नींबू क्रिया: स्थान, प्रसार और देखभाल

नींबू की क्रिया को सिर्फ इसकी गंध के कारण आपके बगीचे में जगह नहीं मिलनी चाहिए। हम बताते हैं कि रोपण, देखभाल और सह करते समय क्या विचार किया जाना चाहिए।

नींबू क्रिया (लिप्पिया सिट्रियोडोरा) को उत्कृष्ट ताज़गी देने वाली जड़ी-बूटी माना जाता है। इसे "नींबू झाड़ी" या "सुगंधित क्रिया" (फ्रेंच। verveine odorante) और vervain परिवार से संबंधित है (वर्बेनेसी). पत्तियों का हल्का सा स्पर्श एक ताज़ा खट्टे सुगंध को छोड़ता है। लेकिन भले ही गंध नींबू की याद ताजा करती हो, लेमन वर्बेना नींबू के पेड़ से निकटता से संबंधित नहीं है, जो कि कई अन्य साइट्रस पौधों की तरह, रोम्बस परिवार से संबंधित है (रुतासी) सुना।

नींबू क्रिया: उत्पत्ति और इतिहास

क्रिया मूल रूप से दक्षिण अमेरिका के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आती है और केवल 18 वीं शताब्दी के अंत में खोजी गई थी। 20वीं सदी में यूरोप लाया गया। अप्रचलित सामान्य नाम अलॉयसिया उस समय स्पेन के राजा कार्लोस चतुर्थ की पत्नी मारिया लुइसा टेरेसा डी पर्मा (1751 - 1819) की याद दिलाती है। इसलिए, नींबू क्रिया के कुछ विदेशी भाषा नामों में अभी भी लुईस तत्व होता है, जैसे कि स्पेन में "हिरबा लुइसा" (लुईस की जड़ी-बूटी) और ऑस्ट्रिया में "लुइसरल्क्राट" नाम प्रदर्शन करना।

लेमन वर्बेना छत या बालकनी के लिए एक आकर्षक कंटेनर प्लांट है, लेकिन यह केवल आंशिक रूप से हार्डी है। बारहमासी और पर्णपाती झाड़ी यूरोप में समशीतोष्ण जलवायु में लगभग एक से दो मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। अनुकूल परिस्थितियों में, नींबू की क्रिया और भी अधिक हो सकती है। नाजुक फूल एक दृश्य आंख को पकड़ने वाले होते हैं, जिनमें विभिन्न प्रकार के रंग सफेद से गुलाबी से लेकर बैंगनी तक होते हैं।

पौधे नींबू क्रिया

नींबू की क्रिया गर्म, धूप और आश्रय वाली जगह में सबसे अच्छी होती है। आप केवल गमले में पौधे की खेती कर सकते हैं या इसे अपने बगीचे के बिस्तर में हल्के जलवायु वाले स्थानों में लगा सकते हैं।

बिस्तर में नींबू की क्रिया लगाएं

रोपण वसंत ऋतु में किया जाना चाहिए ताकि शरद ऋतु तक जड़ें अच्छी तरह विकसित हो सकें। अपने मूल घर में, नींबू क्रिया जलभराव के बिना ढीली, तटस्थ से थोड़ी क्षारीय मिट्टी को तरजीह देती है। यहां उगने का मौसम मई से नवंबर तक रहता है। यह अगस्त में खिलता है और मुख्य रूप से तितलियों और भौंरा जैसे कीड़ों द्वारा परागित होता है। हालांकि, बीज केवल लंबे, गर्म ग्रीष्मकाल में ही पकते हैं। ठंढ के प्रति उनकी कम सहनशीलता के कारण, संरक्षित वातावरण में ओवरविन्टरिंग की सिफारिश की जाती है।

गमले में नींबू का पौधा लगाएं

सामान्य सब्सट्रेट, जिनका उपयोग क्लासिक बालकनी पौधों के लिए भी किया जाता है, पॉट और टब कल्चर के लिए पर्याप्त हैं। छत पर एक बाल्टी में या खिड़की पर एक बर्तन में धूप से आंशिक रूप से छायांकित पार्किंग स्थान आदर्श है। इसकी वृद्धि के आधार पर, नींबू की क्रिया को हर एक से दो साल में एक बड़े कंटेनर में दोबारा लगाया जाना चाहिए।

