स्वादिष्ट नुस्खा विचार और सुझाव

अरोनिया बेरी को जैम में बनाना - आसान रेसिपी

चोकबेरी को साप्ताहिक बाजार में ताजा खरीदा जा सकता है या सुपरमार्केट में सुखाया जा सकता है। नियर-नैचुरल गार्डन में, हॉबी गार्डनर्स अरोनिया बुश को इस तरह लगाते हैं मधुमक्खी चारागाह और ताजगी के लिए बेरी फसल. इस रेसिपी से आप अरोनिया बेरी से फ्रूटी जैम बना सकते हैं:

सामग्री

• 1 किलो अरोनिया बेरी
• 1 किलो चीनी संरक्षित (1: 1)
• 75 मिली नींबू का रस
• 1 दालचीनी छड़ी
• वेनिला चीनी के 2 पैकेट

तैयारी

कृपया तैयारी के लिए निम्नलिखित रसोई के बर्तन प्रदान करें: 1 सॉस पैन, 1 हैंड ब्लेंडर, 4-5 जैम जार। इसे सही तरीके से कैसे करें:

1. अरोनिया बेरीज को धोकर साफ करें और सॉस पैन में रखें
2. संरक्षित चीनी, वेनिला चीनी और नींबू का रस डालें
3. द्रव्यमान को मिलाएं और प्यूरी करें
4. दालचीनी स्टिक डालें
5. नियमित रूप से हिलाते हुए 25-30 मिनट तक पकाएं
6. दालचीनी की छड़ी हटा दें
7. जैली, गरम जैम को जार में डालें
8. जार को कसकर बंद करें और उन्हें रसोई के तौलिये पर उल्टा रख दें

जैम को जार में डालने से पहले जेलेशन टेस्ट करें। नमूने को एक छोटी चम्मच से ठंडी प्लेट पर रखें। अरोनिया बेरी जैम तैयार है जब मिश्रण एक या दो मिनट के बाद गाढ़ा हो जाता है और नहीं चलता है।

अरोनिया बेरीज के साथ फ्रूटी कॉम्पोट

आप अरोनिया बेरी कॉम्पोट के साथ गर्म व्यंजन को फ्रूटी नोट दे सकते हैं। स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में परोसे जाने वाले, युवा और बूढ़े समान रूप से स्वस्थ विटामिन खा सकते हैं। निम्नलिखित नुस्खा बेरी प्रशंसकों को मुंह में पानी ला देगा:

सामग्री

• 2 किलो अरोनिया बेरी
• 500 ग्राम चीनी (1: 2 या 1: 3) को संरक्षित करना
• 250 मिली लाल अंगूर का रस

वयस्क घर में सुगंधित अरोनिया बेरी कॉम्पोट के लिए, अंगूर के रस को रेड वाइन के लिए स्वैप करें।

तैयारी

तैयारी के सामान के रूप में आपको एक छलनी, सॉस पैन, मिक्सिंग चम्मच, मेसन जार और अपने समय के 10 मिनट की आवश्यकता होती है।

1. अरोनिया बेरीज को छाँट लें, धो लें और छलनी में छान लें
2. एक सॉस पैन में अंगूर का रस और चीनी को उबालने के लिए रखें
3. जामुन जोड़ें
4. 10 मिनट तक पकने दें

क्या आप एक अतिरिक्त महीन स्थिरता के साथ एक कॉम्पोट चाहते हैं? फिर आप अरोनिया बेरीज को प्यूरी कर सकते हैं या उन्हें आलू मैशर से काट सकते हैं। गर्म बेरी प्यूरी को साफ, निष्फल मेसन जार में भरें। आदर्श रूप से, लंबे समय तक शैल्फ जीवन के लिए पहले से मिश्रण में एक चम्मच हर्मिट सहायता मिलाएं।