पेड़ों पर नीले फलों की सजावट आकर्षक लगती है। कुछ फल खाने योग्य और यहां तक कि अखाद्य भी होते हैं जो पक्षियों के लिए एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत हैं। हम नीले जामुन के साथ 17 झाड़ियाँ और पेड़ पेश करते हैं।
संक्षेप में
- स्पष्ट रूप से निर्दिष्ट खाद्य ब्लू बेरी का ही सेवन करें
- जामुन ज्यादातर गहरे रंग के होते हैं
- 200 सेमी तक कई झाड़ियों और पेड़ों का मध्यम आकार
- फल और फूल कीटों, पक्षियों और वन्य जीवों के भोजन के महत्वपूर्ण स्रोत हैं
- सेवा नाशपाती या जंगली ब्लूबेरी जैसी जंगली झाड़ियों में मध्यम पैदावार होती है
विषयसूची
- अखाद्य/जहरीले जामुन
- बी से जे
- K से S
- खाद्य / खाद्य जामुन
- ए से एफ तक
- एम से डब्ल्यू
- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
अखाद्य/जहरीले जामुन
आपको निश्चित रूप से इन पेड़ों और झाड़ियों के नीले जामुनों से अपना हाथ रखना चाहिए। सबसे खराब स्थिति में, बड़ी मात्रा में सेवन करने पर विषाक्तता के जानलेवा लक्षणों का खतरा होता है।
सूचना: हमेशा याद रखें कि कम खुराक भी अक्सर बच्चों और पालतू जानवरों के लिए जहरीली होती है।
बी से जे
रक्त करंट (पसलियों संगाइनम)
रक्त करंट एक सजावटी झाड़ी है जिसमें बहुत सुंदर फूल होते हैं। मूल रूप से कैलिफ़ोर्निया से, यह ठंढ प्रतिरोधी है।
- विकास की ऊँचाई: 150 - 200 सेमी
- फूल: रेसमोस पुष्पक्रम, लाल से गुलाबी
- फूल आने का समय: अप्रैल-मई
- बेरीज: डार्क पर्पल, ब्लू फ्रॉस्टिंग के साथ, गोल, 10 मिमी तक
- पकने का समय: जुलाई से
- विषाक्तता: अखाद्य
तीन-नुकीली कुंवारी बेल (पार्थेनोकिसस ट्राइकसपिडाटा)
कुंवारी बेल को अक्सर "जंगली शराब" कहा जाता है। पत्तियों का लाल रंग का शरद ऋतु का रंग विशेष रूप से आकर्षक होता है।
- विकास की ऊँचाई: 800 - 1000 सेमी
- फूल: पीले-हरे, पुष्प गुच्छों में
- फूल अवधि: जुलाई-अगस्त
- जामुन: नीला-काला, गोल, 8 मिमी तक
- पकने का समय: अक्टूबर से
- विषाक्तता: अखाद्य
बख्शीश: युवा बेलें अग्रभाग को हरा-भरा करने के लिए आदर्श हैं।
चमकदार निजी (लिगस्ट्रम ल्यूसिडम)
कीवेट एक लोकप्रिय हेज प्लांट है क्योंकि यह सदाबहार है और बहुत कट संगत है। फलों की सजावट, जो मनुष्यों के लिए अखाद्य है, पक्षियों द्वारा खाई जाती है, जो इसके प्रसार में योगदान देती है।
- विकास की ऊँचाई: 300 - 600 सेमी
- फूल: सफेद, बस घबराहट
- फूल अवधि: जुलाई के अंत - सितंबर
- जामुन: नीला-काला, गोल, 10 मिमी तक लंबा
- पकने का समय: सितंबर से
- विषाक्तता: अखाद्य
जूलियन की दारुहल्दी (बर्बेरिस जूलियन)
जूलियन की दारुहल्दी सूखे स्थानों के साथ बहुत अच्छी तरह से मुकाबला करती है। इसकी बड़ी कांटेदार पत्तियों के कारण, यह अक्सर से जुड़ा होता है होली (इलेक्स) भ्रमित।
- विकास की ऊँचाई: 200 - 300 सेमी
- फूल: पीले, सरल, रेसमेम्स में समूहीकृत
- फूल अवधि: मई-जून
- जामुन: नीला-काला, पाले सेओढ़ लिया, 8 मिमी तक लंबा
- पकने का समय: अक्टूबर से
