Bosc's बोतल नाशपाती: विविधता का एक चित्र

नाम 'कैसरक्रोन', जिसका उपयोग भी किया जाता है, 'बॉस्क बोतल नाशपाती' तक रहता है और घर के बगीचे में एक बहुत ही मूल्यवान, पुरानी किस्म है। हम आपको बताएंगे क्यों।

'बॉस्क बॉटल नाशपाती' को 'कैसर अलेक्जेंडर', 'अलेक्जेंडर नाशपाती,' बेउरे डी'एप्रेमोंट' या 'इंपीरियल क्राउन' के नाम से भी जाना जाता है। नाशपाती की किस्म बुढ़ापे में भी बहुत सारे फल देती है और मीठे, पिघले हुए गूदे और सीमित शेल्फ जीवन के कारण सीधे उपभोग के लिए सबसे उपयुक्त है।

Bosc की बोतल नाशपाती: प्रोफ़ाइल

समानार्थी शब्द	'कैसर अलेक्जेंडर', 'अलेक्जेंडर पियर', 'बेउरे डी'एप्रेमोंट', 'इंपीरियल क्राउन'
फल	मध्यम से बड़ी, हरी-पीली त्वचा जिसमें मजबूत, पीले-भूरे रंग के लाल रंग होते हैं
स्वाद	मीठा, बहुत रसदार
उपज	नियमित, मध्यम से उच्च
फसल कटाई का समय	मध्य सितंबर से
आनंद के लिए परिपक्व	अक्टूबर से
शेल्फ जीवन	दिसंबर/जनवरी की शुरुआत तक ठंडी जगह पर स्टोर किया जा सकता है
विकास	मध्यम मजबूत, पिरामिडनुमा मुकुट
जलवायु	व्यापक रूप से खेती की जा सकती है, मध्यम ऊंचाई के लिए भी उपयुक्त
रोग और कीट	स्थानीय रूप से पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील, मध्यम रूप से वायरल स्टोन फ्रूटनेस के लिए अतिसंवेदनशील

उत्पत्ति और इतिहास

जहां 'बॉस्क बोतल नाशपाती' (पाइरस कम्युनिस 'बॉस्क बोतल नाशपाती') इसकी उत्पत्ति बिल्कुल स्पष्ट नहीं है। हालांकि, ऐसा माना जाता है कि इनका जन्म 19वीं सदी की शुरुआत में हुआ था बेल्जियम या फ्रांस में सेंचुरी एक मौका अंकुर के रूप में उभरी। इसका नाम पेरिस बॉस्क में वनस्पति उद्यान के निदेशक के पास जाता है। ऐसा कहा जाता है कि 1810 में पोमोलॉजिस्ट वैन डायल द्वारा 'कैसर अलेक्जेंडर'-नाशपाती नाम के तहत जर्मनी को अपना रास्ता मिल गया था।

युक्ति: समानार्थक रूप से प्रयुक्त 'कैसरक्रोन' नाम का उपयोग नाशपाती की किस्म के लिए भी किया जाता है 'राजकुमारी मैरिएन' इस्तेमाल किया जाता है, जो पहले पका हुआ होता है और इसका स्वाद काफी अलग होता है। समान दिखने के बावजूद, ये नाशपाती की एक ही किस्म नहीं हैं।

नाशपाती के गुण और स्वाद 'कैसर अलेक्जेंडर'

मध्यम आकार से बड़े फलों के आकार को बेल-बेलिड या बोतल के आकार के रूप में वर्णित किया जाता है। वे तने की ओर पतले होते हैं। यह बैठा है, कभी-कभी मांस के एक छोटे से उभार के साथ। 'बॉस्क बोतल नाशपाती' का मूल रंग वास्तव में हरा-पीला होता है - लेकिन यह आमतौर पर पहली नज़र में पहचानने योग्य नहीं होता है, क्योंकि छिलके का पीला-भूरा रंग बहुत प्रभावशाली होता है। यह आमतौर पर धोया जाता है और वेब जैसा होता है। छिलका खुरदरा और सूखा होता है, लेकिन इसे खाने से कोई फर्क नहीं पड़ता। इसके विपरीत, सफेद-पीले रंग का गूदा बिल्कुल भी सूखा नहीं होता है, लेकिन बहुत रसदार, मीठा और बहुत स्वादिष्ट होता है।

नाशपाती के पेड़ को उगाना और उसकी देखभाल करना: यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है

नाशपाती की किस्म 'कैसरक्रोन' कई अलग-अलग बढ़ती परिस्थितियों का सामना कर सकती है, इसलिए इसे व्यापक रूप से उगाया जा सकता है और मध्यम ऊंचाई पर भी उगाया जा सकता है। यह गर्म और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को तरजीह देता है जो बहुत अधिक नम या मिट्टी से भरपूर नहीं होनी चाहिए। सैंडी, दोमट या ह्यूमस सबस्ट्रेट आदर्श हैं। यदि मिट्टी में बहुत अधिक तांबा या सल्फर है, तो पेड़ थोड़ा संवेदनशील हो सकता है।

