रोपण मूली: स्थान और प्रक्रिया

मूली की खेती आमतौर पर बिना किसी समस्या के काम करती है। हम आपको दिखाते हैं कि मूली लगाते या बोते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

मूली गर्मियों में सबसे लोकप्रिय सब्जियों की सूची में सबसे ऊपर हैं। चाहे सलाद में, रोटी पर या डुबकी के रूप में - गर्मियों की रसोई में कुरकुरे, हल्के गर्म कंद गायब नहीं होने चाहिए। इनमें मौजूद विटामिन, सरसों के तेल और खनिजों के कारण ये बेहद स्वस्थ भी होते हैं।

मूली (राफनस सैटिवस वर. सैटाईवस) मूली के जीनस से संबंधित है (राफनुस) क्रूसीफेरस परिवार (ब्रैसिसेकी) में। मूली, जिसे मूली भी कहा जाता है, मूल रूप से एशिया से आती है। 16वीं के बाद से यह 19वीं सदी में यूरोप में आम है। हमारी जलवायु परिस्थितियों में बगीचे में खेती सरल और बेहद फायदेमंद है। मूली की खेती बालकनी पर भी सफलतापूर्वक की जा सकती है। छोटे, ज्यादातर लाल कंद बुवाई के कुछ ही हफ्तों बाद कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। लगभग चार सप्ताह के कम खेती के समय के कारण, मूली पूर्व या बाद की फसल के रूप में और अन्य प्रकार की सब्जियों के बीच एक अंतरफसल के रूप में भी बहुत उपयुक्त होती है।

की एक किस्म है मूली की किस्मेंजो एक ओर उनके खेती के समय में और दूसरी ओर रंग, आकार और स्वाद की विशेषताओं में भिन्न होते हैं। गोल या चपटी-गोल किस्मों में कंद हाइपोकोटिल यानी जड़ गर्दन से बनता है। लम्बी किस्मों में न केवल जड़ गर्दन बल्कि उनके भंडारण अंग में जड़ भी शामिल है, जो मूली को लंबा बनाता है।

रोपण मूली: स्थान और मिट्टी

मूली आंशिक रूप से छायांकित स्थान के लिए धूप पसंद करती है। विशेष रूप से मध्य गर्मियों में बढ़ते समय, आपको आंशिक रूप से छायांकित जगह का चयन करना चाहिए, अन्यथा मूली शूट करने की प्रवृत्ति रखती है। मूली सभी सामान्य बगीचे की मिट्टी में उगती है। हालांकि, नाजुक कंदों के लिए, मिट्टी ढीली, नम और आदर्श रूप से समान रूप से नम होनी चाहिए। मूली उगाने से पहले, आपको जरूरी नहीं कि भारी मात्रा में खाद डालें, और निश्चित रूप से खनिज भी नहीं, क्योंकि मूली खराब खाने वाली होती है और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को बीमारियों और कीटों के लिए संवेदनशीलता के साथ स्वीकार करते हैं, बहुत अधिक पत्ते और बहुत कम कंद वृद्धि। यदि आपकी मिट्टी पोषक तत्वों को अच्छी तरह से संग्रहीत नहीं करती है, जैसे कि रेतीली मिट्टी, तो जैविक खाद को आधा करना सार्थक है, उदाहरण के लिए हमारे साथ प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक.
मूली लगाने से पहले भारी और घनी मिट्टी वाली सब्जियों की क्यारियों को थोड़ा ढीला कर देना चाहिए ताकि कंद बिना रुके नीचे की ओर बढ़ सकें।
पीट-मुक्त गमले वाली मिट्टी, जैसे हमारी, छत या बालकनी पर गमलों में मूली उगाने के लिए उपयुक्त है प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी, आप बहुत अ।

युक्ति: जब मूली फूलने लगती है और सीधे ऊपर की ओर बढ़ने लगती है तो उसे प्ररोह कहते हैं। यदि आप बीज काटना चाहते हैं, तो यह वांछनीय है। यदि आप कंद खाना चाहते हैं, हालांकि, शूटिंग अवांछनीय है, क्योंकि यह भंडारण कंद से पानी और भंडारण पदार्थों को हटा देता है, जिससे यह सूख जाता है और अखाद्य हो जाता है।

मूली बोएं

मूली की बुवाई आसान है और अधिकांश बागवानी वर्ष के लिए हो सकती है। हम आपको बताएंगे कि यह कैसे करना है।

आप मूली कब बो सकते हैं?

