प्लांटैन: बगीचे का औषधीय पौधा

रिबवॉर्ट प्लांटैन जंगली घास के मैदानों पर चलने से जाना जाता है। हम दिखाते हैं कि माना जाता है कि खरपतवार को औषधीय पौधे के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

जो कुछ मातम प्रतीत होता है वह वास्तव में अत्यधिक उपयोगी है। हिरन का सींग (प्लांटैगो लांसोलाटा) यहां तक ​​कि कई किसानों द्वारा जानबूझकर खेती की जाती है। लेकिन यह विशेष पौधा इस तरह के प्रयास के लायक क्यों है? हिरन का सींग हमारे लगभग सभी घास के मैदानों और घास के मैदान में एक निरंतर साथी है, अगर आप बस करीब से देखें। पौधा न केवल एक आशाजनक औषधीय पौधा है, बल्कि रसोई घर में भी बहुत कुछ है। लेकिन अपने लिए पढ़ें।

रिबवॉर्ट प्लांटैन: मूल और गुण

प्लांटैन यूरेशियन महाद्वीप से आता है और इसका घर भी यहीं जर्मनी में है। इस महाद्वीप से इसने अपना विजयी जुलूस शुरू किया और पूरी दुनिया को जीत लिया, ताकि यह आज लगभग हर जगह पाया जा सके। के पत्ते

देशी जंगली जड़ी बूटियों एक दूसरे के समानांतर चलने वाली पत्ती की नसें प्रदान की जाती हैं, जिनका आकार लंबा, नुकीली और लांसोलेट होता है। उन्हें एक रोसेट में व्यवस्थित किया जाता है, जिसके केंद्र से एक लंबा, नंगे डंठल अक्सर अंत में एक छोटे पुष्पक्रम के साथ बाहर निकलता है।

हिरन का सींग खरीदें

हिरन का सींग की जड़ी बूटी कृषि में बड़े पैमाने पर खेती की जाती है। इसलिए आप समय-समय पर दुकान में ताजा हिरन का सींग खरीद सकते हैं। लेकिन यह अक्सर सुपरमार्केट में पॉटेड हर्ब के रूप में भी उपलब्ध होता है। हालांकि, यदि आपके पास एक घास का मैदान वाला बगीचा है, तो आपके पास आमतौर पर अपने बगीचे में युवा पौधों को खोदने या बीज काटने के लिए पर्याप्त केला होता है। प्रकृति से रिबवॉर्ट के नमूने वैसे भी खरीदे गए पौधों की तुलना में अधिक लचीला और स्थानीय परिस्थितियों के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित हैं।

बकहॉर्न उगाना

रिबवॉर्ट प्लांटैन एक सूर्य और गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है। वह ताजा और धरण युक्त मिट्टी पर सहज महसूस करता है, खासकर अगर यह थोड़ा अम्लीय है। आप सर्दियों से पहले अगस्त या सितंबर में या नए साल में मार्च और अप्रैल के बीच बीज बो सकते हैं। बुवाई के बाद बीजों को मिट्टी से ढक दें ताकि वे लगभग 1.5 से 2 सेंटीमीटर गहरे हों। लगभग 14 दिनों के बाद आप पहले हरे रंग की खोज कर पाएंगे। जैसे ही पौधे काफी बड़े हो जाते हैं तो कटाई की जा सकती है। समय-समय पर कुछ पत्ते तोड़ें। बड़ी मात्रा में उपयोग के लिए, उदाहरण के लिए रसोई घर में, आप गर्मियों में पूरे गुच्छों को भी काट सकते हैं। युवा पत्तियों के साथ छंटाई के बाद हिरन का सींग ताजा अंकुरित होता है।

बकहॉर्न का प्रचार करना

रिबवॉर्ट प्लांटैन घास के मैदान में और रास्ते में अपने आप में कई गुना बढ़ जाता है। एक घास के मैदान के सिर्फ एक वर्ग मीटर की जांच करें और आप कितने बकहॉर्न पौधों की खोज करेंगे, इस पर आप चकित होंगे। वे नई पत्ती रोसेट बनाकर गुणा करते हैं, जो धीरे-धीरे स्वतंत्र हो जाते हैं। और किसी बिंदु पर वे मदर प्लांट से पूरी तरह से स्वतंत्र होते हैं। लगाए गए पौधे भी इस व्यवहार को दर्शाते हैं। हालांकि, अगर यह आपके लिए पर्याप्त तेज़ नहीं है, तो आप आसानी से बीज प्राप्त कर सकते हैं उन्हें एक पौधे की परिपक्व स्पाइक्स से छीनकर और फिर उन्हें वांछित स्थान पर बोया जा सकता है।

बकहॉर्न की खेती करें

बेशक, सबसे आसान तरीका है कि आप अपने हिरन का सींग घास के मैदान से सीधे घास के रूप में काट लें। यह रखरखाव को अनावश्यक बनाता है। हालाँकि, यदि आप शहर में रहते हैं या आपके आस-पास डॉग पार्क हैं, तो आप बिस्तरों, गमलों या बालकनी के बक्सों में हिरन का सींग उगाना पसंद कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में भी, हिरन का सींग काफी सरल है। क्यारी में लगाया गया वर्षा का पानी और वसंत ऋतु में थोड़ी सी ताजी खाद या खाद पर्याप्त है। गमले में आपको पौधों को नियमित रूप से पानी भी देना चाहिए ताकि मिट्टी कभी सूख न जाए। हालांकि, प्लांटैन को जलभराव बिल्कुल पसंद नहीं है।