- विषाक्तता: थोड़ा जहरीला
सूचना: देशी दारुहल्दी (बर्बेरिस वल्गेरिस) में लाल, लम्बे फल होते हैं। वह खाने योग्य है, लेकिन अगर आपका पेट संवेदनशील है तो इसे पकाकर ही खाना चाहिए।
K से S
कोकेशियान आइवी (हेडेरा कोलचिका)
आइवी किसी भी बगीचे के लिए एक संपत्ति है क्योंकि यह वर्ष के अंत में कीड़ों के लिए भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। देशी आइवी (हेडेरा हेलिक्स) की तुलना में कोकेशियान आइवी के फल नीले रंग के होते हैं।
- विकास की ऊँचाई: 500 - 700 सेमी
- फूल: हरा-पीला, सरल, नाभि में समूहीकृत
- फूलों की अवधि: सितंबर-अक्टूबर
- जामुन: नीला-काला, 5-9 मिमी, गोलाकार
- पकने का समय: अक्टूबर-मार्च
- विषाक्तता: जहरीला
तकिया बरबेरी (बर्बेरिस कैंडिडुला)
अपने सदाबहार पत्ते के साथ जो नीचे सफेद होता है, बर्फीली दारुहल्दी साल भर एक आकर्षक झाड़ी होती है। यह ब्लूबेरी झाड़ियों और पेड़ों के समूह से संबंधित है जिनके चमकीले फूल वसंत में कीड़ों के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन स्रोत प्रदान करते हैं।
- विकास की ऊँचाई: 80 - 100 सेमी
- फूल: बेल के आकार का, सुनहरा पीला
- फूल अवधि: मई-जून
- जामुन: नीला-काला, पाले सेओढ़ लिया, 2 - 3 मिमी लंबा
- पकने का समय: सितंबर के अंत से
- विषाक्तता: थोड़ा जहरीला
दलदल बिलबेरी (वैक्सीनियम अल्लीगिनोसम)
यहां सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसे जंगली ब्लूबेरी के साथ आसानी से भ्रमित किया जा सकता है। आप बिलबेरी को इसके अंडाकार आकार, भूरी टहनियों और पूरे किनारों के साथ नीले-हरे पत्ते से पहचान सकते हैं।
- विकास की ऊँचाई: 60 - 80 सेमी
- फूल: सफेद से गुलाबी, बेल के आकार का, रेसमोस
- फूल अवधि: मई-जून
- जामुन: नीला, पाले सेओढ़ लिया, 6-8 मिमी लंबा, आयताकार
- पकने का समय: अगस्त से
- विषाक्तता: बड़ी मात्रा में विषाक्त
सूचना: बोग बिलबेरी की विषाक्तता को निर्णायक रूप से स्पष्ट नहीं किया गया है। इसलिए हम खपत के खिलाफ सलाह देते हैं।
सादेबम (जुनिपरस सबीना)
साडे का पेड़ छंटाई के प्रति बहुत सहिष्णु है, यही वजह है कि इसे अक्सर जापानी शैली के बगीचों में सजावटी पौधे के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि साडे का पेड़ निंदनीय है, यह शायद ही कभी फल देता है।
- विकास की ऊँचाई: 50 - 60 सेमी
- फूल: अगोचर, पीला, बेल के आकार का
- फूलों की अवधि: मई - जून की शुरुआत
- जामुन: नीला-ग्रे, अंडाकार या गोलाकार, प्रुइनोज़, 5 - 7 मिमी
- पकने का समय: अगस्त से
- विषाक्तता: बहुत जहरीला
सूचना: साडे का पेड़ अक्सर देशी जुनिपर (जुनिपरस कम्युनिस) के साथ भ्रमित होता है। हालांकि, इसकी पत्तियां कांटेदार होती हैं और अप्रिय रूप से चुभती हैं।
खाद्य / खाद्य जामुन
झाड़ियों और पेड़ों पर निम्नलिखित ब्लू बेरीज की खोज करें, आप उन्हें बिना किसी हिचकिचाहट के एक्सेस कर सकते हैं।
ए से एफ तक
अमेरिकी ब्लूबेरी (वैक्सीनियम कोरिम्बोसम)
