ब्लैकबेरी: रोपण, प्रचार और कंपनी के लिए युक्तियाँ।

ब्लैकबेरी अपने बगीचे में अपने मीठे और रसीले फलों से प्रेरित कर सकते हैं। ब्लैकबेरी के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है वह सब कुछ यहां पाया जा सकता है।

ब्लैकबेरी (रूबस फ्रूटिकोसस) हर बगीचे के लिए एक बारहमासी पसंदीदा है। एक बार रोपने के बाद, यह जोरदार और उत्पादक होता है, कभी-कभी इतना भी कि ब्लैकबेरी एक उपद्रव बन सकता है। हालांकि, सही युक्तियों के साथ, ब्लैकबेरी उगाना हर शौक़ीन माली के लिए एक रोमांचक काम है और अच्छी फसल के साथ पुरस्कृत किया जाता है। हम आपको बताएंगे कि ब्लैकबेरी लगाते समय क्या महत्वपूर्ण है, आपको किन उपकरणों की आवश्यकता है और आप ब्लैकबेरी को फैलने से कैसे रोक सकते हैं।

ब्लैकबेरी की किस्में: सदाबहार, कांटेदार और स्वादिष्ट किस्में

जंगली ब्लैकबेरी आमतौर पर विशेष रूप से कांटेदार होते हैं और मीठे फल की फसल को शब्द के सही अर्थों में "विनाशकारी" बनाते हैं। बगीचे की खेती के लिए कुछ कांटेदार किस्में हैं जिनके स्वाद के साथ कोई समस्या नहीं है कांटेदार रिश्तेदार - उन्हें अक्सर गलत तरीके से "कांटा रहित" ब्लैकबेरी भी कहा जाता है नामित। अन्य सभी गुलाब के पौधों की तरह (गुलाब) वानस्पतिक रूप से बोलते हुए, ब्लैकबेरी में कांटे नहीं, बल्कि कांटे होते हैं।

ब्लैकबेरी की ये किस्में विशेष रूप से बेहद लोकप्रिय हैं:

'नवाहो': सुगंधित स्वाद वाले बड़े, चमकदार फल; कांटेदार और मजबूत किस्म के साथ दृढ़ता से बढ़ने वाली, लंबी छड़ें; गुलाबी फूल

'ब्लैक सैटिन': मध्यम मजबूत से मजबूत सीधी बढ़ने वाली किस्म; कांटेदार; बहुत उत्पादक; मध्यम स्वाद वाले चमकदार काले फल; कुछ हद तक ठंढ और बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील

'लोच नेस': अर्ध-खड़ी बढ़ती पूंछ; कांटेदार; सुगंधित मीठे स्वाद के साथ बहुत बड़े, दृढ़ फल; बहुत उत्पादक; रोग प्रवण

'एस्टेरिना': बहुत बड़े, दृढ़ फलों के साथ मजबूत किस्म; मधुर स्वाद; कांटेदार; मध्यम वृद्धि

जंबो': कांटेदार, बहुत उत्पादक किस्म; ज़ोरदार; बहुत बड़े, मुलायम फल, जो, हालांकि, विशेष रूप से अच्छे स्वाद नहीं लेते हैं

'चेस्टर थॉर्नलेस': बड़े, स्वादिष्ट फलों के साथ मजबूत-बढ़ती, चढ़ाई वाली किस्म; कांटेदार; देर से पकने और पहली ठंढ तक असर; सुंदर फूलों के कारण उच्च सजावटी मूल्य

'छोटे केक': विशेष ब्रेज़लबेरी–प्रजनन; दिखने में एक छोटी ब्लूबेरी झाड़ी जैसा दिखता है जिसे गमले में उगाया जा सकता है; उच्च सजावटी मूल्य लेकिन कम पैदावार

'ब्लैक कैस्केड': झाड़ीदार, धीमी गति से बढ़ने वाली किस्म जिसे एक टोकरी में ओवरहैंगिंग शूट के कारण उगाया जा सकता है; मध्यम आकार के, मीठे फल; युवा बेंत काँटे जाते हैं, लेकिन छंटाई के बाद रीढ़ कम हो जाती है।

का एक व्यापक संग्रह ब्लैकबेरी की किस्में और व्यक्तिगत नस्लों के बारे में अधिक विस्तृत जानकारी यहां पाई जा सकती है।

ब्लैकबेरी संयंत्र

ब्लैकबेरी एक मजबूत झाड़ी है जो कम अनुकूल परिस्थितियों का भी अच्छी तरह से सामना कर सकती है। हालांकि, कुछ बुनियादी शर्तें हैं जिन्हें आपको कभी भी अपने कांटेदार बेरी से इनकार नहीं करना चाहिए। हम चरण दर चरण समझाते हैं कि कैसे अपने प्रिय ब्लैकबेरी को अपने सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन के लिए प्राप्त करें।

रोपण ब्लैकबेरी: स्थान

ब्लैकबेरी बहुत जोरदार हैं, यहां तक ​​​​कि खराब जगहों पर भी। फर्श पर मांग विशेष रूप से अधिक नहीं है, लेकिन उनका उपयोग विशेष रूप से भारी और के लिए किया जाना चाहिए रोपण छेद में कुछ उर्वरक या सड़ी हुई सामग्री ब्लैकबेरी लगाते समय धरण-गरीब मिट्टी देना।

ब्लैकबेरी लगाएं: कब और कैसे?