नींबू क्रिया का प्रचार करें

यहां तक ​​​​कि अगर विशेषज्ञ दुकानों में उपयुक्त बीज खरीदे जा सकते हैं, तो बीज के माध्यम से प्रचार बेहद मुश्किल है। इसलिए, कटिंग के माध्यम से प्रचार आमतौर पर पसंद किया जाता है।

कलमों

गर्मियों की शुरुआत में, लगभग 15 सेंटीमीटर लंबी कटिंग को लकड़ी की शाखाओं से काटा जाता है और मिट्टी के बर्तनों में रखा जाता है। रूटिंग को पन्नी के साथ एक कवर द्वारा बढ़ावा दिया जा सकता है, क्योंकि कटिंग को 18 और 25 डिग्री सेल्सियस के बीच गर्म तापमान पसंद है। एक बार जब वे वांछित जड़ प्राप्त कर लेते हैं, तो कटिंग को गमलों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। तब फिर से धैर्य की आवश्यकता होती है, क्योंकि जब पौधे लगभग 10 सेंटीमीटर के आकार तक पहुंच जाते हैं, तभी टिप को पहली बार काटा जा सकता है। नतीजतन, झाड़ी की शाखाएं बेहतर होती हैं और अधिक झाड़ीदार हो जाती हैं।

बोवाई

बुवाई पहले से ही फरवरी और मार्च के महीनों में ग्रीनहाउस या खिड़की पर की जा सकती है। एक पारगम्य सब्सट्रेट जो अभी भी पानी को अच्छी तरह से स्टोर कर सकता है, खेती के लिए आदर्श है। बीजों को जमीन में लगभग 1 से 2 सेंटीमीटर की गहराई पर पर्याप्त दूरी पर रखा जाता है। लेमन वर्बेना एक हल्का रोगाणु है, इसलिए बीजों को केवल हल्के से मिट्टी से ढंकना चाहिए। फिर प्लांटर को सीधे धूप के बिना एक उज्ज्वल, गर्म स्थान पर रखा जाता है। इसे नियमित रूप से गीला करना न भूलें ताकि बीज अंकुरित होने लगें। एक पारदर्शी आवरण (उदाहरण के लिए कांच से बना) इष्टतम तापमान और आर्द्रता की स्थिति सुनिश्चित कर सकता है। यदि सब कुछ ठीक रहा, तो पहली रोपाई कुछ हफ्तों के बाद दिखाई देनी चाहिए। पौधे जो एक साथ बहुत करीब हैं, उन्हें फिर काटा जा सकता है।

नींबू क्रिया बनाए रखें

नींबू की क्रिया को बहुत ही निंदनीय माना जाता है, लेकिन यह अभी भी में गिना जाता है नींबू क्रिया देखभाल यथासंभव लंबे समय तक अपने स्वयं के नींबू झाड़ी का आनंद लेने के लिए कुछ पहलुओं पर ध्यान देना।

नींबू क्रिया डालो

मिट्टी को हमेशा हल्का से मध्यम नम रखा जाना चाहिए। अत्यधिक पानी देने से बचना चाहिए, अन्यथा जलभराव को बढ़ावा मिलता है और पौधा रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाता है। कभी-कभी सूखी मिट्टी आपको परेशान नहीं करती है, लेकिन सब्सट्रेट को पूरी तरह से सूखने से बचना चाहिए।

नींबू क्रिया को निषेचित करें

अप्रैल और अगस्त के बीच नियमित निषेचन रसीला, झाड़ीदार विकास को बढ़ावा देता है। दीर्घकालिक जैविक उर्वरक जो कई हफ्तों या महीनों में पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करते हैं, विशेष रूप से उपयुक्त हैं। उर्वरक मिट्टी के जीवों द्वारा तोड़ा जाता है और धीरे-धीरे पौधे के लिए उपलब्ध होता है।