अमेरिकी ब्लूबेरी देशी ब्लूबेरी से संबंधित है, लेकिन इसका मांस हल्के रंग का होता है। बगीचे में, हालांकि, अमेरिकी ब्लूबेरी को पसंद किया जाता है क्योंकि इसकी खेती करना आसान होता है और बड़े फल पैदा करता है।
- विकास की ऊँचाई: 100 - 150 सेमी
- फूल: सरल, हल्का गुलाबी
- फूल अवधि: मई-जून
- जामुन: गहरा नीला, पाले सेओढ़ लिया, गोल, 6-8 मिमी
- परिपक्व होने का समय: जुलाई के अंत से
- विषाक्तता: खाद्य
नीला हनीसकल (लोनीसेरा कैरुलिया)
नीला हनीसकल एक निंदनीय पौधा है और इसकी देखभाल करना बहुत आसान है। इसलिए इसका उपयोग अक्सर समस्याग्रस्त मिट्टी को हरा-भरा करने के लिए किया जाता है जो दुबली या पथरीली होती है।
- विकास की ऊँचाई: 100 - 200 सेमी
- फूल: पीले से सफेद, सरल, कप के आकार के
- फूल आने का समय: अप्रैल की शुरुआत - मई
- जामुन: काले-नीले, गोल से अण्डाकार, पाले सेओढ़ लिया, मांसल
- पकने का समय: मई-जून
- विषाक्तता: खाद्य
ब्लैकबेरी (रूबस संप्रदाय। रूबस)
ब्लैकबेरी के नीले-काले, खट्टे मीठे फल वास्तव में वानस्पतिक अर्थों में जामुन नहीं हैं, बल्कि तथाकथित समग्र ड्रूप हैं। फिर भी, जंगली लकड़ी शायद सबसे प्रसिद्ध झाड़ियों और नीले जामुन वाले पेड़ों में से एक है।
- विकास की ऊँचाई: 200 सेमी तक
- फूल: सफेद, शायद ही कभी गुलाबी
- फूल अवधि: मई के अंत - अगस्त की शुरुआत
- जामुन: नीला-काला, कई जुड़े ड्रूप से बना, 30 मिमी तक
- परिपक्व होने का समय: जुलाई-अक्टूबर
- विषाक्तता: खाद्य
बख्शीश: कंटीली झाड़ियाँ जल्दी से बगीचे में फैल सकती हैं। इसलिए हम राइज़ोम बैरियर के साथ रोपण करने की सलाह देते हैं।
असली नाशपाती नाशपाती (एमेलानचियर ओवलिस)
नाशपाती की पैदावार कम होती है, लेकिन फल अधिक सुगंधित होते हैं। पूरी तरह से पके होने पर, नाशपाती मीठी होती है और स्वाद कुछ हद तक याद दिलाता है प्लम का.
- विकास की ऊँचाई: 180 - 350 सेमी
- फूल: सादा, सफेद
- फूल आने का समय: अप्रैल-मई
- जामुन: गहरे लाल से काले-नीले, पाले सेओढ़े, गोलाकार, 10 मिमी तक
- पकने का समय: जुलाई-अगस्त
- विषाक्तता: खाद्य
एम से डब्ल्यू
महोनिया (महोनिया एक्विफोलियम)
महोनिया एक लोकप्रिय सजावटी झाड़ी है, लेकिन इसके तीखे जामुन भी खाने योग्य होते हैं। इनमें एक अल्कलॉइड होता है जो पकाने से टूट जाता है, इसलिए फलों को गर्म करने के बाद ही खाना चाहिए।
- विकास की ऊँचाई: 80 - 120 सेमी
- फूल: सुनहरा पीला, सरल, अंगूर के आकार का
- फूल आने का समय: अप्रैल-मई
- जामुन: जामुनी-काले, नीले रंग के प्रुइनसेंस, एक उत्तराधिकारी के रूप में बड़े, गोल
- पकने का समय: अगस्त से
- विषाक्तता: पका हुआ खाद्य
मेबैरी (लोनीसेरा कामचैटिका)
मेबेरी मूल रूप से साइबेरिया से आता है और धीरे-धीरे यहां एक खाद्य बेरी फल के रूप में स्थापित हो रहा है। यह बहुत मजबूत है और तापमान को -45 डिग्री सेल्सियस तक सहन करता है।
- विकास की ऊँचाई: 100 - 150 सेमी
- फूल: हरा-पीला, सरल, कीप के आकार का
- फूल आने का समय: मार्च