सिद्धांत रूप में, ब्लैकबेरी लगाने के लिए कोई विशिष्ट समय नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि यह वैसे भी बहुत मजबूत है। इसके अलावा, स्वादिष्ट ब्लैकबेरी अब लगभग विशेष रूप से रूट बॉल के साथ बेचा जाता है, इसलिए आपके अपने बिस्तर में अच्छी शुरुआत के लिए इसकी सर्वोत्तम स्थितियां हैं। एक अच्छी तरह से जड़े हुए ब्लैकबेरी को इस तथ्य से पहचाना जा सकता है कि पूरी रूट बॉल को बिना कोई अवशेष छोड़े फ्लावर पॉट से बाहर निकाला जा सकता है।

हालांकि, शरद ऋतु (सितंबर / अक्टूबर) में ब्लैकबेरी लगाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि शुरुआती वसंत में झाड़ियाँ उग आती हैं। ऐसा करने के लिए, मिट्टी को उदारतापूर्वक और गहराई से ढीला करें ताकि अच्छी जड़ें विकास के लिए इष्टतम आधार प्रदान कर सकें।

युक्ति: रोपण से पहले, आप पूरी रूट बॉल को पानी के नीचे डुबो सकते हैं - फिर यह पानी सोख लेगा और सभी बारीक जड़ों को पानी की आपूर्ति की जाएगी।

ब्लैकबेरी झाड़ी लगाने के बाद, रोपण छेद को फिर से ढक दें और तने के चारों ओर मिट्टी को धीरे से दबाएं। मिट्टी को बहुत अधिक वाष्पीकरण से बचाने के लिए, आप बिस्तर को छाल गीली घास की एक पतली परत से ढक सकते हैं।

यहाँ ब्लैकबेरी लगाने के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बातों का सारांश दिया गया है:

• ब्लैकबेरी को सीधा या रेंगने का निर्णय लें
• एक उदार रोपण छेद खोदें; मिट्टी को गहराई से ढीला करें
• भारी जगहों पर कुछ खाद डालें
• रूट बॉल को पानी दें
• ब्लैकबेरी संयंत्र और प्रेस; संभवतः। वाष्पीकरण को रोकने के लिए छाल गीली घास लगाएं
• रेंगने वाली किस्मों के लिए: चढ़ाई में सहायता के रूप में ट्रेलिस का उपयोग करें

करने के लिए एक विस्तृत गाइड ब्लैकबेरी रोपण, हमने यहां आपके लिए बनाया है।

ब्लैकबेरी उगाओ

सौभाग्य से, ब्लैकबेरी का प्रचार अपेक्षाकृत आसान है। प्रचार करते समय, आपको केवल इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि यह एक चढ़ाई है या एक सीधी ब्लैकबेरी किस्म है। सीधे बढ़ने वाली किस्मों को रूट कटिंग या ऑफशूट द्वारा सबसे अच्छा प्रचारित किया जाता है। ब्लैकबेरी पर चढ़ना या रेंगना रूट कटिंग के साथ-साथ सिंकर्स और कटिंग के माध्यम से प्रचारित किया जा सकता है।

• तलहटी

कभी-कभी, ब्लैकबेरी के पौधे भूमिगत रूप से अंकुरित होते हैं और कुछ दूरी पर जमीन से निकलते हैं। यदि आवश्यक हो, तो इस नए पौधे को जड़ के एक टुकड़े के साथ काटा जा सकता है जो जितना संभव हो सके और दूसरी जगह फिर से लगाया जा सकता है।

• रूट कटिंग

इसके लिए आप ऐसे रूट पीस का इस्तेमाल करें जिनमें कम से कम एक या दो शूट बड्स हों। इन्हें नम के डिब्बे में रखा जाता है जैविक हर्बल और बीज मिट्टी रखा और पृथ्वी से ढका हुआ। फिर बीज बॉक्स को एक हल्की, ठंडी और अच्छी तरह हवादार जगह पर रखा जाता है। सबसे अच्छी स्थिति में, सर्दियों में जड़ के टुकड़ों से नए, छोटे पौधे उगेंगे।