मूली की खेती साल की सबसे शुरुआती सब्जियों में से एक है। मूली की बुवाई फरवरी के अंत में शुरू हो सकती है, ठंडे फ्रेम, ग्रीनहाउस या एक फिल्म के तहत संरक्षित। आमतौर पर, हालांकि, मार्च मूली बोने का सबसे शुरुआती समय होता है और अप्रैल के मध्य तक उन जगहों पर कवर करने के लिए ऊन या पन्नी तैयार करना बुद्धिमानी है जो देर से ठंढ के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। मार्च से सितंबर की शुरुआत तक आप साप्ताहिक आधार पर लगातार मूली बो सकते हैं। तो आप मई की शुरुआत से अक्टूबर तक अपनी खुद की खेती से ताजी मूली का आनंद ले सकते हैं। लेकिन सावधान रहें: सभी किस्में साल के हर समय अच्छी तरह से विकसित नहीं होती हैं, कुछ को बिना कंद बनाए भी सीधे गर्म तापमान में शूट किया जाता है। इसलिए हमेशा मौसम के हिसाब से सही किस्म का चुनाव करें।

आप मूली के बीज जमीन में कैसे डालते हैं?

मिट्टी तैयार होने के बाद, मूली के बीज बोए जा सकते हैं। सबसे पहले, हैंडल का उपयोग करें या एक बगीचे के रेक के पीछे या उथले बीज खांचे बनाने के लिए एक अंडाकार उपकरण का उपयोग करें। वे बीज को एक पंक्ति में यथासंभव सीधा रखने में मदद करते हैं। मूली की बुवाई की गहराई 1 सेमी. यदि मूली को बहुत गहरा बोया जाता है, तो जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, एक लम्बा, लकड़ी का कंद बनता है। मूली के बीजों को 3 से 4 सेंटीमीटर की दूरी पर एक कतार में बो दें। पंक्तियों के बीच 10 से 15 सेमी का अंतर होना चाहिए। फिर बीज के खांचे को किनारों से बंद कर दिया जाता है ताकि बीज हल्के से मिट्टी से ढक जाए। इसे हल्के से दबाएं ताकि बीज बारिश या हवा से न फैलें। लगभग 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान और पर्याप्त पानी की आपूर्ति पर, बीज कुछ ही दिनों में अंकुरित हो जाते हैं।

मूली के बीजों को व्यक्तिगत रूप से भरने में थोड़ी मेहनत करने के विकल्प के रूप में, बीजों को सीधे पाउच से भी छिड़का जा सकता है। इस तरह, हालांकि, मूली आमतौर पर बहुत घनी बोई जाती है। नतीजतन, कोई अच्छा गोल कंद विकसित नहीं होता है। मूली छोटी और लम्बी रहती है और तेजी से गोली मारती है। इससे बचने के लिए, घनी बोई गई मूली को उभरने के कुछ देर बाद, यानी जब अंकुर जमीन के ऊपर दिखाई देते हैं, काट लेना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पौधों को ध्यान से एक छड़ी या लकड़ी की छड़ी की मदद से जमीन से हटा दिया जाता है खींची गई, उनकी जड़ें ध्यान से एक दूसरे से अलग हो गईं और फिर अधिक दूरी के साथ लगाया।

युक्ति: मूली बगीचे में सबसे तेजी से बढ़ने वाले बीजों में से एक है। यही कारण है कि उन्हें अक्सर "बीजों को चिह्नित करने" के रूप में उपयोग किया जाता है। धीरे-धीरे अंकुरित होने वाले पौधे जैसे कि गाजर अक्सर गलती से ओवरसीड हो जाते हैं क्योंकि बीज केवल हफ्तों तक अंकुरित नहीं होते हैं। जिन लोगों ने यहां बायीं और दायीं ओर तेजी से उगने वाली मूली बोई है, उन्हें यह याद रहता है कि बीच में संकरी पट्टी में गाजर अभी भी पनपनी चाहिए।

मूली को गमले में लगाएं

मूली को बालकनी में लगे फूलों के डिब्बे में भी आसानी से उगाया जा सकता है। आप कितनी पंक्तियों को बोना चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आपको पर्याप्त रूप से बड़े बर्तन का चयन करना चाहिए ताकि आप आवश्यक 10 सेमी पंक्ति अंतर रख सकें। एक जल निकासी छेद भी होना चाहिए ताकि पानी डालते समय अतिरिक्त पानी निकल सके। गमले को लगभग 15 सेंटीमीटर ऊँचे गमले की मिट्टी से भरें। मूली के बीजों को ऊपर बताए अनुसार बोया जा सकता है।

सारांश:

• बुवाई: मार्च की शुरुआत से सितंबर की शुरुआत तक
• क्यारियों की तैयारी: रेक को समतल करें और बीज कुंड बनाएं
• जल्दी बुवाई के लिए: बीज या देर से पाले से पौध को ऊन या पन्नी से बचाएं
• बीज की गहराई: 1 सेमी
• पंक्ति में दूरी: 3 - 4 सेमी
• पंक्ति रिक्ति: 10 - 15 सेमी
• मूली के दानों को मिट्टी से पतला ढककर दबा दें
• पानी दैनिक

