालकनी के लिए स्नैक की किस्में
चेरी टमाटर की पुरानी किस्मों के साथ बालकनी पर आधुनिक शहरी बागवानी का सरल पुल सफल होता है। छोटे पौधे बड़े पैमाने पर जीवंत और उत्पादक रूप से फलते-फूलते हैं बाल्टी और काटने के आकार के मिनी टमाटर वितरित करें, यहां तक कि सब्जी प्रतिरोधी बच्चे भी खुशी-खुशी पहुंच सकें। निम्नलिखित चयन आपको उत्कृष्ट किस्म के हिट प्रदान करता है:
किस्म का नाम | आकार | रंग | वजन | फसल कटाई का समय | मूल |
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व्हिपरस्नेपर | गोल, चिकना, 2 से 3 कक्ष | गुलाबी | 10 ग्राम | जून से | अमेरिका |
पीला नाशपाती | नाशपाती के आकार का | पीला | 10 से 15 ग्राम | जुलाई से | इंग्लैंड, 16 के बाद से। सदी |
चीनी अंगूर | गोलाकार | गहरा लाल | 10 से 15 ग्राम | जून/जुलाई से | मेक्सिको को खोया हुआ माना जाता था |
माली की प्रसन्नता | चेरी के आकार का, चिकना | लाल | 10 ग्राम | जून से | इंग्लैंड हो या जर्मनी, बहुत पुरानी किस्म |
पीला बेर | अंडाकार, चेरी के आकार का | पीला | 5 से 10 ग्राम | जुलाई से | अमेरिका, 1898 से |
टिप्स
छोटे से घर के बगीचे में और बालकनी पर, बढ़ने की जगह सीमित है। पुराने लोगों के लिए उपयुक्त कंपनी की तलाश करें टमाटर की किस्में, स्थानीय लोग चलते हैं जंगली स्ट्रॉबेरी चर्चा में। दोनों प्रकार के पौधों का जंगली और रोमांटिक चरित्र उन्हें एक आदर्श जोड़ी बनाता है, इसलिए आप बिना किसी झिझक के पुराने टमाटर और जंगली स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं। एक साथ पौधे लगाएं कर सकते हैं।