केले की कटाई और भंडारण

हिरन का सींग छंटाई के बाद ताजा अंकुरित होता है। अपनी मोटी जड़ में इसने पर्याप्त ऊर्जा के साथ एक नई शुरुआत की हिम्मत करने के लिए पर्याप्त संसाधन जमा किए हैं। कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि केला अक्सर चरागाहों पर पाया जा सकता है जहाँ इसे नियमित रूप से गायों, भेड़ों या घोड़ों द्वारा पूरी तरह से काटा जाता है।

आपको पौधे की पत्तियों की कटाई तब करनी चाहिए जब वे अभी भी युवा हों। पुराने पत्ते सख्त हो जाते हैं और पत्ती की नसें, जो एक दूसरे के समानांतर अच्छी तरह से व्यवस्थित होती हैं, जल्दी से दांतों के बीच जिद्दी धागे बन जाती हैं। पत्तियों का स्वाद सबसे अच्छा तब होता है जब वे युवा और कोमल होते हैं। यदि आप तुरंत पत्तियों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो उन्हें ठंडा और वायुरोधी रखना सबसे अच्छा है। एक पेपर बैग या, और भी बेहतर, एक प्लास्टिक बैग में, पत्तियां ताजी हवा की तुलना में अधिक समय तक कुरकुरी रहती हैं।

यदि यह कुछ दिनों से अधिक है, तो आपको निश्चित रूप से भंडारण के अन्य साधनों का चयन करना चाहिए। एक विकल्प चाय के रूप में उपयोग के लिए पत्तियों को सुखाना है। आप उन्हें पेस्टो में भी संसाधित कर सकते हैं या उन्हें फ्रीज भी कर सकते हैं, उदाहरण के लिए यदि आपको सर्दियों में ताजा हिरन का सींग की आवश्यकता महसूस होती है।

प्लांटैन: औषधीय पौधे के रूप में प्रयोग करें

हिरन का सींग के उपचार प्रभाव लंबे समय से ज्ञात हैं। अच्छी बात यह है कि यह अविश्वसनीय रूप से उपयोगी पौधा कहीं भी बहुत अधिक बढ़ता है। इस अद्भुत पौधे की मदद से, स्नान करने वाली झील में कई दर्दनाक ततैया या मधुमक्खी के डंक का इलाज करना संभव हो गया है। आमतौर पर अगला हिरन का सींग ठीक बगल में उगता है। एक या दो पत्ते ही काफी हैं और हल्के से चबाकर खाना चाहिए। फिर द्रव्यमान को सीधे डंक पर लगाया जाना चाहिए और कुछ मिनटों के लिए वहां छोड़ दिया जाना चाहिए। और फिर हिरन का सींग का दर्द निवारक और उपचार प्रभाव सामने आता है। आप घाव और सूजन के लिए भी ऐसा ही कर सकते हैं। इसके लिए ऑक्यूबिन जिम्मेदार है, प्लांटैन में एक घटक जो सूजन को रोकता है और जलन को कम करता है।

केला खांसी में भी मदद करता है। पत्तियों में निहित श्लेष्मा पदार्थ प्रभावित श्लेष्मा झिल्लियों को ढँक देते हैं और उनकी रक्षा करते हैं और उन्हें शांत करते हैं। एक लीटर पानी में छह से सात ताजी पत्तियों या दो बड़े चम्मच सूखे पत्तों की ताजी खांसी वाली चाय बनाएं और इसे दस मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। संयोग से, चाय न केवल खांसी के खिलाफ मदद करती है, बल्कि रक्त को शुद्ध करने के लिए भी कहा जाता है। एक बार ठंडा होने पर, इसका उपयोग चिड़चिड़ी आँखों को धोने के लिए भी किया जा सकता है।

केला शहद बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। युवा केले के पत्तों को तीन महीने तक शहद में भिगोएँ। पत्तियों को हटाने के बाद आपको एक अद्भुत फैलाव मिलेगा जो प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।

औषधीय पौधे के रूप में केला का सारांश:

• काटने और सूजन के लिए
• खांसी और चिड़चिड़ी श्लेष्मा झिल्ली के खिलाफ
• रक्त शोधक के रूप में
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए
• फफोले को रोकने और राहत देने के लिए (इस पर और अधिक) प्लांटैन पर लेख)

किचन में करें प्लांटैन का इस्तेमाल

रिबवॉर्ट प्लांटैन अपने निकट से संबंधित ब्रॉडस्ट्राइप प्लांटैन की तुलना में काफी अधिक जोरदार है। नतीजतन, इसके स्वस्थ पत्ते उपभोग के लिए पूर्वनिर्धारित होते हैं। बेशक आप बीज और जड़ों का भी उपयोग कर सकते हैं जैसे कि प्लांटैन पर लेख रसोई में उपयोग का वर्णन किया। हिरन का सींग की पत्तियों को विभिन्न तरीकों से संसाधित किया जा सकता है। बेशक, युवा पत्तियों से बने मसालेदार पेस्टो, जैसा कि कोई उम्मीद करेगा जंगली लहसुन, अजमोद तथा तुलसी जानता है। क्यों न कुछ नया ट्राई करें और बस प्लांटैन का इस्तेमाल करें।

सलाद में मिलाने पर केला भी बहुत अच्छा लगता है। यदि आप इसे थोड़ा और अधिक गहन चाहते हैं, तो निश्चित रूप से शुद्ध रूप भी है: बकहॉर्न पालक। केवल शुद्ध पालक या थोड़ी सी क्रीम के साथ अधिक पका हुआ, यह व्यंजन आलू और तले हुए अंडे के साथ बहुत अच्छा लगता है।

केला के करीबी रिश्तेदार के बारे में अधिक जानकारी केला, हमने इस लेख में आपके लिए भी तैयारी की है।