सजावटी प्याज: फूल आने का समय, सर्दियों की कठोरता और प्रसार

सजावटी प्याज परिवार की भव्य फूलों वाली छतरियाँ बगीचे में एक प्रभावशाली दृश्य प्रस्तुत करती हैं। अपने आसान प्रसार के कारण, सजावटी प्याज बगीचे के शुरुआती लोगों के लिए आदर्श हैं।

जर्मन नाम ज़ीरलाउच का अर्थ है जीनस की विभिन्न प्रजातियाँ एलियम. यह न केवल खिलते समय अपने अलग-अलग फूलों के रंगों से प्रभावित करता है, बल्कि सूखने पर भी अपने अलग-अलग रंगों से प्रभावित करता है। सूखे पुष्पक्रमों को बगीचे में छोड़ा जा सकता है या फूलदान में सुंदर सजावट के रूप में उपयोग किया जा सकता है। उसकी तरह एलियम यहां हम उन्हें सुखाने का सबसे अच्छा तरीका और सजावटी प्याज का प्रचार-प्रसार कैसे करें, इसकी व्याख्या करते हैं।

सजावटी प्याज: फूल आने का समय, उत्पत्ति और गुण

जाति के अंतर्गत एलियम सजावटी प्याज के अलावा, कुछ प्रसिद्ध प्याज के पौधों को वर्गीकृत किया जा सकता है। इसमें जैसे प्रकार शामिल हैं प्याज (एलियम सेपा), लहसुन (एलियम सैटिवम) और सजावटी प्याज के रूप में भी उपयोग किया जाता है Chives (एलियम स्कोएनोफ्रासम). वंश एलियम यह अमारिलिस परिवार (अमारिलिडेसी) से संबंधित है और लगभग दुनिया भर में उगता है, अधिकांश प्रजातियाँ उत्तरी गोलार्ध में पाई जाती हैं। हमारे साथ यह है जंगली लहसुन (एलियम अर्सिनम) सबसे प्रसिद्ध घरेलू प्रतिनिधि।

उपयोगी वाले एलियम-पौधे अपनी शानदार फूलों की गेंदों से कई बगीचों को सुशोभित करते हैं। वे अमेरीलिस परिवार के भी विशिष्ट हैं एलियम-पत्तियाँ अधिकतर संकीर्ण, लम्बी और बल्कि अगोचर होती हैं। स्थिर अंकुर पत्ती रोसेट से लगभग सुंदर ढंग से बढ़ता है, जो फूलों की अलग-अलग आकार की छतरियों के साथ समाप्त होता है। प्रजातियों के आधार पर, फूलों की छतरियों का व्यास 25 सेमी तक हो सकता है। व्यक्तिगत सजावटी प्याज के फूल तारे के आकार के होते हैं और सफेद, बैंगनी, नीले या गुलाबी रंग के दिखाई देते हैं। पुष्पक्रमों की वृद्धि ऊंचाई भी प्रजातियों के आधार पर भिन्न होती है। वहाँ है एलियमऐसी प्रजातियाँ जो केवल प्रबंधनीय 15 सेमी तक बढ़ती हैं, या जो उल्लेखनीय 150 सेमी ऊँचाई तक पहुँचती हैं।

प्रयोग किया जाता है एलियम में रॉकरीज़ लेकिन जड़ी-बूटियों की सीमाओं में भी, जिनमें छतरियां अपने आप में आ जाती हैं।

न केवल अलौकिक रूप से मोहित एलियम, लेकिन भूमिगत भी। अधिकांश प्रजातियाँ बल्ब बनाती हैं, यानी मोटे तने। दूसरों में प्रकंद होते हैं, जो आमतौर पर सतह पर क्षैतिज रूप से चलते हैं। ये, अन्य चीजों के अलावा, उन पोषक तत्वों को संग्रहीत करने का काम करते हैं जो वे फूलों की अवधि के दौरान या उसके बाद पत्तियों से लेते हैं। इससे पौधों को जीवित रहने और बेटी बल्ब जैसे प्रजाति-विशिष्ट प्रसार अंगों का निर्माण करने की अनुमति मिलती है, जो वसंत ऋतु में फिर से उग आते हैं।