नींबू क्रिया काट लें

शरद ऋतु में, पहली ठंढ ध्यान देने योग्य होने से पहले, नींबू की क्रिया को दो आँखों में काटा जा सकता है। नया शूट ज्यादातर शूट टिप्स पर होता है। यदि शाखाओं को लंबा छोड़ दिया जाता है, तो वे नीचे नंगे होंगे और केवल दो ऊपरी आंखों में नए अंकुर उगेंगे। मौसम के दौरान भी, यदि आवश्यक हो तो फसल के लिए एक मजबूत कटौती की जा सकती है।

हाइबरनेट लेमन वर्बेना

लेमन वर्बेना को पाले के प्रति बेहद संवेदनशील माना जाता है। अच्छी परिस्थितियों में और विशेष रूप से संरक्षित स्थानों में, हालांकि, यह बाहर भी ठंडी सर्दी से बच सकता है। इस उद्देश्य के लिए, अक्टूबर में शाखाओं को कुछ आंखों में काट दिया जाना चाहिए। लगभग 30 सेंटीमीटर मोटी पुआल की एक परत या बगीचे के ऊन के साथ एक आवरण ठंड से आवश्यक सुरक्षा प्रदान करता है। अच्छी तरह से पैक, नींबू क्रिया अप्रैल के मध्य तक बगीचे के बिस्तर में जीवित रह सकती है।

हालाँकि, यदि आप सुरक्षित पक्ष में रहना चाहते हैं, तो आपको पहले ठंढ से पहले कंटेनर या गमले के पौधे को अंदर लाना चाहिए और वहाँ हाइबरनेट लेमन वर्बेना. जब तक आप शरद ऋतु में नींबू की क्रिया नहीं करते हैं, तहखाने, शेड या सीढ़ी में लगभग 5 डिग्री सेल्सियस पर हल्की सर्दी आदर्श है। हालांकि, गहरे, ठंडे कमरों में यह फायदा होता है कि पौधे अपनी पत्तियों को अपने आप बहा देता है और इस तरह सड़ने का खतरा कम हो जाता है। यहां तक ​​​​कि जब वापस काटा जाता है, तो पौधे को अंधेरे में ओवरविन्ड किया जा सकता है। चूंकि हाइबरनेशन के दौरान पौधे में कोई पत्तियां नहीं होती हैं, इसलिए इसे किसी प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन इसे समय-समय पर थोड़ा-थोड़ा डालते रहना चाहिए।

लगभग 15 डिग्री सेल्सियस के निरंतर तापमान पर नींबू की क्रिया अंकुरित होती है। मार्च के बाद से, आप पौधे को मध्यम गर्म कमरे में बढ़ने दे सकते हैं। लगभग दस दिनों के बाद, पहली कोमल पत्तियां और अंकुर दिखाई देने चाहिए। यदि अधिक ठंढ की उम्मीद नहीं है, तो मई के मध्य में नींबू की क्रिया को फिर से बाहर जाने की अनुमति है। गहन पानी और निषेचन पौधे को नई जीवन शक्ति देते हैं और आने वाले वर्ष के लिए इसे मजबूत करते हैं।

हार्वेस्ट लेमन वर्बेना

लेमन वर्बेना की पत्तियों की कटाई मई से सितंबर तक की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, अलग-अलग पत्तियों को तोड़ा जा सकता है या पूरी शाखाओं को जमीन से कुछ सेंटीमीटर ऊपर काटा जा सकता है। पौधे के केवल स्वस्थ भागों को ही काटा जाता है। मुरझाए, धब्बेदार या फीके पड़े पत्तों को हटा देना चाहिए। ताजा पत्ते हर्बल नींबू पानी बनाने या डेसर्ट को परिष्कृत करने के लिए आदर्श होते हैं।

दुर्भाग्य से सर्दियों में हमें पूरे साल तरोताजा रखने के लिए पर्याप्त रोशनी नहीं होती है हार्वेस्ट लेमन वर्बेना करने में सक्षम हो। पौधे को नुकसान होगा और कीट का प्रकोप और रुका हुआ विकास इसका परिणाम होगा। यदि आप अभी भी नींबू क्रिया के बिना नहीं करना चाहते हैं, तो आपको गर्मी के महीनों में पर्याप्त आपूर्ति पर स्टॉक करना चाहिए। फिर पौधे को शरद ऋतु में वापस काटा जा सकता है और अच्छी तरह से योग्य हाइबरनेशन में भेजा जा सकता है।

