सुखाने वाले नास्टर्टियम »तैयारी से उपयोग करने के लिए

नास्टर्टियम के कौन से भाग सुखाने के लिए उपयुक्त होते हैं?

सिद्धांत रूप में, आप नास्टर्टियम के सभी भागों को सुखा सकते हैं। हालांकि, अन्य, संभवतः अधिक उपयुक्त, तरीके हैं संरक्षण और भंडारण। सिद्धांत रूप में, पौधे के सूखे हिस्से कच्चे उपभोग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त नहीं होते हैं, लेकिन इसका उपयोग पके हुए व्यंजनों के लिए किया जा सकता है। यदि आप सलाद को बाद में सीज़न करना चाहते हैं, तो हम आपको फूलों का सिरका बनाने की सलाह देते हैं।

सुखाने की तैयारी

पौधे के जितने अधिक नाजुक हिस्से आप सुखाना चाहते हैं, सुखाने का तापमान उतना ही कम होना चाहिए और सूखी सामग्री का अधिक सावधानी से उपचार करना चाहिए। उदाहरण के लिए, फूलों को धोया नहीं जाता है, केवल सुखाया जाता है। पौधे के अलग-अलग हिस्सों को एक-दूसरे से अलग-अलग सुखाएं, उन्हें अलग-अलग सुखाने का समय चाहिए। ओवन में सुखाते समय यह विशेष रूप से सच है।

पौधे के सूखे और पूरी तरह से ठंडे भागों को एक काले स्क्रू-टॉप जार में डालें। कसकर बंद, एक अंधेरी और सूखी जगह में संग्रहीत, नास्टर्टियम कुछ महीनों तक रहेगा। हालांकि, अगर नमी है, तो मोल्ड बनने का खतरा है।

NS नास्टर्टियम बीज आप आसानी से धूप में सुखा सकते हैं। वे खाद्य और तीखा और गर्म स्वाद लें। बीजों को ताजा पिसा हुआ उपयोग करना सबसे अच्छा है। आपको उनमें से कुछ को निम्नलिखित वसंत के लिए रखना चाहिए बोवाई, तो आप अगले साल फिर से एक समृद्ध फसल पर भरोसा कर सकते हैं।

सुखाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण टिप्स:

• कम तापमान पर ही सूखे फूल
• सूखे बीजों को हवा देना सबसे अच्छा है
• सूखे माल को मोल्ड से बचाएं

सूखे नास्टर्टियम का उपयोग

आप नास्टर्टियम के सूखे पत्तों और फूलों से चाय बना सकते हैं। आधा लीटर पानी के लिए आपको केवल दो चम्मच सूखी जड़ी बूटी चाहिए। पानी गर्म होना चाहिए लेकिन अब उबलना नहीं चाहिए। नास्टर्टियम को लगभग दस मिनट तक खड़े रहने दें और चाय को छान लें। उदाहरण के लिए, चाय सर्दी या सिस्टिटिस में मदद करती है।

सलाह & चाल

बीजों को ताजी हवा में सुखाना सबसे अच्छा है, इससे वे अंकुरित रहेंगे।

यूई