आर्टिचोक की अनगिनत किस्में हैं जिन्हें जर्मनी में उगाया जा सकता है। बीज खरीदने के लिए दौड़ने से पहले, आपको आटिचोक की किस्मों को जानना चाहिए।
NS आर्टिचोक मौसम की शुरुआत बुवाई से होती है, जो आमतौर पर मार्च के पहले दिनों में होनी चाहिए। अपने बगीचे में भूमध्यसागरीय व्यंजन उगाना भी शौकिया माली के लिए बहुत फायदेमंद है। आटिचोक की खेती कई वर्षों तक की जा सकती है और बगीचे को अपने असाधारण सुंदर फूलों से सजाता है। आप बीज ऑनलाइन मंगवा सकते हैं या अपनी पसंद के बगीचे केंद्र में खरीद सकते हैं। एक विषय जिसके बारे में हमें कई सवाल मिलते हैं कि क्या पौधा हमारे अक्षांशों में बाहर सर्दियों में जीवित रह सकता है। हम आपको सलाह देते हैं कि या तो प्लांट को बेसमेंट में लगभग 15 डिग्री पर या बाहर हल्की सर्दियों में रहने दें। लेकिन फिर सलाह दी जाती है कि जड़ों को ढेर सारे पुआल, पन्नी और स्टायरोफोम से ढक दें ताकि उन्हें संभावित पाले के हमले से बचाया जा सके।
आम तौर पर यह आटिचोक पौधे बहुत आसान है और रखरखाव शायद ही मुश्किल है। आटिचोक न केवल बगीचे को सुशोभित करता है और इसके स्वादिष्ट फल प्रदान करता है, बल्कि कई संस्कृतियों में इसे एक औषधीय पौधा भी माना जाता है। बगीचे में आटिचोक रखने की तिहरी जीत।
हमने आपके लिए किस्मों का चयन तैयार किया है ताकि आप आसानी से सही चुनाव कर सकें। विशेष रूप से ठंढ का प्रतिरोध एक निर्णायक चयन मानदंड हो सकता है।
- ग्रीन ग्लोब: बड़े फलों और हरी पंखुड़ियों वाली आटिचोक किस्म।
- वायलेटो चिओग्गा: बैंगनी और लम्बी कलियों वाले छोटे फल; ठंढ के लिए उच्च प्रतिरोध।
- वर्ट डी प्रोवेंस: तेजी से विकास के साथ छोटे फल; कई आटिचोक फूल।
- इंपीरियल स्टार: काफी गहरे हरे पत्ते के साथ तेजी से बढ़ने वाली किस्म; बड़े फल किस्म।
कैसे एक आर्टिचोक काटा जाता है और ठीक से संग्रहीत किया जाता है, आप हमारे विशेष लेख में पढ़ सकते हैं।