• कलमों

इस प्रयोजन के लिए, झाड़ी के वार्षिक अंकुरों को काट दिया जाता है और टुकड़ों में विभाजित किया जाता है, प्रत्येक में दो से तीन गांठें (पत्ती की गांठें) होती हैं। फिर उन्हें ढीले विकास सब्सट्रेट वाले बर्तनों में रखा जाता है। गर्म और आर्द्र परिस्थितियों में, कटिंग कुछ हफ्तों में खुद को पोषक तत्व प्रदान करने के लिए पर्याप्त जड़ें विकसित कर लेंगी।

• को कम करने

ब्लैकबेरी के पौधे के लंबे अंकुर जमीन पर दबाए जाते हैं, मिट्टी की एक परत से ढके होते हैं और एक पत्थर से भारित होते हैं। शूट की नोक अभी भी जमीन से बाहर दिखनी चाहिए। शरद ऋतु तक, सिंकर्स मदर प्लांट से अलग होने के लिए पर्याप्त जड़ें बनाएंगे।

प्रत्येक के लिए एक अधिक विस्तृत मार्गदर्शिका ब्लैकबेरी के प्रसार के प्रकार आप यहां पाएंगे।

ब्लैकबेरी की खेती करें

ब्लैकबेरी एक सच्चा विटामिन बम है और बेहद स्वादिष्ट और मीठा भी है। इसके बेरी समकक्षों की तुलना में इसकी प्रोविटामिन ए और विटामिन सी सामग्री औसत से ऊपर है। अपने ब्लैकबेरी को इस शीर्ष प्रदर्शन को प्राप्त करने में सक्षम होने के लिए, आपको इसकी अच्छी देखभाल करनी चाहिए। लेकिन चिंता न करें: ब्लैकबेरी को ज्यादा ध्यान देने की जरूरत नहीं है।

ब्लैकबेरी डालो

ब्लैकबेरी एक प्यासी बेरी प्रजाति है। इसलिए रोपण करते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि जड़ों को पर्याप्त रूप से पानी पिलाया जाए। इसकी तीव्र वृद्धि और रसदार जामुन के कारण, पानी की खपत अपेक्षाकृत अधिक है। इस कारण से, सुनिश्चित करें कि ब्लैकबेरी जलभराव में डूबे बिना, आपके प्रिय हमेशा नम मिट्टी में हों। इसलिए दैनिक पानी देने की सलाह दी जाती है, खासकर गर्म तापमान में।

ब्लैकबेरी को खाद दें

नियमित रूप से उर्वरकों का प्रयोग आवश्यक है ताकि ब्लैकबेरी जोरदार तरीके से विकसित हो सके और कई फल पैदा कर सके। हमारे जैसे जैविक गुणवत्ता वाले मुख्य रूप से जैविक दीर्घकालिक उर्वरक के साथ शुरुआती वसंत (मार्च) में ब्लैकबेरी को निषेचित करना सबसे अच्छा है प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक. आप अपने खुद के बगीचे की खाद का भी उपयोग कर सकते हैं। लॉन की कतरनों से बनी गीली घास की एक परत भी ह्यूमस की अच्छी आपूर्ति सुनिश्चित करती है।

यहां आप. के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं ब्लैकबेरी झाड़ियों का निषेचन।

ब्लैकबेरी काट लें

ब्लैकबेरी को आकार में बनाए रखने और कीटों से लैस होने के लिए नियमित छंटाई की जरूरत होती है। हर साल, वार्षिक अंकुर जो पहले ही फल पैदा कर चुके हैं, बहुत उदारता से काट दिए जाते हैं। यह छंटाई आमतौर पर सर्दियों से पहले की जाती है ताकि पौधे को सर्दियों के लिए अधिक प्रतिरोधी बनाया जा सके और इसके सर्दियों के क्वार्टर के ब्लैकबेरी माइट जैसे कीटों से वंचित किया जा सके।

कैसे करें इस पर अधिक विशेषज्ञ युक्तियां और विस्तृत निर्देश ब्लैकबेरी काटना आप यहां पाएंगे।

ब्लैकबेरी फसल

विशेष रूप से बच्चों के लिए यह बहुत मजेदार होता है जब वे सीधे बगीचे से फल खा सकते हैं। लेकिन ब्लैकबेरी कब पके हैं और उन्हें लेने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

ब्लैकबेरी: फसल का समय कब है?

