क्या रोवनबेरी जहरीली हैं?

स्पष्ट रूप से कहें तो: रोवनबेरी जहरीली नहीं होती हैं। भले ही यह बार-बार दावा किया जाता है और माता-पिता अपने बच्चों को जामुन न खाने की चेतावनी देते हैं, फिर भी यह एक मिथक है - यद्यपि वह हठपूर्वक कायम रहता है। इसका एक कारण यह हो सकता है कि कच्चे जामुन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का कारण बन सकते हैं, जो आमतौर पर बच्चों में अधिक गंभीर होते हैं।

दयालु

रोवनबेरी, जिसे हम पहाड़ी राख भी कहना पसंद करते हैं, व्हाइटबीम जीनस से संबंधित है। इसका वानस्पतिक नाम सोरबस औकुपेरिया है। शाखाओं पर गुच्छों में लटकने वाले छोटे लाल फल विशेष रूप से आकर्षक होते हैं और इसे यह नाम देते हैं। इन फलों का उपयोग मनुष्य द्वारा सदियों से भोजन या औषधि के रूप में किया जाता रहा है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग जैम बनाने के लिए किया जाता था। चूँकि जामुन में बहुत सारा विटामिन सी होता है, इसलिए वे सर्दी से बचाव के लिए भी काम करते हैं। पौधे की पत्तियों से चाय और अर्क तैयार किया जाता था। नतीजतन, इसमें कोई संदेह नहीं हो सकता कि रोवन जामुन जहरीले होते हैं। हालाँकि, कच्चे होने पर वे अखाद्य होते हैं। तो आपको निश्चित रूप से उनसे अपना हाथ दूर रखना चाहिए।

संकट

रोवन बेरी का चमकीला लाल रंग विशेष रूप से बच्चों और कुछ जानवरों की प्रजातियों को उन्हें खाने के लिए लुभाता है, भले ही वे कच्चे हों। इससे अक्सर उल्टी और पेट दर्द होता है, खासकर बच्चों में। शायद यही कारण है कि हम विषाक्तता के बारे में बात करते हैं। हालाँकि, जामुन में कोई जहर नहीं होता - और निश्चित रूप से ऐसा कुछ भी नहीं जो घातक हो। हालाँकि, इनमें पैरासॉर्बिक एसिड होता है, जो विषाक्त नहीं है लेकिन पेट में जलन पैदा कर सकता है। हालाँकि, यदि जामुन को पकाया जाता है, तो पैरासॉर्बिक एसिड सॉर्बिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। और फिर शरीर उन्हें बेहद आसानी से और बिना किसी समस्या के अवशोषित कर लेता है।

पत्तियाँ

रोवन बेरीज की पत्तियां एक विशेष मामला हैं। हालाँकि, मनुष्य आमतौर पर इन्हें कच्चा नहीं खाते हैं। दूसरी ओर, बिल्लियाँ और कुत्ते कभी-कभी न केवल जामुन खाते हैं, बल्कि पत्तियां भी खाते हैं। कुछ परिस्थितियों में, पेट में हाइड्रोसायनिक एसिड बन सकता है, जिससे निश्चित रूप से जलन भी होती है। हालाँकि, स्वस्थ प्राणी के लिए कोई घातक खतरा नहीं है क्योंकि खुराक बहुत कम है।

विषाक्तता के लक्षण

कच्चे रोवन जामुन और पत्तियों का सेवन करने से मनुष्यों और जानवरों में हमेशा समान लक्षण दिखाई देते हैं।

ये:

• जी मिचलाना
• उल्टी करना
• दस्त
• पेट और आंतों में ऐंठन

ये लक्षण केवल तभी समस्याग्रस्त हो जाते हैं जब पिछली बीमारियाँ हों या दस्त कई दिनों तक रहता हो और इस प्रकार शरीर में तरल पदार्थ की अधिक हानि होती है। तो आपको निश्चित रूप से किसी डॉक्टर या पशुचिकित्सक से मिलना चाहिए। अन्यथा, सामान्य घरेलू उपचार से उपचार जल्दी राहत पाने के लिए पर्याप्त है।

कुत्ते और बिल्ली

यदि कुत्तों और बिल्लियों ने कच्चे रोवन जामुन या पत्तियां खा ली हैं, तो पशु चिकित्सक को तुरंत बुलाने की कोई आवश्यकता नहीं है। इन मामलों में भी, लक्षण आमतौर पर अपेक्षाकृत जल्दी कम हो जाते हैं। वैसे भी जानवर आमतौर पर बड़ी मात्रा में जामुन नहीं खाते हैं, क्योंकि कच्चे होने पर उनका स्वाद बेहद कड़वा होता है। पत्तियाँ अलग दिख सकती हैं। उदाहरण के लिए, यदि किसी कुत्ते ने बड़ी मात्रा में खाना खा लिया है और लक्षण एक या दो दिन के बाद भी कम नहीं होते हैं, तो किसी भी स्थिति में पशुचिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए। अन्यथा, प्रभावित जानवरों को पीने के लिए पर्याप्त ताज़ा पानी उपलब्ध कराना महत्वपूर्ण है। बाकियों के लिए, उनके जीवन को कोई खतरा नहीं है - बशर्ते कि कोई अन्य गंभीर बीमारियाँ न हों।

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