नाशपाती की किस्म कैसरक्रोन का पेड़ पिरामिडनुमा मुकुट के साथ मध्यम शक्ति तक बढ़ता है। उसे हर साल रखरखाव में कटौती की आवश्यकता होती है, जिसमें पुरानी शाखाओं को हटा देना चाहिए और फलों की शाखाओं को अधिक सीधे साइड शूट की ओर मोड़ना चाहिए। 'बॉस्क बॉटल पीयर' लंबे फलों के अंकुर बनाता है और अच्छी तरह से शाखा नहीं करता है। इस कारण से, पहले कुछ वर्षों में पालन-पोषण के दौरान पेड़ को कई बार काटा जाना चाहिए ताकि पर्याप्त मचान शाखाएं बन सकें। 'बॉस्क बॉटल पीयर' किस्म के पुराने, दुर्लभ रूप से कटे हुए पेड़ों में अक्सर केवल निम्न, लटकती फलों की लकड़ी होती है और फिर उन्हें अधिक मौलिक रूप से फिर से जीवंत करना पड़ता है। अपने का उपयोग कैसे करें, इस पर सामान्य सुझाव फलों के पेड़ों को ठीक से काटना, आप हमारे विशेष लेख में प्राप्त करें।

नाशपाती को ऊँचे तने, आधे तने या झाड़ी के पेड़ के रूप में पेश किया जाता है। ट्रेलिस में 'बॉस्क बॉटल पीयर' भी बहुत लोकप्रिय है, हालांकि इसका विकास व्यवहार इसके लिए आदर्श नहीं है। इस नाशपाती के लिए आधार के रूप में Quinces अनुपयुक्त हैं। क्विंस ए अंडरले का उपयोग मध्यवर्ती परिष्करण के साथ किया जा सकता है। लम्बे पेड़ के आकार के लिए, मास्टर बिल्डर के रूप में 'गेलर्ट्स बटरबर्न' की सिफारिश की जाती है। खराब रूप से विकसित होने वाले आधार 'पाइरोडवार्फ' का उपयोग आधे चड्डी या झाड़ीदार पेड़ों के लिए किया जा सकता है।

'कैसरक्रोन' नाशपाती केवल स्थानीय रूप से पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील है और केवल वायरल स्टोन फ्रूटनेस के लिए अतिसंवेदनशील है, जिसका 'गेलर्ट्स बटर पीयर' जैसी किस्मों पर एक फायदा है। पेड़ की लकड़ी पाले के प्रति संवेदनशील होती है, लेकिन फूल आमतौर पर देर से आने वाले पाले के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी होते हैं। कीटनाशकों का उपयोग करते समय भी, बहुत अधिक तांबे या सल्फर वाले किसी भी एजेंट का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि 'इंपीरियल क्राउन' इसके प्रति संवेदनशील है।

'बॉस्क बॉटल पीयर' के फूलने का समय अप्रैल से मई के बीच होता है। उदाहरण के लिए, 'बॉस्क बोतल नाशपाती' के परागकण के रूप में, किस्म 'सम्मेलन', 'विलियम्स क्रिसमस नाशपाती' या 'क्लैप्स डार्लिंग' प्रश्न में। यदि आप इन्हें अपने बगीचे में मिलाते हैं, तो किस्में एक-दूसरे को परागित कर सकती हैं, क्योंकि 'सिकंदर नाशपाती' एक अच्छा पराग दाता है।

आप इस नस्ल से अच्छे माध्यम से उच्च उपज की भी उम्मीद कर सकते हैं, जो हमेशा बहुत नियमित और आमतौर पर अच्छी गुणवत्ता का होता है।

युक्ति: हमारे जैसे मुख्य रूप से जैविक पूर्ण उर्वरक के साथ प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक केवल 2% की कम सल्फर सामग्री इस संवेदनशील किस्म के लिए आदर्श है। साथ ही, इसके दीर्घकालिक प्रभाव के साथ, जैविक उर्वरक का यह लाभ है कि आपको अपने नाशपाती के पेड़ को गमलों में खेती करते समय भी लगातार पुन: उर्वरक नहीं करना पड़ता है।

बोस्क की बोतल नाशपाती की कटाई और उपयोग करें

कैसरक्रोन 'नाशपाती को सितंबर के मध्य में चुना जा सकता है, हालांकि यह अक्टूबर से खपत के लिए तैयार होगा। जब वे सख्त हों तो उन्हें लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि जब वे वास्तव में पके होते हैं तो फल आसानी से गिर सकते हैं। यदि नाशपाती को ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाता है, तो आपके पास दिसंबर या जनवरी की शुरुआत तक आपके कुछ नाशपाती रहेंगे, क्योंकि उन्हें दो से चार महीनों के लिए 0 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जा सकता है। बड़े फल सीधे उपभोग के लिए या खाद के रूप में या सुखाने के लिए सबसे अच्छे होते हैं। वे अचार के लिए कम उपयुक्त होते हैं, क्योंकि नाशपाती कांच में भूरे रंग की हो जाती है।

अपने लड़के की तरह नाशपाती का पेड़ लगाएं, हम अपने विशेष लेख में और अधिक विस्तार से बताते हैं।