नींबू वर्बेना स्टोर करें

लेमन वर्बेना की ताजी पत्तियों को जमे हुए या तेल में भिगोया जा सकता है। संभवतः नींबू की क्रिया को संरक्षित करने का सबसे सरल तरीका सूख रहा है। कटी हुई शाखा से ताजी पत्तियों को निकालना सबसे अच्छा है। फिर आप उन्हें किसी कपड़े या अखबार पर आराम से बिछा दें। पत्तियाँ एक सप्ताह के भीतर हवादार, गर्म स्थान पर सूख जाती हैं। हालांकि, सीधी धूप से बचना चाहिए। सुखाने की प्रक्रिया जितनी धीमी और कोमल होगी, उतनी ही जल्दी हरा रंग और सुगंध बरकरार रहेगी। सुखाने की प्रक्रिया तभी पूरी होती है जब जड़ी-बूटियाँ एक साथ दबाने पर चटकने लगती हैं। यदि अभी भी बहुत अधिक अवशिष्ट नमी है, तो भंडारण के दौरान मोल्ड विकसित हो सकता है। जब एक एयरटाइट, अपारदर्शी कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है, तो नींबू की सुगंध लंबे समय तक बरकरार रहती है।

लेमन वर्बेना: सामग्री और उपयोग

नींबू की क्रिया में पौधे के सभी भागों में एक आवश्यक तेल होता है, जिसकी ताज़ा खुशबू नींबू की याद दिलाती है। पत्तियों की गंध की तीव्रता समान गंध वाले अधिकांश अन्य पौधों की तुलना में काफी मजबूत होती है। यदि आप अपने घर में ताजी खुशबू लाना चाहते हैं, तो सूखे जड़ी-बूटियों से छोटे-छोटे हर्बल बैग भरें। यह एक ही समय में कीड़ों को भगाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि मच्छरों, मक्खियों और इस तरह की गंध को इतना पसंद नहीं है।

नींबू क्रिया को ऐंठन-रोधी, भूख बढ़ाने वाला और पाचक कहा जाता है। यह घबराहट और अनिद्रा पर भी थोड़ा शांत प्रभाव डालता है। लेमन वर्बेना से बनी एक गुड इवनिंग टी, जिसे "वर्वेइन" के नाम से भी जाना जाता है, फ्रांस में बहुत लोकप्रिय है। लेमन वर्बेना से बनी ठंडी चाय को अक्सर "वर्बेना टी" कहा जाता है। वास्तविक क्रिया (वर्बेना ऑफिसिनैलिस) सुगंधित क्रिया से निकटता से संबंधित है, लेकिन इसका स्वाद बेहद कड़वा होता है।

एक सुगंधित चाय के लिए, एक चौथाई लीटर पानी में 1 चम्मच पिसी हुई नींबू की पत्तियाँ डालें और इसे लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें। ठंडा यह गर्मियों में आइस्ड टी के रूप में भी अद्भुत स्वाद लेता है और अन्य पेय पदार्थों के स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है। किचन में ताजी पत्तियों से एक तरह का पालक तैयार किया जा सकता है। हालांकि, यह एक मसाला जड़ी बूटी के रूप में बहुत अधिक सामान्य है। नींबू की सुगंध मछली और मुर्गी के साथ आश्चर्यजनक रूप से मेल खाती है। लेकिन इसका उपयोग सलाद और स्वाद डेसर्ट जैसे हलवा या आइसक्रीम के मौसम के लिए भी किया जाता है। यदि आप सर्दियों में भी लेमन वर्बेना के स्वाद का लाभ उठाना चाहते हैं, तो इसे चाशनी, जेली या पेस्टो में संसाधित करना सबसे अच्छा है।

नींबू की क्रिया के अलावा, हमारे बगीचों में कई अन्य जड़ी-बूटियाँ उगती हैं जिनका उपयोग आप अपनी चाय बनाने के लिए कर सकते हैं। आप हमारे लेख में सर्वश्रेष्ठ का अवलोकन पा सकते हैं हर्बल चाय हमारे अपने बगीचे से मिश्रित होती है.