एलियम कब खिलता है? एलियम अप्रैल से सितंबर तक फूल आते हैं, सबसे लोकप्रिय प्रजाति में मई से जून तक फूल आते हैं। सजावटी प्याज वास्तव में शहद और जंगली मधुमक्खियों को आकर्षित करते हैं और आमतौर पर इसमें अच्छे से लेकर बहुत अच्छे पराग और अमृत मूल्य भी होते हैं।

क्या सजावटी प्याज बारहमासी हैं? नहीं, अकेला एलियम-प्याज अधिकतर वार्षिक होता है। एलियमहालाँकि, प्रजातियाँ प्रजनन अंग बनाती हैं, जैसे बेटी बल्ब या बल्बिल। इनकी मदद से वे वानस्पतिक रूप से प्रजनन कर सकते हैं, जिससे ऐसा लगता है जैसे हर साल एक ही बल्ब बार-बार उगता है।

सजावटी प्याज की कठोरता

विभिन्न एलियम-प्रजातियों में अलग-अलग पाले की संवेदनशीलता होती है। कुछ बल्बनुमा पौधे -40 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में जीवित रहते हैं, जबकि अन्य केवल -1 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में जीवित रहते हैं। यह सलाह दी जाती है कि ठंढ-संवेदनशील प्रजातियों को गमलों या टबों में उगाया जाए और पौधे को किसी आश्रय स्थान पर, उदाहरण के लिए घर की दीवार पर, सर्दियों में रखा जाए। अपने आगे के लेख में हम आपके लिए सबसे खूबसूरत प्रस्तुत करते हैं सजावटी प्याज की किस्में और प्रजातियाँ और, अन्य बातों के अलावा, संबंधित शीतकालीन कठोरता का वर्णन करें। तापमान के अलावा, सफल शीतकाल के लिए मिट्टी की स्थिति भी महत्वपूर्ण है। मिट्टी सूखी से ताजी होनी चाहिए, बहुत अधिक नमी से बल्ब सड़ सकता है।

एलियम को गुणा करें

एलियम-प्रजातियाँ प्रचारित होने की विभिन्न संभावनाएँ प्रदान करती हैं।

बेटी बल्बों के माध्यम से प्रसार

• प्याज बनाने वाली प्रजातियाँ मातृ बल्ब के किनारे पर एक या अधिक पुत्री बल्ब बनाती हैं।
• पत्तियाँ निकलने के बाद, उन्हें सावधानी से अलग किया जा सकता है और अलग से लगाया जा सकता है।

बल्बिल के माध्यम से प्रसार

• कुछ प्रजातियाँ अपने फूल आने की अवधि के दौरान बल्बिल्स यानी मांसल कलियाँ बनाती हैं जो छोटे प्याज के समान होती हैं।
• गर्मियों के अंत में, इन्हें काटा और लगाया जा सकता है - यह प्रक्रिया बेटी प्याज के प्रसार के समान है।

विभाजन या चिपिंग द्वारा प्रसार

• कुछ प्रजातियाँ केवल पुत्री बल्ब बनाने में झिझकती हैं। इस प्रक्रिया को मदर बल्ब को विभाजित करके बढ़ावा दिया जाता है।
• प्याज को चाकू से अलग-अलग टुकड़ों में लंबवत विभाजित किया जाता है। प्रत्येक खंड में आधार का एक हिस्सा, यानी प्याज का जड़ वाला हिस्सा होना चाहिए।
• खंडों को अलग-अलग लगाया जा सकता है।
• प्याज के शल्कों के बीच नई बेटी प्याज बनती है, जो बाद में फिर से उग आती है।
• प्रकंद प्रजातियों को भी विभाजित करके अलग से लगाया जा सकता है। प्रति अनुभाग एक कली पर ध्यान दें।

सूचना: ठंढ-संवेदनशील प्रजातियों के मामले में, प्रजनन अंगों को शरद ऋतु में जमीन से बाहर निकाला जाता है, साफ किया जाता है और संग्रहीत किया जाता है ताकि उन्हें वसंत में लगाया जा सके।