- जामुन: हल्के नीले से काले-नीले, पाले सेओढ़ लिया, आयताकार, 8 - 31 मिमी, आयताकार, बेलनाकार
- पकने का समय: मई-जून
- विषाक्तता: पका हुआ खाद्य
ब्लेकसोर्न (प्रूनस स्पिनोसा)
ब्लैकथॉर्न को अक्सर अखाद्य के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, हालांकि फल खाने योग्य होते हैं. हालांकि, वे केवल एक बार पाला पड़ने के बाद सुगंधित हो जाते हैं, अन्यथा माउथफिल विशेष रूप से अप्रिय होता है और इसे प्यारे के रूप में वर्णित किया जाता है।
- विकास की ऊँचाई: 150 - 400 सेमी
- फूल: सफेद, एकल
- फूल आने का समय: अप्रैल-मई
- जामुन: नीला-काला, गोल, 6-18 मिमी, पाले सेओढ़ लिया
- पकने का समय: अक्टूबर-नवंबर
- विषाक्तता: खाद्य
बख्शीश: ब्लैकथॉर्न अक्सर जंगलों के किनारों पर एक जंगली पौधे के रूप में पाया जा सकता है। इसे शरद ऋतु में कटिंग से आसानी से प्रचारित किया जा सकता है।
जुनिपर (जुनिपरस कम्युनिस)
जुनिपर बेरीज को पूरी तरह से पकने में तीन साल लगते हैं। समय के साथ उनका रंग हरे से नीले से गहरे नीले से लगभग काला हो जाता है।
- विकास की ऊँचाई: 50 - 250 सेमी
- फूल: नर पीले फूल, मादा फूल अगोचर
- फूल आने का समय: अप्रैल-मई
- जामुन: नीला-काला, प्रूनोज़, 4-5 मिमी गोलाकार
- पकने का समय: तीसरे वर्ष में, देर से गर्मियों के आसपास
- विषाक्तता: खाद्य
सूचना: कई क्षेत्रों में, फल की लंबी पकने की अवधि के कारण जुनिपर प्रकृति संरक्षण में है। संवर्धित रूप जो खाद्य भी होते हैं अक्सर व्यावसायिक रूप से उपलब्ध होते हैं।
वन ब्लूबेरी (वैक्सीनियम मायर्टिलस)
जहां ब्लूबेरी पाई जा सकती है, जंगल चरा जाता था क्योंकि उसे खुली वनस्पति की जरूरत होती है। इस तथ्य के कारण कि वन चरागाह तेजी से दुर्लभ होते जा रहे हैं, प्राकृतिक आबादी कम हो रही है।
- विकास की ऊँचाई: 40 - 60 सेमी
- फूल: हरा-लाल, एकल
- फूल अवधि: मई-जून
- जामुन: हल्के से गहरे नीले, गोलाकार, 4-8 मिमी
- पकने का समय: जुलाई-सितंबर
- विषाक्तता: खाद्य
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
हाँ, अधिकांश झाड़ियाँ और पेड़ गमले की खेती के लिए उपयुक्त होते हैं। हालांकि, खाद्य झाड़ियों की उपज अक्सर काफी कम होती है। गमले में खेती करते समय, आपको पानी और पोषक तत्वों की अच्छी आपूर्ति सुनिश्चित करनी चाहिए। सर्दियों में, ठंढ प्रतिरोधी पौधों से भी रूट बॉल को संरक्षित किया जाना चाहिए।
यह सलाह दी जाती है कि खाने से पहले जंगली-एकत्रित जामुन को हमेशा धो लें। यह न केवल अशुद्धियों को दूर करता है, बल्कि लोमड़ी के टेपवर्म जैसे छोटे रोगजनकों को लेने का भी जोखिम होता है।
अधिकांश प्रजातियों के लिए बीज द्वारा प्रवर्धन संभव है, लेकिन बहुत महंगा है। इसके अलावा, कुछ प्रजातियों के लिए, अन्य प्रजातियों के साथ संकरण से इंकार नहीं किया जा सकता है। सिंकर्स, कटिंग्स या रूट शूट्स के माध्यम से प्रचार करना आसान है। इस तरह से प्राप्त युवा पौधे आमतौर पर बीज के माध्यम से प्रसार से पहले व्यक्तिगत ब्लू बेरी का उत्पादन करते हैं।