विषयसूची
- जगह
- मंज़िल
- बुवाई
- दूरी और ऊंचाई
- विकल्प के रूप में बुवाई
- देखभाल
- फ़सल
- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्याज सबसे लोकप्रिय और व्यापक सब्जियों में से एक है। यदि आप जानते हैं कि उन्हें कैसे उगाना है, तो आप प्रचुर मात्रा में फसल की आशा कर सकते हैं।
संक्षेप में
- रोपण हर दो साल में बीज के रूप में, या एक साल में प्याज के सेट के रूप में हो सकता है
- यदि मिट्टी उपयुक्त है, तो प्याज बहुत ही निंदनीय है
- वसंत में रोपण करते समय, आमतौर पर पानी देना पूरी तरह से समाप्त किया जा सकता है
जगह
चूंकि उन्हें वर्ष की शुरुआत में लगाया जा सकता है, बल्ब पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छे होते हैं, अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं। पहले रोपण के लिए एक हल्का ठंडा फ्रेम या ग्रीनहाउस विशेष रूप से उपयुक्त है। बाद में वर्ष में, हालांकि, पौधे धूप वाले स्थान पर बाहर की तरह ही पनपते हैं।
मंज़िल
चूंकि प्याज के खाने योग्य बल्ब भूमिगत होते हैं, इसलिए पौधों के विकास के लिए मिट्टी का विशेष महत्व है। वे इन गुणों वाली मिट्टी में विशेष रूप से अच्छी तरह पनपते हैं:
- ढील
- रेतीले-बलुई
- ह्यूमस का उच्च अनुपात
- कुछ पत्थर के हिस्से / ठोस or कठोर घटक
- बहुत नम नहीं
युक्ति: यहां तक कि एक प्रतिकूल मिट्टी में भी बहुत अच्छी तरह से सुधार किया जा सकता है। बुवाई से पहले जमीन के नीचे अच्छी तरह सड़ी हुई खाद डालें। वैकल्पिक रूप से, आप खेत की खाद का भी उपयोग कर सकते हैं, हालांकि, सर्दियों से पहले आदर्श रूप से कम किया जाना चाहिए। तो यह वसंत तक सड़ना जारी रख सकता है।
बुवाई
प्याज की खासियत बीज से उगाने के बजाय प्याज के सेट का उपयोग है। प्याज के सेट में पहले से ही न्यूनतम आकार और पहली जड़ें होती हैं। इसलिए, वे चुने हुए स्थान पर खुद को विशेष रूप से अच्छी तरह से स्थापित करते हैं और आकार में वांछित वृद्धि को जल्दी से प्राप्त करते हैं। युवा कलमों को मार्च से ग्रीनहाउस या ठंडे फ्रेम में लगाया जा सकता है, यदि मौसम अनुकूल हो, तो फरवरी के अंत तक।
दूरी और ऊंचाई
प्रजातियों के आधार पर, प्याज लगभग 30 से 50 सेंटीमीटर से अधिक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। ताकि अलग-अलग पौधे एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें, आपको उन्हें इस प्रकार लगाना चाहिए:
- पंक्ति की दूरी लगभग 20 सेंटीमीटर
- पंक्ति में पौधे की दूरी लगभग 10 सेंटीमीटर
- रोपण गहराई का चयन करें ताकि बल्ब की नोक जमीन से बाहर दिखे
- पौधों को हल्का पानी दें
विकल्प के रूप में बुवाई
बेशक, आप प्याज के सेट को खुद भी उगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- अप्रैल से बाहर बोएं
- बीज समान रूप से फैलाएं
- बुवाई को खाद और पानी की एक पतली परत से ढक दें
- कोई चुभन या सिंगलिंग की आवश्यकता नहीं है
- प्याज को हटाना अगस्त से हेज़लनट के आकार के बारे में सेट करता है
- अगले वसंत तक एक अंधेरी, सूखी और गर्म जगह में स्टोर करें
- प्याज सेट के रूप में वर्णित के रूप में प्रयोग करें
देखभाल
मूल रूप से, प्याज पौधों की देखभाल करना बहुत आसान है। थोड़े से पानी के अलावा, यदि मिट्टी अच्छी तरह से तैयार है, तो उसे किसी और सहारे की आवश्यकता नहीं है। विशेष रूप से वसंत में, पानी को काफी हद तक दूर किया जा सकता है, क्योंकि कंद अस्थायी सूखे से अच्छी तरह से सामना कर सकते हैं। दूसरी ओर, वे जलभराव पसंद नहीं करते हैं, क्योंकि नमी जल्दी से ख़स्ता फफूंदी या सड़ांध पैदा कर सकती है।
सबसे आम कीट प्याज की मक्खियाँ हैं। लेकिन आप के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं मिश्रित संस्कृति निम्नलिखित पौधों से बहुत दूर रहें:
- गाजर
- पुदीना
- साधू
फ़सल
जैसे ही वे वांछित आकार तक पहुँचते हैं, कंदों को काटा जा सकता है। तब तक, प्याज बढ़ता रहेगा और मात्रा में वृद्धि होगी। हालांकि, उन्हें फूल आने से पहले जमीन से बाहर ले जाना चाहिए, क्योंकि पोषक तत्वों का भंडार तब पौधे द्वारा ही उपयोग किया जाता है और सब्जियां केवल एक सीमित सीमा तक ही खाने योग्य होती हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अधिकांश कंदों की तरह, यदि मिट्टी बहुत ढीली हो तो बल्ब लम्बा हो जाता है। इसलिए खुदाई के बाद मिट्टी को फिर से जमने के लिए कुछ समय दें।
मुख्य रूप से सड़े हुए प्याज अगर भंडारण स्थान पर नमी बहुत अधिक है। फिर पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया बहुत अच्छी तरह से गुणा करते हैं। सुनिश्चित करें कि यह एक सूखी, अच्छी तरह हवादार जगह में संग्रहित है।
अंत में, खरीदे गए प्याज आपका समय और मेहनत बचाते हैं। हालांकि, पौधे आमतौर पर स्वयं उगाए गए पौधों के समान होते हैं, ताकि उनमें से कोई बड़ा या उच्च गुणवत्ता वाला कंद उत्पन्न न हो।