ब्लैकबेरी की फसल के लिए एक सटीक तारीख देना संभव नहीं है, क्योंकि पौधे अपेक्षाकृत लंबी अवधि में बार-बार फल देते हैं। यह ब्लैकबेरी की असमान फूल अवधि के कारण है। यह हमारे लिए अच्छा है क्योंकि फ्रिज में खराब होने के जोखिम के बिना हम जरूरत पड़ने पर हमेशा ताजा ब्लैकबेरी काट सकते हैं। किस्म के आधार पर, ब्लैकबेरी की फसल जुलाई से अक्टूबर तक चल सकती है।

ब्लैकबेरी चुनना: आगे बढ़ने का यह सबसे अच्छा तरीका है

ब्लैकबेरी में कई छोटे पत्थर के फल होते हैं। वानस्पतिक दृष्टिकोण से, कोई वास्तव में जामुन की बात नहीं करता है, लेकिन कुल मिलाकर। फल तब पकते हैं जब वे नीले-काले रंग के होते हैं और चुनने पर लगभग अपने आप गिर जाते हैं। तभी उन्हें सबसे मीठा स्वाद आता है। कांटों से चोट से बचने के लिए ब्लैकबेरी की कटाई करते समय दस्ताने पहनें। इस बीच, हालांकि, उत्कृष्ट कांटेदार किस्में भी हैं जो खेती और देखभाल को आसान बनाती हैं।

कटाई करते समय ध्यान रखने योग्य कुछ बातें यहाँ दी गई हैं:

• कांटेदार लताओं के खिलाफ दस्ताने और लंबे कपड़े पहनें
• पर्याप्त छिलके तैयार रखें ताकि ब्लैकबेरी में खरोंच न आए
• ब्लैकबेरी को तभी चुनें जब वे आसानी से निकल जाएं
• ब्लैकबेरी लगातार पकती नहीं है - इसलिए उन्हें बहुत जल्दी न चुनें

ब्लैकबेरी स्टोर करें

ब्लैकबेरी बहुत रसदार और मुलायम है। अपने विशेष आकार के कारण, यह विशेष रूप से कुचलने के लिए भी अतिसंवेदनशील है। मीठे बेरी का सेवन कटाई के कुछ दिनों बाद नहीं करने की सलाह दी जाती है, अन्यथा यह जल्दी खराब हो जाएगा। यदि आप अपने मीठे व्यंजनों को लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो यहां ब्लैकबेरी के भंडारण और संरक्षण के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं।

ब्लैकबेरी फ्रीज करें

ब्लैकबेरी ठंड के लिए बहुत अच्छा है। विगलन के बाद सबसे सुंदर दिखने वाले नमूनों को रखने के लिए, आपको जल्द से जल्द अपनी फसल को फ्रीज करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बस ब्लैकबेरी को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें एक चलनी में निकलने दें और फिर मीठे जामुनों को निकाल दें। इस तरह से तैयार ब्लैकबेरी फ्रीजर के लिए तैयार है.

युक्ति: उदाहरण के लिए, यदि आप मिठाई में ब्लैकबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो अक्सर उन्हें थोड़ा जमे हुए परोसने की सलाह दी जाती है। यह अधिक ताजगी देता है और बेरी को थोड़ा और काटता है।

ब्लैकबेरी उबाल लें

अधिकांश अन्य जामुनों की तरह, ब्लैकबेरी को भी उबालकर संरक्षित किया जा सकता है। ब्लैकबेरी को मुख्य रूप से जेली या जैम के रूप में संसाधित किया जाता है और कटाई के बाद लंबे समय तक फल और स्वादिष्ट बने रहते हैं। संरक्षित करने के लिए, बस अपने कटे हुए फलों को उचित मात्रा में चीनी और कुछ और दें एक सॉस पैन में पानी और उबाल लें जब तक कि सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में संयुक्त न हो जाए है। अपनी पसंद के आधार पर, अब आप हैंड ब्लेंडर से जैम की वांछित स्थिरता को फाइन-ट्यून कर सकते हैं। फिर अभी भी गर्म फल द्रव्यमान को सील करने योग्य कंटेनरों में भरें और उन्हें एक बड़े सॉस पैन में कम से कम आधे घंटे के लिए फिर से उबालें। फिर इसे ठंडा होने दें - हो गया।

ब्लैकबेरी निकालें

अपने महान गुणों के बावजूद, ब्लैकबेरी कभी-कभी एक उपद्रव बन सकता है। विशेष रूप से, हमारे बगीचे की किस्मों के जंगली रिश्तेदार हमारे बगीचों में अप्रभावित आक्रमणकारियों में विकसित हो सकते हैं। यदि ऐसा है, तो अतिवृद्धि वाले ब्लैकबेरी से छुटकारा पाने के कई तरीके हैं। एक ओर, यह यांत्रिक निष्कासन से संभव है, अर्थात धावकों को काटकर और खोदकर। कीटनाशकों के साथ ब्लैकबेरी का मुकाबला करने की भी संभावना है - हालांकि, ग्लाइफोसेट युक्त एजेंटों को न केवल बागवानी हलकों में गंभीर रूप से देखा जाता है।

और ज़्यादा ब्लैकबेरी हटाना हमारे विशेष लेख में यहां पाया जा सकता है।