बीज द्वारा प्रसार

• यदि बीज लगभग पक चुके हैं, तो उन्हें उल्टा लटकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, नीचे एक कार्डबोर्ड बॉक्स रखें। कैप्सूल खुल जाते हैं और बीज बाहर गिर जाते हैं।
• बीज शरद ऋतु में बोया जा सकता है।
• सर्दियों में 5 डिग्री सेल्सियस पर भंडारण भी संभव है। मार्च से वसंत ऋतु में बीज बोए जाते हैं।
• एलियम-फसलें अक्सर पर-परागण होती हैं। इसलिए यह संभव है कि काटे गए बीज एक ही किस्म के न हों।

सूचना:नए प्राप्त बीजों या प्रजनन अंगों का अंकुरण और फूलने की क्षमता बहुत प्रजाति-विशिष्ट होती है। नए बल्बों को खिलने में 1 से 3 साल लग सकते हैं। अंकुरण में 12 सप्ताह से लेकर 1 वर्ष तक का समय लग सकता है।

प्याज के पौधों को पारगम्य सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है, अन्यथा जलभराव होने पर उपर्युक्त सड़न उत्पन्न हो जाती है। भारी बगीचे की मिट्टी को तदनुसार रेत के साथ मिलाया जाना चाहिए, लेकिन अत्यधिक रेतीली मिट्टी को कुछ ह्यूमस-समृद्ध, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी से समृद्ध किया जाना चाहिए। इस मिश्रण के आधार के रूप में, उदाहरण के लिए, हमारा प्लांटूरा जैविक खाद सेवा करना। यह पोषक तत्वों की कमी वाले पौधों के लिए आदर्श है और 100% पीट-मुक्त भी है। विशेष रूप से गमले में लगे पौधों के लिए, एक भाग रेत और एक भाग खाद के स्वस्थ मिश्रण का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

सभी मामलों में एक जल निकासी परत स्थापित की जानी चाहिए ताकि सिंचाई या वर्षा का पानी जमा न हो और बल्ब फंगल रोगों से बचा रहे। अपने निम्नलिखित लेख में, हम सफल होने के बारे में आपको जो कुछ भी जानना आवश्यक है उसे समझाएंगे सजावटी प्याज का रोपण और देखभाल.

सूखा एलियम

लीक का पौधा न केवल बगीचे में सुंदर है, एलियमप्रजातियों को सूखे फूलों के रूप में भी खूबसूरती से प्रस्तुत किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, जब फूल खुले हों तो पुष्पक्रमों को आधार से काट लें और उन्हें छायादार स्थान पर उल्टा करके सूखने दें। लगभग 2 सप्ताह के बाद वे पर्याप्त रूप से सूख जाते हैं और उदाहरण के लिए, उन्हें फूलदान में रखा जा सकता है। एक बार जब बीज और इस प्रकार कैप्सूल बन जाएं, तो उन्हें सुखाया जा सकता है और सजावटी रूप से उपयोग किया जा सकता है।

बख्शीश: ताजे कटे फूल के रूप में भी उपलब्ध है एलियम प्रकार के आधार पर इसे 10 से 14 दिनों तक पानी में संग्रहित किया जा सकता है।

क्या सजावटी प्याज जहरीले होते हैं?

सजावटी प्याज जहरीले नहीं होते. पौधे के सभी हिस्सों को खाया भी जा सकता है, हालांकि पारंपरिक प्याज या लीक का स्वाद बेहतर और अधिक तीव्र होता है। कुत्तों का होना चाहिए एलियम-प्रजातियों को दूर रखें क्योंकि वे खाने के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं।

एक और प्रकंद बनाने वाला सजावटी और औषधीय पौधा है ग्रेसफुल उतर अमेरिका की जीबत्ती. उन्हें अपने बगीचे में उगाने और उनका उपयोग करने के बारे में आपको जो कुछ जानने की ज़रूरत है, वह यहां जानें।