युक्ति: हमारे साथ प्लांटुरा सब्जी उगाने वाली किट सब्जियां उगाना विशेष रूप से आसान है। इसमें आपको न केवल पांच रंगीन सब्जियों के लिए बीज मिलेंगे, बल्कि विस्तृत निर्देश, एक मिनी ग्रीनहाउस और सफल बुवाई के लिए अन्य सामान भी मिलेंगे।

मूली के लिए अच्छे पड़ोसी: मिश्रित खेती और फसल चक्रण

मिश्रित संस्कृति में, उपलब्ध स्थान, पोषक तत्वों और विभिन्न पौधों की शक्ति का बेहतर उपयोग करने के लिए मूली को अन्य प्रकार की सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है। प्रजातियां जो तुलनात्मक रूप से अधिक धीमी गति से बढ़ती हैं, उन्हें मूली के साथ लगाया जा सकता है, क्योंकि इन्हें काटा जाता है इससे पहले कि रोपण भागीदार बहुत बड़े हो जाते हैं और पानी, पोषक तत्वों और प्रकाश के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। इसलिए, आप मूली और टमाटर का उपयोग कर सकते हैं (सोलनम लाइकोपर्सिकम) एक साथ पौधे लगाएं और भी मक्का (ज़िया मेयस) पादप भागीदार के रूप में मिश्रित खेती के लिए उपयुक्त है। मूली के लिए अच्छे पड़ोसी भी जड़ वाली सब्जियां हैं जैसे गाजर (डकस कैरोटा), अजमोद (पेट्रोसिलेनम क्रिस्पम) तथा एक प्रकार का पौधा जिस की ठोस जड़ खाई जाती है (स्कोर्ज़ोनेरा हिस्पैनिका). यहां तक ​​की स्ट्रॉबेरीज (फ्रैगरिया), सलाद, पालक (पालक ओलेरासिया), स्विस कार्ड (बीटा वल्गरिस), मटर (पिसम सैटिवुम) तथा फलियां (फेजोलस वल्गरिस) मूली के लिए उपयुक्त भागीदार हैं।

मिश्रित संस्कृति में, मूली भी गोभी के प्रकार के साथ अच्छी तरह से मिलती है जैसे कि एक प्रकार की बंद गोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया कन्वर कैपिटाटा वर. सबौदा), सिर गोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया कन्वर कैपिटाटा) या कोल्हाबी (ब्रैसिका ओलेरासिया वर. गोंग्यलोड्स). मूली अपने रिश्तेदारों की तुलना में बहुत तेजी से बढ़ती है और जब तक गोभी के पौधे बिस्तर में अंतराल को बंद कर देते हैं, तब तक उन्हें काटा जाता है। पौधे मूली, मूली, हॉर्सरैडिश (आर्मोरेसिया रस्टिकाना) और अन्य प्रकार की गोभी एक ही बिस्तर में एक पंक्ति में कई बार नहीं क्योंकि रोग जैसे कार्बोनिक हर्निया अधिक बार हो सकता है।

एक नज़र में मूली के लिए अच्छे पड़ोसी:

• टमाटर या मक्का जैसे धीमी गति से बढ़ने वाले पौधे
• जड़ वाली सब्जियां जैसे गाजर, अजमोद, और काला साल्सीफाई
• स्ट्रॉबेरी, सलाद, पालक, स्विस चार्ड, मटर और बीन्स
• गोभी के प्रकार जैसे सेवॉय गोभी, सिर गोभी, और कोहलबी
• रोगों से बचने के लिए मूली और पत्तागोभी की किस्मों को एक ही क्यारी में कई बार लगातार न लगाएं

हालांकि, सभी पौधे मूली के साथ अच्छे नहीं होते हैं। बुरे पड़ोसी हैं, उदाहरण के लिए, खीरा (कुकुमिस सैटिवस). भारी जल निकासी, लेकिन उथले-जड़ वाले, चढ़ाई वाले cucurbits (Cucurbitaceae) मूल स्थान के लिए मूली के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं और जल्दी से उन्हें अपने विशाल विकास के साथ संकट में डाल देते हैं।

रोपण के बाद मूली की देखभाल

मूली की बुवाई के बाद, रोपाई को नियमित रूप से पर्याप्त पानी की आपूर्ति की जानी चाहिए, क्योंकि बड़े उतार-चढ़ाव से बल्ब फट सकते हैं या फट सकते हैं। चार से आठ सप्ताह के बाद बड़ी और कुरकुरे मूली की कटाई का यही एकमात्र तरीका है। पानी देते समय एक पानी के लगाव का प्रयोग करें, जिसके माध्यम से पानी को बारीक रूप से वितरित किया जाता है। एक लगाव के बिना, एक जोखिम है कि उथले बोए गए बीज धुल जाएंगे या रोपे क्षतिग्रस्त हो जाएंगे।

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